Blumenthal Brothers Chocolate Company (Blumenthal Brothers Chocolate Company)

Blumenthal Brothers Chocolate Company
Главное здание компании в 1916 году
Тип	семейная компания
Основание	1900
Упразднена	1969
Причина упразднения	продажа
Преемник	Ward Candy
Прежние названия	Peerless Extract Company, Blumenthal Brothers Extract Company
Отрасль	кондитерская промышленность (МСОК: 1073)
Продукция	сладкие снэки, содержащие шоколад
Медиафайлы на Викискладе

Blumenthal Brothers Chocolate Company (рус. Шоколадная компания братьев Блюменталь) — производитель шоколада из Филадельфии. Предприятие существовало с 1900 по 1969 год. Его завод располагался на улицах Маргарет и Джеймс в городском районе Франкфорд. Наиболее известные продукты компании: Goobers, Raisinets, Sno-Caps и батончик Chunky.

История

Начало

В 1895 году Джозеф Блюменталь, сын Самуэля и Генриетты Блюменталей, основал компанию Peerless Extract Company, которая к 1900 году стала называться Blumenthal Brothers Extract Company. 1900 считался годом основания компании, хотя официальное партнёрство братья Блюментали — Джозеф, Абрахам, Аарон, Джейкоб и Мозес подписали в 1905 году.

Сначала компания занималась производством технических продуктов — какао-жмыха и какао-порошка. Затем, к середине 20-х годов, освоила выпуск сладких снеков: арахиса в шоколаде (Goobers) и изюма в шоколаде (Raisinets). В дальнейшем Blumenthal Brothers стали выпускать Sno-Caps — небольшие шоколадные капельки, обсыпанные нонпаре́лью, то есть мелким белым драже из сахарной пудры и крахмала. Внешний вид конфеты напоминал заснеженную шапочку. Кроме этих изделий компания братьев Блюменталей выпускала и многие другие, но в основном с упором на мелкоштучную форму.

Ещё до начала выпуска своих самых известных продуктов, в 1910 году, компания выкупила участок земли на углу улиц Маргарет и Джеймс в районе Франкфорд. С севера участок компании был ограничен железной дорогой, и фасад здания компании был обращён в сторону путей, предположительно, для рекламы среди прибывающих к станции «Брайдсбург» пассажиров. Известно, что здание функционировало уже в 1911 году, но в дальнейшем было демонтировано.

Расцвет

Бизнес братьев Блюменталей продолжал расти вместе с ростом киноиндустрии. Нишей компании были снеки, продаваемые в кинотеатрах. Продукты имели удобную для употребления во время сеанса упаковку. Многие зрители смешивали попкорн со сладостями, и эта традиция сохранилась до настоящего времени. Известно, что основной доход кинотеатры получали именно с продажи снеков, а учитывая, что упаковку традиционных пятицентовых сладостей от Blumenthal Brothers они закупали по 1,25 цента, взаимный интерес кондитеров и прокатчиков был очевиден.

Кроме мелкоштучной продукции Blumenthal Brothers Chocolate Company производила:

• какао-порошок;
• продукты для покрытия (глазировки), применяемые в промышленности и домашней кулинарии;
• специализированный шоколад;
• масло какао;
• какао-массу и
• смесь какао-порошка и какао-массы.

В конце 1930-х в компанию пришло второе поколение Блюменталей среди которых был Бернхард «Бад» С. Блюменталь, ставший в 1938 году в возрасте 26 лет президентом Blumenthal Brothers. Во время Второй мировой войны Бад и Ларри (Лоуренс) Блюментали присоединились к вооружённым силам, а Шоколадная компания перешла на снабжение снеками армии США.

Послевоенное финансовое состояние компании позволило в 1948 году приобрести дополнительные площади под расширение производства. Золотой юбилей компания встретила во всеоружии, перевалив за 10 млн долларов продаж в год. В своём интервью Бад Блюменталь декларировал, что, являясь семейной компанией, Blumenthal Brothers видят своей первоочередной задачей трудоустройство членов семьи. Но такое неприкрытое приглашение третьего поколения Блюменталей к работе на компанию не сработало. И хотя 50-е годы были золотым временем для Компании, а в 1958 году даже были выпущены бонды для инвесторов, следующее десятилетие стало закатом для Blumenthal Brothers Chocolate Company.

1960-е

Точные причины причины закрытия бизнеса братьев Блюменталь неизвестны. Те, что были названы при продаже компании (отсутствие преемников), вызывают сомнение. Фактом является то, что если в 1958 году компания Blumenthal Brothers выпускала бонды, то есть ценные бумаги длительного действия с гарантированным доходом, то в 1968 году Блюментали подписали соглашение по переходу «под зонтик» Ward Foods Incorporated. Нельзя сказать, что Компания не пыталась приспособиться. Например известно, что с начала 60-х Blumenthal Brothers рекламировалась на каналах Национальной широковещательной корпорации.

Правовые трудности

В 1968 году Луис Перес, сотрудник Блюменталя, подал на компанию в Верховный суд Пенсильвании иск, заявив, что он был вынужден работать в условиях сильной концентрации пыли и чрезмерной жары на рабочем месте. Высокий суд подтвердил решение суда низшей инстанции в его пользу, вынудив компанию выплатить ему компенсацию.

В 1974 году компания снова предстала перед судом, на этот раз за фальсификацию ее валового дохода путем тайного производства продукции за пределами штата Пенсильвания, чтобы не разглашать в среднем 5 миллионов долларов в год.

