Лингуине (Lnuirnuy)

Перейти к навигации Перейти к поиску
Лингуине
итал. Linguine
Страна происхождения
Компоненты
Основные мука
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Лингуи́не (итал. linguine — «язычки»), или лингвинетте — классические итальянские макаронные изделия крупного формата из региона Лигурия[1]. Они тоньше, чем феттучине, и ближе по форме к спагетти (макаронные изделия с длиной более 10 см), но слегка сплюснуты: особый вид узкой плоской вермишели. В отличие от спагетти лингуине подаются с морскими продуктами или песто.

Примечания

[править | править код]
  1. Chef Flay Архивная копия от 23 октября 2012 на Wayback Machine (англ.)