Сельское хозяйство Азербайджана (Vyl,vtky ]k[xwvmfk G[yjQgw;'gug)
Сельское хозяйство Азербайджана — отрасль азербайджанской экономики.
Общая характеристика
[править | править код]Территория Азербайджана составляет 86,6 тыс. км2 (12 % территории — леса, 1,6 % — водный бассейн, 52,3 % — земли, пригодные для сельского хозяйства, 34,1 % — другие земли). От общей земельной площади (8,7 миллионов га) сельскохозяйственные угодья составляют 4,6 млн га. Из них более 1,8 млн га приходится на долю пахотных земель, 2 млн га занимают летние и зимние пастбища, часть сельскохозяйственных угодий занята многолетними насаждениями. Почти половина пахотных земель сосредоточена в Кура-Араксинской низменности.
На март 2024 года в Азербайджане присутствует 1,5 млн гектар орошаемых земель. Из них 78 % — земли, на которых выращиваются однолетние растения, 9 % — где орошаются многолетние растения. На орошаемых полях выращивается около 90 % продукции сельского хозяйства Азербайджана[1].
Доля сельского хозяйства в ВВП Азербайджана на 2012 год составила 5,7 % Объём валовой добавленной стоимости в сельском хозяйстве, охоте и лесном хозяйстве Азербайджана на 2012 год составил 2 млрд. 318 млн манат[2][3].
Сельское хозяйство специализируется, в основном, на виноградарстве, садоводстве, табаководстве, овощеводстве, животноводстве и шелководстве. Главные технические культуры — хлопчатник, табак, чай. Развито раннее овощеводство, субтропическое плодоводство.
Более 80 % производителей сельскохозяйственной продукции являются мелкими фермерскими хозяйствами[4].
Существует проблема засухи и нехватки воды для полива. В 2023 году от засухи и нехватки воды пострадали 160 000 гектар земель[1]. В сельском хозяйстве используется 70 — 80 % водных ресурсов Азербайджана. На 8,5 — 9 % гектар орошаемых земель используются современные ирригационные системы[5].
Действует фонд аграрного страхования. Фонд страхует от потери урожая в случае стихийных бедствий и в других страховых случаях[6][7].
87 % удобрений импортируется из России[8].
История
[править | править код]Проводимые в 1995 году аграрные реформы оказали серьёзное влияние на построение рыночных отношений в экономике страны, использование земли и имущества, отраслевую структуру и формирование предпринимательства. В сельском хозяйстве на смену государственной пришла частная форма собственности над земельными угодьями, скотом, производственной и непроизводственной сферами, сельскохозяйственной техникой. Число сельскохозяйственных производителей насчитывало 1.208,7 человек, из которых 99,98 % — частные производства, 0,02 % — государственные; функционировало 66,8 % семейных, 32,8 % домашних, 0,2 % фермерских хозяйств.
В 2006 году в ВВП удельный вес добавочной стоимости в сельском, охотничьем и лесном хозяйстве составил 7,1 %, что по сравнению с 2005 годом выше на 0,9 %. В растениеводстве наблюдался спад на 0,8 %, в животноводстве рост на 2,9 %. Снижение объёма производства в земледелии произошло из-за сокращения пахотных земель (под картофель на 5,4 %, бахчевые на 0,5 %, чайные плантации на 38,5 %). Удельный вес бюджетных средств, выделенных для сельского и лесного хозяйства и рыболовства, возрос на 3,5 %, а по сравнению с 2005-м годом на 37,2 %.
В 2006-м году удельный вес импорта и экспорта продовольственной продукции составил 10,6 % и 5,1 % соответственно.
Структура сельского хозяйства в 2007 г. (в сопоставимых ценах, к итогу): растениеводство — 56,2 %, животноводство — 43,8 %.
