Весёлая бурёнка (Fyv~lgx Qrj~utg)

Перейти к навигации Перейти к поиску
Весёлая бурёнка
фр. La vache qui rit
Страна происхождения  Франция
Город, регион департамент Юра
Молоко коровье
Пастеризованный да
Текстура плавленый
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Весёлая бурёнка (фр. La vache qui rit, с фр. — «Корова, которая смеётся» — аллюзия на название романа Виктора Гюго «Человек, который смеётся») — французский плавленый сыр, производимый группой компаний Bel Group. Завод в департаменте Юра был основан в 1865 году в городе Оржеле (Orgelet), затем фабрика появилась в городе Лон-ле-Сонье. Считается, что сыр «ла ваш ки ри» изобрёл владелец фабрики Леон Бель (Léon Bel), когда у него скопилось много нераспроданных остатков различных сыров. Впервые сыр был выпущен в 1921 году. Также это первый сыр, получивший национальный патент во Франции[1].

Изготовление

[править | править код]

Плавленый сыр изготавливается из сливок, молока, свежих и выдержанных сыров, а затем пастеризуется.

Логотип La vache qui rit и рисунок на упаковках плавленых сырков представляет голову коровы с серёжками в ушах в виде круглых коробок с сыром, на которых, в свою очередь, изображение той же коровы с серёжками и т. д. (эффект Дросте)[2][3].

Первое изображение логотипа было выполнено самим Леоном Белем[англ.], изобретателем марки и владельцем фабрики. Рисунок смеющейся коровы был сделан по мотивам виденной им на грузовиках для перевозки мяса в годы Первой мировой войны эмблемы «La Wachkyrie», выполненной художником Бенжаменом Рабье (название обыгрывает слова «валькирия» и «vache qui rit»). В 1923 году по просьбе Беля Рабье переработал логотип. По просьбе жены Беля корове был придан более женственный облик — она приобрела красный цвет, в ушах появились серёжки[3][4][2].

С годами логотип трансформировался, но основа остаётся неизменной[2].

Распространение в мире

[править | править код]

Во всех странах название марки переводят на родной для покупателей язык. В России сыр продаётся под маркой Весёлая Бурёнка. Компания продаёт сыр более чем в 90 странах мира. Названия в разных странах:

Интересные факты

[править | править код]
  • Немецкая субмарина U-69 (1940) носила имя и эмблему «Смеющаяся корова».

Примечания

[править | править код]
  1. История бренда La Vache Qui Rit — Brand Report. Дата обращения: 16 октября 2011. Архивировано 8 сентября 2011 года.
  2. 1 2 3 Déniel P. Les secrets de La Vache Qui Rit enfin percés ! (фр.) // L’Usine nouvelle. — P., 2011. — Livr. 13 avril. Архивировано 20 февраля 2017 года.
  3. 1 2 Mallaval C. Rabier qui rira bien le dernier (фр.) // Libération. — P., 2015. — Livr. 6 février. Архивировано 9 марта 2016 года.
  4. Petitfaux D. Rabier Benjamin (1869—1939). Encyclopædia Universalis. Дата обращения: 22 февраля 2017. Архивировано 24 февраля 2017 года. (фр.)