Шалфей луговой (Oglsyw lrikfkw)

Перейти к навигации Перейти к поиску
Шалфей луговой
Шалфей луговой
Общий вид цветущего растения.
Научная классификация
Царство:
Клада:
Клада:
Клада:
Семейство:
Вид:
Шалфей луговой
Международное научное название
Salvia pratensis L., 1753
Синонимы
Внутривидовые таксоны

Шалфей луговой (лат. Salvia pratensis) — многолетнее растение, вид рода Шалфей (Salvia) семейства Яснотковые (Lamiaceae).

Ботаническое описание

[править | править код]
Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

Растение высотой 30—70 см.

Стебель простой, прямой, превышает соцветие, от основания опушённый.

Прикорневые листья продолговатые или яйцевидные, при основании слабо сердцевидные или круглые, тупые, длиной 4,5—15 см, шириной 2—7 см, по краю двояко мелкозубчатые или городчатые, сверху голые или почти голые, длинночерешковые; нижние стеблевые меньших размеров, короткочерешковые; верхние стеблевые — маленькие, сидячие. Листья при основании ветвей соцветия — яйцевидно-ланцетные, длинно заострённые, сидячие, стеблеобъемлющие, по краям городчатые, морщинистые, сверху голые, снизу густо опушённые; прицветные листья округлые, стеблеобъемлющие, длинно заострённые, цельнокрайные, мелкие.

Соцветие простое или с одной-двумя парами нижних ветвей, с 5—10 ложными 4—6-цветковыми мутовками; цветки фиолетовые, реже розовые и белые, на цветоножках длиной 3—5 мм, на одних особях обоеполые, крупные, на других — женские меньше; чашечка колокольчатая, длиной 9—11 мм, верхняя губа короче нижней, полуокруглая, трёхзубчатая, нижняя — двузубчатая; венчик длиной 3 см, верхняя губа широкая, серповидная, длиннее нижней губы.

Орешки шаровидно-трёхгранные, диаметром 2 мм, бурые.

Распространение и экология

[править | править код]

Встречается на всей территории Европы[1].

Растёт на травянистых и скалистых склонах.

Значение и применение

[править | править код]

В кулинарии

[править | править код]

Используется в сухом и сушёном виде как приправа к супам, соусам, бульонам, сырам, маринованным овощам. Подходит к мясным, овощным и рыбным блюдам, используется для изготовления салатов, домашних пирогов.

В медицине

[править | править код]

Обладает антибактериальным, противовоспалительным, отхаркивающим, тонизирующим, мочегонным, спазмолитическим, ранозаживляющим свойствами.

В пчеловодстве

[править | править код]

Медоносное растение. Продуктивность мёда чистыми насаждениями 100—250 кг/га. Среднесуточное количество нектара в цветке — 0,22—1,42 мг. Содержание сахаров в нектаре около 60 %[2].

Классификация

[править | править код]

Таксономия

[править | править код]

Salvia pratensis L., 1753, Sp. Pl. : 25

Вид Шалфей луговой относится к роду Шалфей (Salvia) семейства Яснотковые (Lamiaceae) порядка Ясноткоцветные (Lamiales). Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:


  ещё 23 семейства   еще 1 048 подтвержденных видов
и 190 таксонов, ожидающих подтверждения
 
         
  порядок Ясноткоцветные     род Шалфей    
              5 внутривидовых таксонов
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Яснотковые     вид Шалфей луговой  
           
  ещё 63 порядка цветковых растений   ещё 268 родов  
     

Внутривидовые таксоны

[править | править код]
  • Salvia pratensis subsp. bertolonii (Vis.) Soó
  • Salvia pratensis subsp. haematodes (L.) Arcang.
  • Salvia pratensis subsp. laciniosa (Jord.) Briq.
  • Salvia pratensis subsp. pozegensis (Watzl) Diklic
  • Salvia pratensis subsp. pratensis

Примечания

[править | править код]
  1. По данным сайта GRIN (см. карточку растения).
  2. Самсонова, 2011, с. 20—21.
  3. Salvia pratensis L. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 7 апреля 2024.

Литература

[править | править код]
  • Salvia pratensis // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
  • Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1954. — Т. 21 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 335—336. — 703 с. — 3000 экз.
  • Губанов И. А. 1113. Salvia pratensis L. — Шалфей луговой // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2004. — Т. 3 : Покрытосеменные (двудольные: спайнолепестные). — С. 146. — 520 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-163-7.
  • Самсонова И. Д. Медоносная ценность дикорастущего разнотравья // Пчеловодство : журнал. — 2011. — № 3. — С. 20—22. — ISSN 0369—8629.