Тмин (Mbnu)

Перейти к навигации Перейти к поиску
Тмин
Тмин обыкновенный. Общий вид цветущего растения
Тмин обыкновенный.
Общий вид цветущего растения
Научная классификация
Царство:
Клада:
Клада:
Семейство:
Подсемейство:
Триба:
Род:
Тмин
Международное научное название
Carum L., 1753
Синонимы
Типовой вид

Тмин (лат. Cárum)[2] — род многолетних или двулетних растений семейства Зонтичные (Apiaceae), из которых наиболее известен вид Тмин обыкновенный (Carum carvi), используемый как пряность.

Представители рода произрастают в умеренном климате Европы и Азии.

Тмин обыкновенный.
Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887

Другие названия: тимон, др.-греч. καρος (греч. καρον).

Биологическое описание

[править | править код]

Листья дважды- или триждыперистые.

Цветки обоеполые или частично тычиночные. Лепестки белые, розовые или красные, округло обратнояйцевидные.

Плодики продолговатые, несколько сжатые с боков, рёбра тупые. Семена имеют запах и вкус аниса.

Таксономия

[править | править код]

Carum L., 1753, Sp. Pl. 1: 263.

Род Тмин относится к семейству Зонтичные (Apiaceae) порядка Зонтикоцветные (Apiales)[3]. Кладограмма в соответствии с Системой APG IV:


  ещё 6 семейств  
      21 подтвержденный вид и
25 в статусе "неподтвержденных"
  порядок Зонтикоцветные     род Тмин  
           
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Зонтичные    
         
  ещё 63 порядка цветковых растений   ещё 447 родов  
     

Список видов

[править | править код]

Виды в статусе подтвержденных[4]


Виды в статусе неподтвержденных

Применение

[править | править код]

Тмин применяется в качестве пряности.

Примечания

[править | править код]
  1. Сведения о роде Carum (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
  2. Carum carvi L. — Тмин обыкновенный. БИН РАН. Дата обращения: 2 августа 2023. Архивировано 2 августа 2023 года.
  3. Carum L. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 11 января 2023. Архивировано 11 января 2023 года.
  4. Русские названия по данным книги «Флора СССР», если не указана ссылка на другой источник.
  5. 1 2 Русское название таксона — согласно следующему изданию:
    Шретер А. И., Панасюк В. А. Словарь названий растений = Dictionary of Plant Names / Межд. союз биол. наук, Нац. к-т биологов России, Всерос. ин-т лек. и ароматич. растений Рос. сельскохоз. академии; Под ред. проф. В. А. Быкова. — Кенигштейн / Таунус (Германия): Кельтц Сайентифик букс, 1999. — С. 156. — 1033 с. — ISBN 3-87429-398-X.

Литература

[править | править код]