59°54′34″ с. ш. 30°17′48″ в. д.HGЯO

Товарищество пиво- и медоваренного завода Ивана Дурдина (Mkfgjnpyvmfk hnfk- n by;kfgjyuukik [gfk;g Nfgug :rj;nug)

Перейти к навигации Перейти к поиску
Товарищество пиво- и медоваренного завода Ивана Дурдина
Вид завода до Октябрьской революции
Вид завода до Октябрьской революции
Тип Товарищество
Год основания 1876 год
Расположение  Российская империя: Санкт-Петербург
Отрасль пищевая промышленность
Продукция пиво

Товарищество пиво- и медоваренного завода Ивана Дурдина — пивоваренное предприятие (завод) Российской империи.

История

[править | править код]

В 1876 году Иван Алексеевич Дурдин с сыновьями Иваном и Андреем получили разрешение на учреждение «Товарищества пиво- и медоваренного завода Ивана Дурдина» с основным капиталом в 1 миллион 200 тыс. рублей, разделённым на 1200 паёв.[1] До этого момента он с братом — Александром Алексеевичем Дурдиным[2] — к 1839 году уже владели двумя пивоваренными заводами в Санкт-Петербурге.[3][4] В 1848 году они купили соседний со вторым пивным заводом участок земли, где были выстроены новые здания солодовни, ледников и складов, позволивших расширить производство. Главный производственный корпус завода и здание солодовни были спроектированы архитекторами Геккером и Юргенсом[5].

Площадь, занимаемая заводом по Обводному каналу № 175, у Ново-Калинкина моста, составляла 10 800 кв. саженей. Предприятие имело 5 паровых машин в 300 лошадиных сил, 3 паровых котла с площадью нагрева в 2100 кв. футов, 3 заторных порядка, собственные аппараты для производства дрожжей чистой культуры. Рабочих было 380 человек, для развозки товара имелись собственные конюшни на 100 лошадей. Товарищество имело собственные склады в Царском Селе, в Петергофе, Кронштадте, Шлиссельбурге, Новой Ладоге и Кашине.[1] Завод Дурдиных вошёл в пятерку ведущих пивоваренных предприятий Санкт-Петербурга.

В 1857 году «Товарищества пиво- и медоваренного завода Ивана Дурдина» Дурдин получило особую привилегию — право разливать продукцию в бутылки с изображением Государственного герба. Оно участвовало в Российских выставках в 1850, 1862 и 1870 годах, а также в иностранных выставках в 1873, 1876 и 1893 годах.[1] Пивоваренный завод Товарищества выпускал популярные марки пива «Пильзенское», «Кабинетное», «Столовое», «Богемское», «Шведское», «Чёрное», «Баварское светлое» и «Баварское темное», а также «Дурдинское светлое» и «Дурдинское темное». Особняком стоял «Английский портер» — тёмное пиво с высоким содержанием алкоголя, в значительной степени составивший славу Товариществу. Выпускались также квасы, лимонады, напитки на меду («Мёд № 1», «Мёд № 2» и «Мёд фруктовый»). Ежегодно Товарищество выпускало около миллиона вёдер пива и иных напитков и имело широкую розничную сеть по продаже — только в Санкт-Петербурге было 12 его фирменных магазинов.

В 1914 году в Российской империи был объявлен сухой закон, и монополия на производство спиртных напитков перешла в руки государства. После Октябрьской революции предприятия Дурдиных были национализированы. Согласно постановлениям ВСНХ РСФСР 1918 года, предприятия пивоваренной и дрожжевой промышленности страны были переданы в ведение секции пищевых и вкусовых веществ совнархоза Северной области. В 1921 году они были подчинены Пищевому тресту, в 1922—1924 годах переданы потребительской кооперации. В 1926 году бывшее предприятие Дурдиных стало называться «Государственный солодово-дрожжевой завод»; с 1928 года — «Солодо-дрожжевой завод Пищетреста»; в 1932 году он был переименован в «Ленинградский государственный дрожжевой завод» и с 1933 года находился в ведении Ленинградского областного треста бродильной промышленности. В 1935 году перешёл в подчинение Главного управления пивоваренной и дрожжевой промышленности (Главпиво) Наркомата пищевой промышленности СССР и стал называться «Ленинградский государственный дрожжевой завод», находясь в ведении Ленинградского областного треста бродильной промышленности (занимался производством хлебопекарных дрожжей и минеральных вод).[1] В настоящее время входит в Ленинградский государственный дрожжевой завод ОАО «Комбинат пищевых продуктов».[6]

Здание солодовни включено в Единый государственный реестр объектов культурного наследия (памятников истории и культуры) народов Российской Федерации в качестве объекта культурного наследия регионального значения (на основании распоряжения комитета по государственному контролю использованию и охране памятников истории и культуры №10-22 от 21.07.2009 г.).[1]

Фотогалерея

[править | править код]
  • Продукция и реклама Товарищества «Иван Дурдин»

См. также

[править | править код]

Примечания

[править | править код]
  1. ↑ 1 2 3 4 5 Товарищество пиво-медоваренного завода "И. Дурдин"
  2. ↑ Александр Алексеевич Дурдин. Дата обращения: 8 июля 2019. Архивировано 8 июля 2019 года.
  3. ↑ Завод, располагавшийся неподалеку от Александро-Невской лавры
  4. ↑ Завод, расположенный у Калинкина моста по Обводному каналу
  5. ↑ Комплекс построек пивоваренного завода И. А. Дурдина. Дата обращения: 20 июля 2019. Архивировано 8 июля 2019 года.
  6. ↑ Ленинградский государственный дрожжевой завод ОАО "Комбинат пищевых продуктов". Дата обращения: 8 июля 2019. Архивировано 8 июля 2019 года.

Литература

[править | править код]
  • А. В. Краско. Петербургское купечество. Страницы семейных историй / В. Н. Середняков. — Центрполиграф. — СПб., 2010. — С. 250—285. — 416 с. — (Санкт-Петербургу - 300 лет). — 3000 экз. — ISBN 978-5-227-02298-1.

Ссылки

[править | править код]
Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Товарищество_пиво-_и_медоваренного_завода_Ивана_Дурдина&oldid=141239907