В 2007 г. производство зерна составило около 2 млн т. (652 тыс. га), хлопка — около 100 тыс. т., табака — 2,8 тыс. т., сахарной свёклы — 137 тыс. т., картофеля — 1036 тыс. т., овощей — 1219 тыс. т., фруктов — 675 тыс. т., винограда — около 100 тыс. т., мяса (в том числе птицы) — 147 тыс. т., молока — 1 млн. 330 тыс. т., яиц — 573 млн штук. Всё сельскохозяйственное производство составило (в фактических ценах) — 2 млрд. 318 млн манат. (около 2,9$ млрд.) — около 5,7 % от ВВП[2].
За 2013—2019 годы общие доходы сельскохозяйственных предприятий в Азербайджане увеличились в 2,1 раза и составили 190 080,0 тыс. манат[9].
В августе 2020 года в селе Гаджилар Агджабединского района кукурузные поля впервые были опрысканы специальными ядохимикатами при помощи дронов[10].
В марте 2021 года Азербайджан и Турция подписали декларацию о намерениях по передаче современных технологий и сотрудничестве в сфере аграрного обучения[11].
В 2021 году был подписан указ о внесении изменений в «Порядок субсидирования производства сельскохозяйственной продукции», на основании которого субсидии на посев участков площадью более 10 гектаров, где выращиваются важные в плане продовольственной безопасности растения, будут предоставляться с аграрным страхованием на 3 года.
Отрасли сельского хозяйства
[править | править код]В сельском хозяйстве Азербайджана производительность животноводства составляет 39 %, земледелия — 61 %, основной областью которого является зерноводство.
| Годы | Общая сумма | растениеводство | животноводство |
| 1990 | 0,062 | 0,046 | 0,016 |
| 1991 | 0,111 | 0,084 | 0,027 |
| 1992 | 0,780 | 0,673 | 0,107 |
| 1993 | 4,205 | 3,115 | 1,090 |
| 1994 | 48,3 | 40,7 | 7,6 |
| 1995 | 233,6 | 194,7 | 38,9 |
| 1996 | 295,9 | 246,6 | 49,3 |
| 1997 | 213,7 | 178,1 | 35,6 |
| 1998 | 59,6 | 54,7 | 4,9 |
| 1999 | 37,6 | 33,4 | 4,2 |
| 2000 | 23,9 | 17,8 | 6,1 |
| 2001 | 22,9 | 14,9 | 8,0 |
| 2002 | 22,8 | 11,0 | 11,8 |
| 2003 | 41,6 | 10,3 | 31,3 |
| 2004 | 63,2 | 13,0 | 50,2 |
| 2005 | 68,8 | 13,9 | 54,9 |
| 2006 | 63,7 | 16,0 | 47,7 |
| 2007 | 119,6 | 23,2 | 96,4 |
| 2008 | 186,0 | 41,0 | 145,0 |
| 2009 | 227,9 | 70,0 | 157,9 |
| 2010 | 192,6 | 60,0 | 132,6 |
| 2011 | 236,0 | 82,2 | 153,8 |
| 2012 | 319,4 | 97,3 | 222,1 |
| 2013 | 363,9 | 120,5 | 243,4 |
| 2014 | 404,5 | 111,8 | 292,7 |
| 2015 | 410,1 | 132,5 | 277,6 |
| 2016 | 449,2 | 145,8 | 303,4 |
| 2017 | 645,4 | 238,5 | 406,9 |
Зерноводство
[править | править код]В зерноводстве особо выделяются такие регионы как Шеки, Исмаиллы, Шемаха, Джалилабад, Сабирабад, Агджабеди, Балакан и Бейлаган. Здесь культивируются такие виды как сарыбугда, гюргяни, гарагылчыг, хырдабугда, гюлюсяр, кяря, Карабах бугдасы, агбугда, сякилябугда, гарагилябугда, топбашбугда, аг арпа, гара арпа, шешяри арпа, гылыджы арпа.
