Куркума круглая (Trjtrbg tjrilgx)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Куркума круглая | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Вид: Куркума круглая |
||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||
| Curcuma leucorrhiza Roxb., 1810 | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Курку́ма круглая (лат. Cúrcuma leucorrhiza) — вид однодольных многолетних травянистых растений рода Куркума семейства Имбирные (Zingiberaceae).
В естественных условиях произрастает в Индии.
Корни вытянутые, продолговатые. Листья на черешках, узкие ланцетной формы. Цветки крупные.
В Индии из корней традиционно получали крахмал. Выкопанный корень растирали на камне или толкли в ступке, затем руками отжимали излишек влаги и процеживали через ткань. Получившуюся массу (fecula) укладывали для сушки, после чего продукт был готов для использования.[1]
Примечания
[править | править код]- ↑ Roxburgh, Fl. Indica, vol. i. p. 30.
Ссылки
[править | править код]- Henriette's Herbal Homepage 78. Curcuma angustifolia, Roxburgh.—The Narrow-leaved Turmeric.