Prionoplus reticularis (Prionoplus reticularis)
| Prionoplus reticularis | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||
| Научная классификация | ||||||||
|
Домен: Царство: Подцарство: Без ранга: Без ранга: Без ранга: Без ранга: Тип: Подтип: Надкласс: Класс: Подкласс: Инфракласс: Надотряд: Отряд: Подотряд: Инфраотряд: Надсемейство: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Вид: Prionoplus reticularis |
||||||||
| Международное научное название | ||||||||
| Prionoplus reticularis White, 1843 | ||||||||
| ||||||||
Prionoplus reticularis (лат.) — вид жуков-усачей из подсемейства прионин. Крупнейший жук Новой Зеландии, являющийся эндемиком данной области[1].
Распространение и места обитания
[править | править код]Особи населяют все лесные биотопы Новой Зеландии, на высоте до 1400 метров над уровнем моря. Встречаются от самых влажных лесов (в том числе South Westland rimu) до самых засушливых (Canterbury radiata pine)[2].
Описание
[править | править код]Длина тела взрослого насекомого до 45-50 мм[2]. Надкрылья коричневого цвета с сетчатым рисунком желтовато-кремового цвета.
Готовая к окукливанию личинка в длину достигает 70 мм. Её тело беловатое[1].
Экология
[править | править код]
Жуки активны в дневное время суток, хотя большую активность проявляют в ночное время, и могут прилетать на искусственный свет человеческих жилищ[1]. Длительность жизни взрослой особи около 14 дней. Имаго, после появления из куколок, вовсе не питаются[1].
Самка откладывает яйца группами по 10 штук в расщелины коры, в выходы тоннелей древесных насекомых, на древесном строительном материале и в щели, оставшиеся после сруба или спила, кормовых растений. Яйца длиной около 3 мм. Стадия яйца длится около месяца. Новорождённые личинки вбуравливаются в ствол дерева, оставляя овальный ход шириной в 1 миллиметр. Питаются древесиной любой области пищевого материала[2]. Личинки играют важную роль в утилизации древесины мёртвых стоящих и сваленных (валежин, брёвен) деревьев[3], но способны также заселять и мёртвые сучья и сильно промокаемую древесину живых деревьев[2]. В список кормовых растений личинок включены следующие виды: Acacia mearnsii, каури, Beilschmiedia tawa, кипарис крупноплодный, ногоплодник дакридиевидный, дакридиум кипарисовый, лиственница европейская, сосна лучистая, подокарп снежный, подокарп тотара и псевдотсуга Мензиса[4]. Генерация 2-3-летняя.
На личинок данного вида способны охотиться проволочники жуков-щелкунов Thoramus wakefieldi.
Использование в пищу
[править | править код]Личинки P. reticularis съедобны для человека. У коренных народов существует длительная традиция их употребления в пищу. По вкусу личинки напоминают курицу в масле[5] или арахисовое масло[6]. В языке маори существуют различные названия для личинок на разных стадиях развития. Молодые особи, активно питающиеся древесиной, называются «tunga haere» или «tunga rākau». Наиболее ценными считаются полностью выросшие личинки, прекратившие питаться и готовящиеся к окукливанию — их называют «tataka». Личинок употребляют как в сыром виде, так и приготовленными традиционным способом в земляной печи хангии[англ.]. В условиях дикой природы Новой Зеландии личинки являются богатым источником жиров[7].
P. reticularis содержит значительное количество питательных веществ. Личинки и куколки характеризуются высоким содержанием жиров (до 45 % и 58 % сухого веса соответственно)[8]. Жиры в личинках представлены преимущественно олеиновой и пальмитиновой кислотами[8]. Второй по содержанию компонент — белок, составляющий 30 % сухого веса крупных личинок и около 28 % сухого веса куколок[8]. Белковые экстракты личинок и куколок богаты незаменимыми аминокислотами, включая изолейцин, лизин, лейцин и валин[9]. Общее содержание незаменимых аминокислот в личинках соответствует требованиям ВОЗ к питанию человека[9]. По этому показателю личинки превосходят мучных червей и сопоставимы с говядиной и нутом[9]. Белковые порошки из личинок и куколок при восстановлении в воде образуют стабильные пены и эмульсии. Содержание минеральных веществ составляет 1,8 % сухого веса в крупных личинках и 2,2 % в куколках[8]. Среди минералов присутствуют марганец, магний, фосфор, железо, медь и цинк[10].