Производимая в стране пшеница закупается государством по государственным закупочным ценам. В дальнейшем пшеница отправляется на мукомольные предприятия. Государственная закупочная цена на 2023 год установлена в размере 450 манат за тонну[13].
В хозяйствах, где внедрены современные оросительные системы, производителям пшеницы на каждую тонну продовольственной пшеницы выплачивается субсидия в размере 100 манат[13].
2022
[править | править код]На январь 2022 года Азербайджан обеспечивал себя пшеницей на 60 %. Ежегодное производство пшеницы составляло 2 млн тонн. Импортируовалось 40 % пшеницы, что составляло 1,4 млн тонн в год[14].
В 2022 году засеяно 1 019 934 гектар. Из них 606 338 гектар засеяно под пшеницу, 413 596 гектар под ячмень[15].
2023
[править | править код]Для урожая 2023 года площадь посева озимых культур составила 1 055 000 гектар. 646 000 гектар засеяно пшеницей, 395 000 гектар — ячменём, 160 гектар — рожью[16].
2024
[править | править код]Cредняя урожайность пшеницы на 2024 год составляет около 3 тонн с гектара[17].
Растениеводство
[править | править код]Хлопководство
_(2).jpg)
Развито в Гяндже, Гекчае, Агдаше, Саатлы, Сабирабаде, Сальяне и т. д.
Чаеводство
Азербайджан после Грузии занимает второе место на Кавказе по выращиванию чая. Развито в основном в южных регионах — Ленкорани, Астаре, Масаллы, частично в Закатале.
Овощеводство и бахчеводство
Развито почти во всех регионах.
Картофелеводство
Развито в западных регионах — Кедабеке, Товузе, Шамкире, частично в Дашкесане, Гейгеле, а также Гусаре. Потребность в картофеле в основном удовлетворяется за счёт внутреннего производства.
Виноградарство
Культивируется в Гянджа-Газахской, Кура-Араксинской, Шемахинской и Нахчиванской зонах. В различных регионах республики посажены более 70 видов высших сортов винограда из Франции, Италии, Испании, Ирана, Грузии, Молдавии, Украины, Узбекистана и тд.
Садоводство
Развито почти во всех регионах; яблоко — Губа-Хачмазская зона, орех, каштан — Шеки-Закатальская зона, цитрусовые (лимон, апельсин, мандарин, фейхоа) — в Ленкорань-Астаре, тутовое дерево — в Аранской зоне.
Шелководство
Развито в Аранской зоне. и предгорных районах, Балакен, Закатала, Гах.
Производство оливок и оливкового масла
4 ноября 2022 года открыт завод по переработке оливкового масла и столовых оливок. Для обеспечения завода сырьём действует оливководческий комплекс на территории 3 000 гектар. В комплексе собирают 3 000 кг оливок в год. Закладка комплекса была осуществлена в 2019 году.
Мощность завода составляет 4 000 тонн масла в год. Производится оливковое масло холодного отжима марки Extra Virgin[18].
Табаководство Табак — второе основное техническое растение после хлопка. Выращивается в Шеки, Огузе, Габале, Закатале, Балакене, Масаллы, Ярдымлы, Лерике, Губадлы, Зангелане, Нагорном Карабахе, Кельбаджаре и Нахчивани.
Животноводство
[править | править код]
Животноводство всего лишь наполовину удовлетворяет потребность населения в мясных и молочных продуктах. Более развито в горных районах, особенно в Ширванской и Кельбаджар — Лачинской зонах.
Скотоводство
Развито почти во всех районах. Основное место занимают местный рогатый скот — корова. В Аранском и Шеки-Закатальском регионах разводят буйволов. 70 % крупного рогатого скота составляют коровы и буйволы.
Овцеводство
Делится на летние и зимние пастбища и основывается естественном корме. Шерсть и шкура служат сырьем для лёгкой промышленности.
