Bit-O-Honey (Bit-O-Honey)
| Bit-O-Honey | |
|---|---|
| Состав на 100 г продукта | |
| Энергетическая ценность | 375 ккал 1568 кДж |
| Белки | 2.5 |
| Жиры | 7.5 |
| — насыщенные | 5 |
| Углеводы | 80 |
| — сахара́ | 47.5 |
| Витамины | |
| Аскорбиновая кислота (вит. С), мг | 0 |
| Микроэлементы | |
| Кальций, мг | 50 |
| Натрий, мг | 300 |
| Прочее | |
| холестерин | 0 мг |
| FoodData Central | |
Bit-O-Honey — американское кондитерское изделие, которое вывела на рынок компания Schutter-Johnson из Чикаго, штат Иллинойс в 1924 году[1]. На то время это был новый вид сладких батончиков (не шоколадный), состоящий из шести долек, завёрнутых в вощёную бумагу, а затем в обёртку. Дольки представляли из себя жевательный ирис медового вкуса с кусочками миндаля. Сейчас в продаже есть как полноразмерные батончики, так и маленькая версия размером с обычную конфету, последняя иногда продаётся в пакетиках по нескольку штук[2][3][4].
В 1969 году Schutter-Johnson была объединена с Ward Candy Company из Нью-Йорка, производящей несколько сортов конфет, включая Chunky[англ.], Oh Henry![англ.], и Raisinets[англ.]. Во второй половине 1970-х годов выпускалась версия со вкусом шоколада под названием Bit-O-Chocolate, но позже от этого продукта отказались. Другие варианты включали Bit o 'Licorice с лакрицей и Bit-O-Peanut Butter с ореховым вкусом. В 2017 году шоколадный вариант Bit-O-Honey был представлен повторно[3][4].
Кроме экспериментов со вкусом батончика, специалисты Ward Candy пытались обновить его внешний вид. Введённый тогда в качестве элемента персонификации улыбающийся шмель (или упитанная пчела) сохранился на этикетке Bit-O-Honey до настоящего времени[4].
В 1981 году Bit-O-Honey и другие бренды Ward были приобретены чикагской компанией Terson Company[5]. 9 января 1984 Terson перепродала бренды Ward Candy Segment, включая и Bit-O-Honey, компании Nestlé[4]. В мае 2013 года Nestlé продала бренд Bit-O-Honey компании Pearson's Candy Company[англ.] в Сент-Поле, штат Миннесота[3][6].
20 ноября 2020 года Spangler Candy Company[англ.] объявила о покупке Bit-O-Honey у Pearson's Candy Company[7].
Bit-O-Honey по стилю и упаковке (в конфетном варианте) похож на Mary Jane[англ.], производства Necco[англ.]. По состоянию на 2013 год батончик состоял из:
- кукурузного сиропа,
- сахара,
- обезжиренного молока,
- частично гидрогенизированного кокосового масла,
- миндаля,
- мёда (менее 2 %),
- соли,
- яичных белков,
- канолы и (или) сафлорового и (или) пальмового масла,
- модифицированного соевого белка,
- натурального ароматизатора,
- трет-бутилгидрохинона и
- лимонной кислоты.
Галерея
[править | править код]-
Bit-O-Honey без обёртки -
Старая обёртка Bit-o-Honey, около 1969 г. -
Bit-o-Honey размером с обычную конфету
См. также
[править | править код]Примечания
[править | править код]- ↑ BIT-O-HONEY : Trademark Details : [арх. 04.06.2019] : [англ.] // Justia Trademarks : база дан. торг. марок. — Mountain View, CA : Justia, 2020. — Дата обращения: 16.12.2020.
- ↑ Bit-O-Honey : [арх. 25.09.2020] : [англ.] // Old Fashioned and Retro Candy : офиц. сайт. — LaGrange, OH : Old Time Candy, 2020. — Дата обращения: 16.12.2020.
- ↑ 1 2 3 Bit O Honey Candy (недоступная ссылка с 18-04-2019 [2041 день]) : [арх. 17.04.2019] : [англ.] // Groovy Candies : офиц. сайт интернет-маг. — Cleveland, OH : Sugar Memories LLC., 2019. — Дата обращения: 17.12.2020.
- ↑ 1 2 3 4 Wilson, Laurnie. Bit-O-Honey : A Nostalgic Taffy History : [арх. 04.06.2019] : [англ.] // CandyFavorites.com : офиц. сайт. — McKeesport, PA : Selavy Ltd., 2014. — 31 January. — Дата обращения: 19.12.2020.
- ↑ Under the so-called reverse merger procedure, Ward Foods will... : [арх. 10.11.2019] : [англ.] // United Press International : офиц. сайт информ. агентства. — Washington, D.C. : United Press International, Inc., 1980. — 30 October. — Дата обращения: 18.12.2020.
- ↑ Stych, Ed. Pearson Candy Co. buys Bit-O-Honey : [арх. 19.12.2020] : [англ.] // Minneapolis/St. Paul Business Journal : офиц. сайт. — Minneapolis, MN : American City Business Journals, 2013. — 1 May. — Дата обращения: 19.12.2020.
- ↑ Spangler Candy acquires Bit-O-Honey Brand : [арх. 21.12.2020] : [англ.] // Spangler Candy : офиц.сайт. — Bryan, OH : Spangler Candy Company, 2020. — 20 November. — Дата обращения: 21.12.2020.