Evel Knievel — игра в жанре гоночного симулятора, в которой предстоит выступать на всемирной сцене, показывая различные трюки. Игроку предстоит взять на себя роль трюкача Ивела Книвела и показать на что он способен. Игра состоит из 25 уровней.
Крейг Харрис из IGN выразил крайне негативное мнение о игре для Game Boy, утверждая, что она одновременно удивляет и отталкивает своей неиграбельностью и ужасным исполнением, хотя и отметил, что игра обладает впечатляющей графикой[3]. Патрик Клепек из GamingAge отметил, что хотя игра может похвастаться графикой, её игровой процесс оставляет желать лучшего. Он предложил заинтересованным игрокам сначала взять игру напрокат в местном магазине Blockbuster, прежде чем принимать решение о покупке, и шутливо посоветовал обратиться к экзорцисту, если кто-то всё ещё рассматривает возможность покупки после пробной игры[4]. Мигель Лопез из GameSpot сравнил игру с Excitebike, подчеркнув её требование к точности управления и сложности выполнения трюков, и отметил высокий порог вхождения и сложность обучения. При этом он также назвал игру больше забавной, чем серьёзной[2]. Обозреватель Computer and Video Games писал, что главной проблемой игры Evel Knievel является неудобное управление, из-за которого сложно избежать падений. Вопреки этим недостаткам, обозреватель посчитал что игра обладает потенциалом благодаря захватывающим прыжкам, хотя в целом игровой процесс может показаться не слишком веселым[1].