Птицеводство
В основном развито в частных хозяйствах Баку, Гянджи, Нахчивани. Удовлетворяет потребность населения в мясе птицы и яйцах. Недостаток кормовой базы мешает развитию птицеводства[19][20].
Фруктовый сектор
[править | править код]Агропарки
[править | править код]С целью более интенсивного развития сельского хозяйства на территории Азербайджана созданы агропарки. На июнь 2022 года в Азербайджане функционирует 44 агропарка. Осуществляется строительство ещё 7 агропарков. Общая занимаемая агропарками площадь — 239 312 гектар. Агропарки расположены в 32 районах Азербайджана[21].
Контроль за качеством продукции
[править | править код]Действует Агентство продовольственной безопасности.
В Баку и регионах действуют лаборатории молекулярной диагностики. Проводятся экспертизы на наличие остатков пестицидов[22].
Цифровизация
[править | править код]Создана электронная база данных сельскохозяйственной продукции. На май 2022 года в базе данных зарегистрированы 4 000 фермеров Азербайджана[23].
Действует электронная информационная система сельского хозяйства регионов[24].
Страхование
[править | править код]Действует Фонд аграрного страхования. На октябрь 2024 года застрахованы гранатовые и фундуковые сады, посевы кукурузы, риса-сырца, сахарной свеклы, пшеницы, ячменя, хлопковые поля. Осуществляется государственное субсидирование аграрного страхования. Государство оплачивает 50 % страховых взносов. Действует государственная электронная система страхования[25][26].
Статистика
[править | править код]Посевная площадь сельскохозяйственных культур[27]:
| Показатель (по всем хозяйственным категориям) | 2016 год |
| Площадь посева всех сельскохозяйственных продуктов | 1628.3 (тыс.гектаров) |
| Площадь посева зерновых | 997.5 (тыс.гектаров) |
| Площадь посева технических растений | 73.6 (тыс.гектаров) |
| Площадь посева хлопка | 51.4 (тыс.гектаров) |
| Площадь посева табака | 2.4 (тыс.гектаров) |
| Площадь посева картофеля | 62.8 (тыс.гектаров) |
| Площадь посева овощей | 73.7 (тыс.гектаров) |
| Площадь посева бахчевых культур | 26.4 (тыс.гектаров) |
| Площадь посева сахарного тростника | 7.1 (тыс.гектаров) |
| Площадь посева кормовых растений | 394.1(тыс.гектаров) |
| Площадь посева фруктов и ягод | 171.6 (тыс.гектаров) |
| Площадь посева винограда | 16.0 (тыс.гектаров) |
| Площадь посева чая | 1.0 (тыс.гектаров) |
Производство сельскохозяйственной продукции[28]:
| Показатель (по всем хозяйственным категориям) | 2016 год |
| Производство зерновых | 3065.1 (тысяч тонн) |
| Общий сбор хлопка | 89.4 (тысяч тонн) |
| Общий сбор табака | 3.6 (тысяч тонн) |
| Общий сбор картофеля | 902.4 (тысяч тонн) |
| Общий сбор овощей | 1270.6 (тысяч тонн) |
| Общий сбор бахчевых культур | 464.8 (тысяч тонн) |
| Общий сбор фруктов и ягод | 882.8 (тысяч тонн) |
| Общий сбор винограда | 136.5 (тысяч тонн) |
| Общий сбор сахарного тростника | 312.6 (тысяч тонн) |
| Общий сбор чая | 1.0 (тысяч тонн) |
Поголовье крупного рогатого скота[29]:
| Показатель (по всем хозяйственным категориям) | 2017 год (на 1 января) |
| Поголовье крупного рогатого скота | 2698.5 (тысяч голов) |
