47°12′50″ с. ш. 38°52′23″ в. д.HGЯO

Таганрогская кондитерская фабрика (Mgigujkivtgx tku;nmyjvtgx sgQjntg)

Перейти к навигации Перейти к поиску
Таганрогская кондитерская фабрика
Изображение логотипа
Тип бизнес
Основание 1933
Расположение  Россия: Таганрог, Поляковское шоссе, 14
Отрасль производство кондитерских изделий
Продукция мармелад, вафли, печенье, зефир
Сайт tacond.ru

Таганрогская кондитерская фабрика — одно из старейших промышленных предприятий Таганрога.

Названия предприятия

[править | править код]
  • с 1933 по 1945 год — Таганрогская кондитерская фабрика
  • с 1945 по 1988 год — Таганрогская кондитерская фабрика имени 8-го Марта
  • с 1988 по 1993 год — Кондитерская фабрика «Таганрогская»
  • с 1993 по 2007 год — АОЗТ «Монада»
  • с 2007 по 2013 год — «Таганрогская кондитерская фабрика»
  • с 2013 года по настоящее время — ООО «Таганрогская кондитерская фабрика»

История

[править | править код]
Внешние изображения
Конфетный фантик
Карамельный фантик

Два одноэтажных здания по адресу Петровская улица, 51 были построены в 1860—1870-х годах. Их владельцами сначала был француз Яков де Комили, а затем жена купца Елизавета Янкилевич[1].

В 1869 году в местной газете было опубликовано объявление: «Немецкая булочная и при ней кондитерская открыты мною на Петровской (Большой) улице во вновь отстроенных магазинах госпожи Ковалевской, где будут продаваться в больших количествах различные сорта и приготовления немецкий хлеб, пирожные и прочее. Все сорта хлеба можно найти и в других местах прежде мною открытых для продажи. Н. Потоцкий»[2].

С 1880-х по 1920-е годы домовладения принадлежали Якову Фридману, который сдавал эти дома в аренду.

В 1890 году одно строение у хозяина дома арендовал портной по мужскому платью Богданов, другое купец 2-й гильдии немец Петр Генрихович Тиссен, который выпекал здесь хлеб и готовил кондитерские изделия[1]. Пекарня Тиссена выпекала лучший в городе хлеб, который приобретали рестораны и кафе[1]. В 1902 году Тиссен погиб, и его дело перешло в руки Бруля Греппера[1].

Таганрогская кондитерская фабрика была основана в 1933 году на базе расположенной по адресу Петровская 51 частной кулинарной мастерской[3]. В 1937 году здесь работало 90 человек, к 1941 году число работников увеличилось до 170. Труд был, в основном, ручной. Выпускалось 7-8 тонн продукции в сутки.

В период немецкой оккупации (1941—1943) на фабрике выпекали хлеб для немецких солдат[1].

После освобождения города вновь перешли на выпуск печенья, пряников и простых конфет. В 1945 году фабрика получила название «имени 8-го Марта»[3].

В 1950—1960 годы велась реконструкция предприятия, его техническое оснащение, в том числе импортным оборудованием. Было освоено производство драже, ириса, карамели, затем — мармелада, пастилы, зефира, в том числе в шоколаде[3]. Таганрогская кондитерская фабрика входила в состав Росткондитеробъединения[3]. Фирменным брендом фабрики были конфеты «Каракум»[4], а также зефир в шоколаде.

В связи с невозможностью дальнейшего расширения производства на старом и тесном участке в центре города в 1988 году произошло объединение фабрики с Горпищекомбинатом с постепенным её переводом на территорию ГПК[3]. Пищекомбинат был создан в 1970-е путём слияния завода пищевых продуктов (ул. Кузнечная, 11), имевшего маслобойню (ул. Амвросиевская, 3), с винзаводом (Поляковское шоссе, 12)[3]. При соединении Горпищекомбината и Таганрогской кондитерской фабрики предприятие получило название «Кондитерская фабрика „Таганрогская“»[3]. Производство кондитерских изделий (конфеты, драже, зефир, пастила, пастила, мармелад и печенье) разместилось на участке бывшего винзавода. На территории бывшей ГПК находились цеха по производству халвы и козинаков, на месте маслобойни — маслоцех.

В январе 1993 года предприятие было реорганизовано в АОЗТ «Монада» (директор А. М. Тинт)[3]. В 1997 году установлена автоматизированная линия по производству майонеза и расфасовке его в пластиковые ёмкости[3]. Число работников составляло 176 человек[3]. Вскоре фабрика прекратила своё существование[3].

В 1997 году комплекс зданий старой кондитерской фабрики по адресу Петровская улица 51 был выставлен на продажу через аукцион. В 2001 году проблемами Таганрогской кондитерской фабрики занимался известный таганрогский бизнесмен Александр Денисов[5][6][7].

Новые собственники фабрики

[править | править код]

В середине 2006 года производственные мощности фабрики перешли к новому собственнику, который в течение года на новых производственных площадках (ул. Кузнечная, 11; ул. Амвросиевская, 3; Поляковское шоссе, 12) заменил значительную часть оборудования и оптимизировал управленческую структуру предприятия. В ассортименте реконструированной фабрики присутствовало более 150 наименований продукции: товары зефирно-пастильной группы, мармелад, вафли, драже, песочное отсадное печенье, восточные сладости.

В 2013 году Таганрогская кондитерская фабрика была отмечена как один из активных поставщиков сетевого гипермаркета «Лента»[8].

