Авиакомпания основана 13 сентября 1994 года. По состоянию на 2016 год в компании работают 1276 сотрудников.
Air Macau принадлежит CNAC (2,35%) местной туристической компании STDM (14%), EVA Air (5%), правительству Макао (3,75%), Air China (66,9%) и различным инвесторам (5%).