Ritz Crackers (Ritz Crackers)
| Ritz Crackers | |
|---|---|
 | |
 | |
| Тип | товарная марка пищевой продукции[вд] |
| Основание | 1934 |
| Расположение | |
| Материнская компания | Mondelez International |
| Сайт | ritzcrackers.com (англ.) |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Ritz Crackers — марка закусочных крекеров, представленная в 1934 году компанией Nabisco. Крекеры оригинального стиля, имеющие форму диска, слегка подсолены. Их диаметр составляет примерно 46 мм. Каждый крекер имеет семь отверстий и тонкий зубчатый край. В настоящее время бренд Ritz принадлежит компании Mondelēz International[1].
Одна порция оригинального крекера (около 5 крекеров или 15 граммов) содержит 330 килоджоулей (79 килокалорий) пищевой энергии, 1 грамм белка и 4 грамма жира; цельнозерновой крекер содержит 290 кДж (70 ккал) и 2,5 грамма жира.
История
[править | править код]В начале 1900-х годов компания Jackson Cracker из Джексона, штат Мичиган, разработала маленькие круглые крекеры под названием Jaxon. В 1919 году компания Ritz была приобретена компанией Nabisco. Крекеры Ritz были представлены в 1934 году. Название Ritz было придумано Сидни Стерном. По его мнению, слово Ritz привлекало людей, переживавших лишения Великой депрессии. Также был разработан дизайн логотипа с синим кругом и жёлтыми буквами, вдохновлённый круглой этикеткой на шляпе Стерна[2]. Конкурентами являются крекеры Hi Ho, производимые компанией Sunshine Biscuits.
Помимо брендинга, дизайн самих крекеров играет функциональную роль. Семь отверстий, проделанных в каждом крекере, нужны не только для эстетики: они позволяют пару выходить во время выпекания, предотвращая образование воздушных карманов и обеспечивая однородную и равномерную текстуру, не становясь слишком хрустящими или рассыпчатыми[3].
В 2011 году в ходе опроса YouGov компания Ritz была признана «наиболее узнаваемым брендом снеков» среди американских потребителей.
Мультяшный рисунок коробки крекеров Ritz можно увидеть в анимационном короткометражном мультфильме «Mickey's Surprise Party», созданном Walt Disney Productions для Nabisco[4].
Европа
[править | править код]Ассортимент крекеров Ritz включает в себя оригинальные крекеры, крекеры с арахисовым маслом, жареными овощами, пшеничные крекеры с мёдом, чесночным маслом, беконом, с пониженным содержанием жира, с добавлением соли, цельнозерновые крекеры, крекеры со всевозможными добавками и Ritz Fresh Stacks[5].
42-граммовая пачка «свежего сета» обычно состоит из 13 крекеров и содержит 220 калорий. Стандартная 126-граммовая пачка состоит из 32 крекеров и содержит 512 калорий.
За пределами США
[править | править код]Крекеры Ritz продаются в Великобритании и Ирландии в трёх вариантах: оригинальные и с сыром, которые продаются в упаковках по 200 г, а также Ritz Cheese Sandwich (намазка с сыром, зажатая между двумя крекерами Ritz), которые продаются в упаковках по 125 г и 33 г. Они также продаются в виде мини-крекеров в упаковках по 25 г.
Критика
[править | править код]В мае 2024 года упаковки по 200 г были заменены упаковками по 150 г, но цена осталась прежней. В репортаже BBC это было названо примером «шринкфляции».
В октябре 2024 года сайт brokenritz.org опубликовал результаты подробного исследования, посвящённого тому, почему в типичной британской упаковке Ritz так много сломанных крекеров. Расследование показало, что большое количество сломанных крекеров Ritz — как утверждает Mondelez — связано не только с повреждениями при транспортировке, но и с тем, что Mondelez намеренно кладёт в коробки сломанные крекеры Ritz на заводе[6].
Примечания
[править | править код]- ↑ RITZ Crackers Homepage | RitzCrackers.com. web.archive.org (14 мая 2019). Дата обращения: 17 ноября 2024.
- ↑ How the Ritz Cracker Got Its Name (англ.). Food & Wine. Дата обращения: 17 ноября 2024.
- ↑ Willett-Wei, Megan The Most Popular Snack Food In America (амер. англ.). Business Insider. Дата обращения: 17 ноября 2024.
- ↑ Disney Shorts - "Mickey's Surprise Party". web.archive.org (20 июня 2010). Дата обращения: 17 ноября 2024.
- ↑ Ritz (англ.). Snackworks. Дата обращения: 17 ноября 2024.
- ↑ #brokenRitz. brokenritz.org. Дата обращения: 17 ноября 2024.