Фейхоа (Syw]kg)
| Фейхоа | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Общий вид взрослого дерева | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Вид: Фейхоа |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Acca sellowiana (O.Berg) Burret (1941) | ||||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Фейхоа, реже Акка Селлова[1], Акка Фейхоа[1], Фейхоя[2] (лат. Ácca sellowiána) — вид вечнозелёных кустарников или невысоких деревьев рода Акка (Acca) семейства Миртовые (Myrtaceae). Порой этот вид выделяют в отдельный род Feijoa O. Berg, при таком подходе правильным названием вида будет Feijoa sellowiana (O.Berg) O.Berg — Фейхоа Селлова[3].
Ценная плодовая культура, культивируется во многих регионах мира с тропическим и субтропическим климатом.
Название
[править | править код]Впервые растение было обнаружено европейцами в Бразилии в конце XIX века и получило своё научное название в честь первооткрывателя — португальского натуралиста Жоана да Силвы Фейхо (порт. João da Silva Feijó, 1760—1824). Видовой эпитет дан в честь немецкого натуралиста Фридриха Селлова (нем. Friedrich Sellow, Friedrich Sello, 1789—1831; другой вариант русского написания фамилии — Зелло), исследователя флоры Бразилии.
В справочных изданиях имеется разночтение относительно ударения в слове «фейхоа»: указывается ударение как на последний слог[4], так и на предпоследний[3][5].
Распространение
[править | править код]Дикорастущие формы фейхоа распространены в Южной Америке — Уругвае, Парагвае, южной части Бразилии и на севере Аргентины[6]. Благодаря сходству с гуавой растение известно как горная гуава, дикая гуава, полевая гуава или ананасовая гуава.
Типичное субтропическое растение. Плохо растет в тропиках.
В Европе впервые появилось в 1890 году во Франции. Оттуда в 1900 году первые черенки привезли в Ялту и на Черноморское побережье Кавказа. Впоследствии растение стали культивировать по всему Закавказью. В 1901 году появилось в Калифорнии, в 1910 годы в Италии, откуда распространилось по всему Средиземноморью[7].
Экспериментальным путём выяснено, что растение способно переносить морозы до −11 °C.
В настоящее время произрастает в заповедных местах субтропической части Кавказа, на юге России — в Краснодарском крае, Дагестане, в Крыму, а также в Армении, Абхазии, Грузии, Туркменистане, Азербайджане, Австралии, Новой Зеландии, США (везде на Тихоокеанском побережье, а также в некоторых штатах Атлантического побережья — в Делавэре, Мэриленде, Вирджинии и Северной Каролине), Франции, Италии (особенно широко распространена на Сицилии), в Греции, Испании и Португалии.
 | В разделе не хватает ссылок на источники (см. рекомендации по поиску). |
Биологическое описание
[править | править код]Крупный вечнозелёный раскидистый кустарник или дерево высотой до 4 м. Корневая система довольно поверхностно залегает в почве, густоразветвлённая, компактная, что характерно для влаголюбивых растений. Ствол с зеленовато-коричневой шероховатой корой.
Листья цельнокрайные, накрест супротивные, овальные (эллиптические), жёсткие, кожистые, на коротких черешках, часто обвисшие, перистого жилкования; снизу светло-зелёно-серые (сизоватые), опушённые, сверху гладкие, тёмно-зелёные.
Цветки четырёхчленные, пазушные, одиночные, парные или по нескольку в щитковидном соцветии, обоеполые, с многочисленными (50—80) тычинками, белые по краям и розовые ближе к центру; самостерильны (некоторые сорта частично самофертильны), опыляются насекомыми; цветёт в мае — июне (в Южном полушарии в ноябре — декабре), в тропиках цветение происходит периодическими волнами или непрерывно (ремонтантное). Однако массовое продолжается три недели, опадение завязей сильное, коэффициент полезной завязи — 15—17 %.