| Количество коровьих табунов | 2484.3 (тысяч голов) |
| Количество табунов буйвола | 214.2 (тысяч голов) |
| Поголовье коров | 1196.2 (тысяч голов) |
| Поголовье буйволов | 102.8 (тысяч голов) |
| Поголовье овец и коз | 8614.8 (тысяч голов) |
| Поголовье овец | 7966.5 (тысяч голов) |
| Поголовье коз | 648.3 (тысяч голов) |
| Поголовье свиней | 4.4 (тысяч голов) |
| Поголовье птиц | 28009.5 (тысяч голов) |
| Поголовье лошадей | 71.6 (тысяч голов) |
| Поголовье верблюдов | 0.2 (тысяч голов) |
| Поголовье мул | 0.1 (тысяч голов) |
Производство основных продовольственных товаров[30]:
| Показатель (по всем хозяйственным категориям) | 2016 год |
| Производство убойного мяся | 302.2 (тысяч тонн) |
| Производство молока | 2009.9 (тысяч тонн) |
| Производство яиц | 1609.8 (тысяч тонн) |
| Производство шерсти | 16.7 (тысяч тонн) |
| Производство коконов | 0.2 (тысяч тонн) |
См. также
[править | править код]- Хлопководство в Азербайджане
- Агропромышленный комплекс
- Фруктовый сектор в Азербайджане
- Шелководство в Азербайджане
- Пищевая промышленность Азербайджана
- Воды Азербайджана
Примечания
[править | править код]- ↑ 1 2 В прошлом году в Азербайджане из-за засухи пострадали примерно 160 тысяч га земель. Azertag (13 марта 2024).
- ↑ 1 2 Azerbaijan. www.azerbaijan.az. Дата обращения: 3 октября 2017. Архивировано из оригинала 12 марта 2018 года.
- ↑ Сельское хозяйство Азербайджана (общие сведения). www.ksam.org. Дата обращения: 3 октября 2017. Архивировано 4 октября 2017 года.
- ↑ Евросоюз придает большое значение развитию сельского хозяйства в Азербайджане - ФОТО. Day.Az (28 ноября 2021). Дата обращения: 29 ноября 2021. Архивировано 29 ноября 2021 года.
- ↑ Сарван Джафаров: Наши водные ресурсы продолжают сокращаться. Azertag (14 марта 2024).
- ↑ В Азербайджане создается Фонд аграрного страхования. Day.Az (19 августа 2019). Дата обращения: 14 июля 2023. Архивировано 14 июля 2023 года.
- ↑ asf.gov.az (англ.). asf.gov.az. Дата обращения: 14 июля 2023. Архивировано 14 июля 2023 года.
- ↑ Меджнун Мамедов о сотрудничестве между Азербайджаном и Россией. Day.Az (20 ноября 2024). Дата обращения: 21 ноября 2024.
- ↑ Доходы аграрного сектора Азербайджана за последние семь лет увеличились. Trend.Az (25 августа 2020). Дата обращения: 25 августа 2020. Архивировано 19 октября 2020 года.
- ↑ В Агджабеди обработали ядохимикатами кукурузные поля посредством дронов (ФОТО). Trend.Az (25 августа 2020). Дата обращения: 25 августа 2020. Архивировано 29 июля 2021 года.
- ↑ Азербайджан и Турция подписали декларацию о намерениях по сотрудничеству в сфере сельского хозяйства (ФОТО). Trend.Az (17 марта 2021). Дата обращения: 7 сентября 2021. Архивировано 7 сентября 2021 года.
- ↑ Продукты сельского хозяйства по 1990-2017 годам. Дата обращения: 22 августа 2019. Архивировано 22 августа 2019 года.
- ↑ 1 2 В Азербайджане определена закупочная цена продовольственной пшеницы. Day.Az (23 июня 2023). Дата обращения: 9 июля 2023. Архивировано 9 июля 2023 года.
- ↑ Азербайджан на достаточном уровне самообеспечивается пшеницей - ЦИФРЫ. Day.Az (15 января 2022). Дата обращения: 25 января 2022. Архивировано 25 января 2022 года.