Примечания
[править | править код]- ↑ 1 2 3 4 Описание и галерея (англ.). Сайт «T.E.R.R.A.I.N»: Taranaki Educational Resource Research Analisis and Information Network (terrain.net.nz). Дата обращения: 29 ноября 2011. Архивировано из оригинала 4 сентября 2012 года.
- ↑ 1 2 3 4 Экология. Сайт «Farm Forestry New Zealand»: Official website of the New Zeland Farm Forestry Association (nzffa.org.nz). Дата обращения: 29 ноября 2011. Архивировано из оригинала 4 сентября 2012 года.
- ↑ Edwards, John S. Host Range in Prionoplus reticularis White (англ.) // Transactions of the Royal Society of New Zeland. — 1959. — Vol. 87, no. 3—4. — P. 315—318. Архивировано 2 октября 2011 года.
- ↑ Систематика и синонимия (англ.). BioLib. Дата обращения: 27 ноября 2011. Архивировано 4 марта 2016 года.
- ↑ Weird Food from around the World (англ.) (2008). Дата обращения: 18 июля 2008. Архивировано из оригинала 18 июля 2008 года.
- ↑ George Gibbs, 'Insects – overview - In the bush', Te Ara - the Encyclopedia of New Zealand (англ.) (2007). Дата обращения: 12 февраля 2019.
- ↑ Te Papa-Tai Awatea/Knowledge Net (англ.) (22 января 2016). Дата обращения: 12 февраля 2019. Архивировано из оригинала 11 февраля 2015 года.
- ↑ 1 2 3 4 Kavle, Ruchita Rao; Carne, Alan; Bekhit, Alaa El-Din Ahmed; Kebede, Biniam; Agyei, Dominic. Proximate composition and lipid nutritional indices of larvae and pupae of the edible Huhu beetle (Prionoplus reticularis) endemic to New Zealand (англ.) // Journal of Food Composition and Analysis. — 2022. — 1 July (vol. 110). — P. 104578. — ISSN 0889-1575. — doi:10.1016/j.jfca.2022.104578.
- ↑ 1 2 3 Kavle, Ruchita Rao; Nolan, Patrick James; Bekhit, Alaa El-Din Ahmed; Carne, Alan; Morton, James David; Agyei, Dominic. Physicochemical Characteristics, Techno-Functionalities, and Amino Acid Profile of Prionoplus reticularis (Huhu) Larvae and Pupae Protein Extracts (англ.) // Foods. — 2023. — Vol. 12, no. 2. — P. 417. — ISSN 2304-8158. — doi:10.3390/foods12020417. — PMID 36673509. — PMC 9857897.
- ↑ Kavle, Ruchita Rao; Carne, Alan; Bekhit, Alaa El-Din Ahmed; Kebede, Biniam; Agyei, Dominic. Macronutrients and mineral composition of wild harvested Prionoplus reticularis edible insect at various development stages: nutritional and mineral safety implications (англ.) // International Journal of Food Science & Technology. — 2022. — Vol. 57, no. 10. — P. 6270–6278. — ISSN 0950-5423. — doi:10.1111/ijfs.15545.
Литература
[править | править код]- Edwards, John S. On the Reproduction of Prionoplus reticularis (Coleoptera, Cerambycidae), with General Remarks on Reproduction in the Cerambycidae (англ.) // Quarterly Journal of Microscopical Sience. — 1961. — Vol. 102, no. 4. — P. 519—529.