Плод — крупная, мясистая, сочная ягода с чашелистиками, остающими на верхушке[3]; тёмно-зелёного цвета, от удлинённо-овальной до широкоокруглой и реже кубаревидной формы, длиной от 2 до 5, реже до 7 см, диаметром от 1,5 до 3—4, реже до 5 см, массой от 15 до 60 г, редко — до 105—120 г. Ароматом и вкусом мякоть ягоды напоминает землянику, ананас и киви. Семена окружены белой полупрозрачной кислой пульпой; кожура от жёлто-зелёной гладкой до тёмно-зелёной бугристой, иногда с антоциановым налётом.
Клонированное (привитое, укоренённое) фейхоа начинает плодоносить на третьем — четвёртом году, сеянцы — с 6—7-летнего возраста. Периодичности плодоношения нет. Период активной вегетации фейхоа во влажных субтропиках длится с начала апреля до начала ноября (в южном полушарии, соответственно, с начала октября до начала мая).
 |
 |
 | ||||||||
Слева направо: листья, цветки, плоды
| ||||||||||
Состав
[править | править код]Плоды богаты сахарами, органическими кислотами, иодом. По данным Большой советской энциклопедии, содержание иода в плодах фейхоа составляет 2,06—3,9 мг на 1 кг плодов[8] (суточная потребность в иоде для человека среднего возраста нормальной комплекции составляет 0,15 мг[9]). В пересчёте на сухую массу плоды могут содержать иод в количестве от 8 до 35 мг на 100 г, при этом прослеживается чёткая зависимость содержания этого вещества в плодах от места произрастания растений относительно морского побережья: наивысшие показатели были получены у растений, росших у моря, а у растений, росших в 40—100 км от моря, содержание иода в плодах составляло 8—9 мг на 100 г[10].
Использование
[править | править код]
Плоды фейхоа используют в кулинарии, приготавливая компоты, лимонады, пюре и салаты, после очистки перемалывают и смешивают с мёдом или сахаром (без дальнейшего консервирования, готово к употреблению сразу, один из самых простых способов приготовления), используют для начинки в выпечке и употребляют в сыром виде.
Используется при диетическом питании больных[11].
Примечания
[править | править код]- ↑ 1 2 Акка Фейхоа Архивная копия от 10 ноября 2016 на Wayback Machine / Русские названия растений на А // Российский музейно-парковый комплекс естественной истории
- ↑ Энциклопедический словарь лекарственных, эфирномасличных и ядовитых растений, 1951, стр. 399
- ↑ 1 2 3 Гиляров (ред.), 1986.
- ↑ Зарва М. В.. фейхоа // Русское словесное ударение. Словарь. — М. : НЦ ЭНАС, 2001. — С. 545. — 6000 экз. — ISBN 5-93196-084-8.
- ↑ Зализняк А. А. фейхоа // Грамматический словарь русского языка. Словоизменение. Ок. 100 000 слов. — 3-е, стер. — М. : Рус. яз., 1987. — С. 205. — 880 с. — 100 000 экз.
- ↑ Бахтеев, 1970, с. 248.
- ↑ Короткова, 1937.
- ↑ Фейхоа // Ульяновск — Франкфорт. — М. : Советская энциклопедия, 1977. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 27).
- ↑ Дефицит иода и иододефицитные заболевания
- ↑ Мелкадзе, Р. Г. Иодонакопление в плодах фейхоа (Feijoa sellowiana Berg) в условиях субтропиков Грузии // Кутаисский науч. центр НАН Грузии : Тезисы конф. — Кутаиси, 2007. — С. 188—191. Архивировано 1 ноября 2014 года.
- ↑ Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь : Справ. пособие / Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 250. — ISBN 5-06-000085-0. Архивировано 20 апреля 2014 года.
Литература
[править | править код]- Фейхоа // Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров; редкол.: А. А. Бабаев и др.. — 2-е изд. — М. : Сов. энциклопедия, 1986.
- Короткова З.И. Фейхоа // Труды интродукционного питомника субтропических культур. — Гл. управление субтропических культур и Всесоюзный институт растениеводства. — Сухуми, 1937. — Вып. 3. — 38 с.
- Бахтеев Ф.Х. Важнейшие плодовые растения. — М.: Просвещение, 1970. — С. 247—250. — 351 с. — (Пособие для учителей). — 40 000 экз.