- ↑ В Азербайджане началась уборка зерновых - ФОТО. Day.Az (9 июня 2022). Дата обращения: 21 июня 2022. Архивировано 21 июня 2022 года.
- ↑ В Азербайджане увеличилась площадь посевов пшеницы. Day.Az (2 января 2023). Дата обращения: 13 января 2023. Архивировано 13 января 2023 года.
- ↑ Ильхам Алиев дал старт реконструкции Ширванского оросительного канала в Гаджигабульском районе » Официальный сайт президента Азербайджанской Республики. president.az. Дата обращения: 1 мая 2024. Архивировано 17 апреля 2024 года.
- ↑ Ильхам Алиев принял участие в открытии завода по переработке оливкового масла и столовых оливок в поселке Зиря » Официальный сайт президента Азербайджанской Республики. president.az. Дата обращения: 10 декабря 2022. Архивировано 10 декабря 2022 года.
- ↑ Azərbaycan :: Baş səhifə (азерб.). www.azerbaijans.com. Дата обращения: 3 октября 2017. Архивировано 3 августа 2018 года.
- ↑ Azərbaycan :: Baş səhifə (азерб.). www.azerbaijans.com. Дата обращения: 3 октября 2017. Архивировано 2 октября 2017 года.
- ↑ В Азербайджане на создание 51 агропарка израсходовано 2,3 млрд. манатов. Азери-Пресс. Дата обращения: 16 июня 2022. Архивировано 22 июня 2022 года.
- ↑ Азербайджан достиг высокого уровня контроля за здоровьем растений в сельском хозяйстве. Day.Az (17 мая 2023). Дата обращения: 31 мая 2023. Архивировано 31 мая 2023 года.
- ↑ В Азербайджане создается база данных по сельскохозпродукции. Day.Az (6 мая 2022). Дата обращения: 15 мая 2022. Архивировано 15 мая 2022 года.
- ↑ В Азербайджане при поддержке ЕС создана информационная система сельского хозяйства. Day.Az (6 декабря 2022). Дата обращения: 15 декабря 2022. Архивировано 15 декабря 2022 года.
- ↑ Азербайджанские фермеры активно застраховывают свои земли - ФОТО. Day.Az (29 октября 2024). Дата обращения: 30 октября 2024.
- ↑ asf.gov.az (англ.). asf.gov.az. Дата обращения: 30 октября 2024.
- ↑ Malova Anna. The State Statistical Committee of the Republic of Azerbaijan. www.azstat.org. Дата обращения: 3 октября 2017. Архивировано 4 октября 2017 года.
- ↑ Malova Anna. The State Statistical Committee of the Republic of Azerbaijan. www.azstat.org. Дата обращения: 3 октября 2017. Архивировано 4 октября 2017 года.
- ↑ Malova Anna. The State Statistical Committee of the Republic of Azerbaijan. www.azstat.org. Дата обращения: 3 октября 2017. Архивировано 4 октября 2017 года.
- ↑ Malova Anna. The State Statistical Committee of the Republic of Azerbaijan. www.azstat.org. Дата обращения: 3 октября 2017. Архивировано 14 апреля 2017 года.
Ссылки
[править | править код]
- Официальная страница Министерства Сельского Хозяйства Азербайджана
- Министерство сельского хозяйства
- Аграрно-Промышленный Комплекс Азербайджана
 Азербайджан в темах | ||
|---|---|---|
| Государственная символика |  | |
| География | ||
| Политика | ||
| Вооружённые силы | ||
| Население | ||
| Религия | ||
| История | ||
| Экономика | ||
| Культура | ||
| Независимые государства |
|
|---|---|
| Зависимые территории | |
| Непризнанные и частично признанные государства | |
1 В основном или полностью в Азии, в зависимости от проведения границы между Европой и Азией. 2 В основном в Азии. | |
| Независимые государства |
|
|---|---|
| Зависимые территории | |
| Непризнанные и частично признанные государства | |
| |