Судебные дела нанесли компании финансовый ущерб и в конечном итоге привели к банкротству. В 1984 году Terson Company и ее бренды Ward, наиболее известные в то время шоколадными конфетами Chunky, передали объединенные кондитерские компании Nestle и права на свою продукцию, чтобы сохранить свое наследие. Флагманские продукты Blumenthal: Goobers, Raisinets и Sno-Caps. Совсем недавно Nestle продала их вместе с другими продуктами компании Ferrero в январе 2018 года за 2,8 миллиарда долларов.

Итоги деятельности

Компания была основана в 1900 году и просуществовала под управлением семьи Блюменталь до 1969 года, когда была продана Ward Foods, конгломерату из Нью-Йорка, наиболее известному по производству хлеба Tip Top. Как сообщается, основной причиной продажи стало то, что только немногие представители семьи Блюменталей третьего поколения были заинтересованы в управлении компанией. После продажи была образована новая компания Ward Candy, президентом которой стал Бернхард С. Блюменталь. После смерти Эла Эрлиха, одного из менеджеров компании, она столкнулась с финансовыми трудностями, которые в конце концов привели к продаже Nestle в начале 1984 года торговых марок компании.

Юридические трудности, отмеченные в 1974 году, возникли через пять лет после того, как компания была продана Ward Foods ; Компания Terson приобрела Ward Foods в 1981 году, в то время как Ward постоянно теряла 7,2 миллиона долларов в год. Окончательная продажа Ward Foods Candy Segment и нескольких его брендов произошла 3 года спустя, 9 января 1984 года, когда компания, находившаяся под экспертным управлением компании Terson, продала свои бренды Nestle, гарантируя, что поколения будут продолжать наслаждаться этими историческими конфетами.

Известные конфеты

• Goobers, арахис в шоколаде, представленный в 1925 году.
• Malteens, солодовые шарики в шоколаде
• Микс фруктов и орехов
• Угощения из молочного шоколада, которые были почти идентичны Hershey Kisses.
• Массивные батончики Chunky, шоколадная плитка трапециевидной формы с орехами и изюмом
• Sno Caps, полусладкие шоколадные конфеты, покрытые белой нонпарелью, представленные в 1927 году.
• Изюм Raisinets, просто изюм в шоколадной глазури, представленный в 1927 году.

Галерея

• 
  Raisinets на фоне своей упаковки
• 
  Рождественский натюрморт с конфетами Sno-Caps
• 
  Батончик Chunky в исполнении от Nestlé

Литература

• Robinson, Franklin A., Jr. Guide to the Blumenthal Brothers Chocolate Company Records and Blumenthal Family Papers [Текст] : NMAH.AC.1344 : [англ.] : [арх. 7 января 2017] : буклет / Franklin A. Robinson, Jr ; supv. by Vanessa Broussard Simmons. — Washington, D.C. : National Museum of American History, 2015. — 9, [2] p.
• Uhlman, Marian. Bernhard S. Blumenthal, executive [Текст] : [англ.] : некролог // The Philadelphia Inquirer : ежедн. газ / CEO Terrance C.Z. Egger. — Philadelphia, PA : Philadelphia Media Holdings LLC, 1998. — 24 February. — P. B5. — 100 p. — ISSN 0885-6613.
• Ward Foods Unit [Текст] : [англ.] : ст. // The New York Times : ежедн. газ. — New York, NY : The New York Times Company, 1969. — 20 April. — P. 50. — Просмотр арх. требует регистрации. — ISSN 0362-4331.
• Alvin Erlich, President of Ward Foods, was 51 [Текст] : [англ.] : некролог // The New York Times : ежедн. газ. — New York, NY : The New York Times Company, 1977. — 29 December. — P. 22. — Просмотр арх. требует регистрации. — ISSN 0362-4331.
• Chicago Team Behind The Bid for Ward Foods [Текст] : [англ.] : ст. // The New York Times : ежедн. газ. — New York, NY : The New York Times Company, 1980. — 20 April. — P. 2, Section B. — Просмотр арх. требует регистрации. — ISSN 0362-4331.
• Mrs. Blumenthal, 48, Wife of Executive [Текст] : [англ.] : [арх. 28 декабря 2020] : некролог // The Philadelphia Inquirer : ежедн. газ. — Philadelphia, PA : Philadelphia Media Holdings LLC, 1967. — 25 March. — P. 12. — 35 p. — ISSN 0885-6613.

Ссылки

• Chunky Corporation v. Blumenthal Bros. Chocolate Co., 299 F. Supp. 110 (S.D.N.Y. 1969) : [арх. 16.07.2017] : [англ.] // US Law, Case Law, Codes, Statutes & Regulations : юрид. база дан. — Mountain View, CA : Justia, 2015. — Дата обращения: 27.12.2020.
• Slideshow : Blumenthal Brothers Chocolate Company Records : [арх. 27.12.2020] : [англ.] // Smithsonian Institution : науч.-исслед. и образоват. ин-т. — Washington, D.C. : Smithsonian Institution, 2020. — Дата обращения: 27.12.2020.
• Brassie, Tanya. Candy & WWII pt.2 : [арх. 19.09.2020] // History Hodge Podge : темат. блог. — New York, NY : Tanya Brassie, 2013. — 19 марта. — Дата обращения: 27.12.2020.
• F. Naedele, Walter. J. Blumenthal, 93, company treasurer : Philadelphia local news, sports, jobs, cars, homes : [арх. 28.12.2020] : [англ.] // Inquirer.com : офиц. сайт. — Philadelphia, PA : The Philadelphia Inquirer, LLC, 2010. — 23 April. — Дата обращения: 28.12.2020.
• Sno-Caps : [арх. 31.12.2020] : [англ.] // / Snack History : тематич. сайт. — 2020. — Дата обращения: 01.01.2021.
• Goobers : [арх. 01.01.2021] : [англ.] // Snack History : тематич. сайт. — 2020. — Дата обращения: 01.01.2021.