В ноябре 2014 года администрация кондитерской фабрики через центр занятости населения Таганрога предлагала для граждан Украины, вынуждено покинувших родину в результате боевых действий, рабочие места[9]. Беженцам предлагали работу укладчиков-упаковщиков с заработной платой в 9 тысяч рублей[9].

«Европейский квартал»

[править | править код]
Ирисный цех, 2013

21 мая 2003 года главой Администрации Таганрога Николаем Федяниным было подписано Постановление № 2242 "О разрешении Обществу с ограниченной ответственностью «Агентско-экспедиторская фирма „Коммерческий центр“ строительства офисно-торгового центра с гостиничным комплексом, жилой площадью, подземной автостоянкой по адресу ул. Петровская, 51».

Первые проектные решения будущего «Европейского квартала» были предъявлены общественности в 2003 году, когда в журнале «АССА» («Ассоциация Строителей, Союз Архитекторов») была опубликована концепция застройки квартала Петровская—Итальянский—Фрунзе—Тургеневский, в середине которого располагалась территория старой Таганрогской кондитерской фабрики[10]. В соответствии с этой концепцией, разработанной по заказу ООО АЭФ «Коммерческий центр» и поддерживаемой главным архитектором Таганрога Анатолием Жмакиным, предполагалось снести все строения внутри квартала, ограниченного Петровской улицей, Тургеневским переулком, улицей Фрунзе и Итальянским переулком, и застроить территорию многоярусными сооружениями[10]. Нижний ярус внутриквартального пространства предполагалось отвести под автостоянки, верхние ярусы — под торгово-офисный центр с гостиничным комплексом[10]. Позднее этот проект неоднократно перерабатывался таганрогской компанией «Приазовский строительный центр».

С начала 2000-х годов по 2013 год на территории старой кондитерской фабрики (Петровская улица, 51) были снесены все здания и постройки, включая два одноэтажных дома, выходивших фасадами на Петровскую улицу. Последним в 2013 году было уничтожено двухэтажное здание ирисного цеха.

На месте кондитерской фабрики в 2004 году был вырыт огромный котлован[11][12] и развёрнуто строительство торгово-делового центра «Европейский»[13], именуемого в прессе то «Европейским кварталом»[14][15][16], то «Голландским кварталом»[17][18]. Проект торгово-делового центра «Европейский» разработан таганрогской компанией «Приазовский строительный центр»[19][20]. «Приазовский строительный центр» также осуществлял авторский надзор за строительством[21].

В июне 2011 года главный архитектор Таганрога Андрей Максименко провёл перед представителями региональных СМИ презентацию широкомасштабного строительства «Европейского квартала»[22][23][24].

Согласно планам застройщика, от Петровской улицы до улицы Фрунзе параллельно Тургеневскому переулку будет выстроена узкая «европейская улочка», вымощенная брусчаткой[15]. Также авторами проекта на территории торгово-делового центра «Европейский» планировалось строительство подземных автомобильных парковок[25].

По мнению специалистов Северо-Кавказского филиала института «Спецпроектреставрация», строительство нового квартала искажает исторически сложившиеся градостроительные основы Таганрога[26]. Также специалистами была высказана точка зрения, говорящая о том, что данный проект, являясь проявлением современной манерности определённых групп, отмечен отсутствием обеспечения связи историко-теоретического понятийного образа, отсутствием применения элементарных градостроительных нормативов, слабым анализом тупиковости дальнейшего развития проектируемого комплекса, без постановки вопроса по элементам обеспечения нормами стоянки автомобилей и безопасностью дорожного движения[27].

В июле 2013 года в прессе появилось сообщение о том, что при контрольной проверке объекта выявились грубые нарушения в технической документации[12]. Распоряжением комитета по архитектуре и градостроительству Таганрога 1 июля 2013 года у застройщика было отозвано разрешение на работы в этом квартале[28][29], стройка остановлена и признана незаконной[12]. 22 июля 2013 года ночью в котлован «Европейского квартала» рухнула стена пристройки дома № 18 по улице Фрунзе (двор Дома Караспасова)[29][30][31][32]. По утверждению специалистов будет достаточно небольшого дождя, чтобы исторические дома начали сползать в котлован[30].

23 сентября 2013 года Таганрогский городской суд, рассмотрев исковое заявление городской прокуратуры, оперативно вынес определение, запрещающее выполнение строительных работ по возведению торгово-офисного центра[33]. В ноябре 2013 года, завершив рассмотрение дела, Таганрогский городской суд признал строительство торгово-офисного центра в так называемом «Европейском квартале» незаконным[34]. Суд постановил запретить ООО "Агентско-экспедиторская фирма «Коммерческий центр» вести строительство на улице Петровской, 51 до получения разрешительной документации[34].

Известные люди, работавшие на предприятии

[править | править код]

Ссылки

[править | править код]

Источники

[править | править код]
  1. ↑ 1 2 3 4 5 Гаврюшкин О. П. Вдоль по Питерской (Хроника обывательской жизни). — Таганрог: БАННЭРплюс, 2000. — 436 с..
  2. ↑ Гаврюшкин О. П. Из прошлого старого Таганрога. — Таганрог: БАННЭРплюс, 2003. — 408 с. — ISBN 5-87976-368-4.
  3. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Киричек М. С. «Монада» АОЗТ (Таганрогская кондитерская фабрика) // Таганрог. Энциклопедия. — Таганрог: Антон, 2008. — С. 499. — ISBN 978-5-88040-064-5.
  4. ↑ Собств. корр. Несладкая жизнь таганрогских кондитеров Архивировано 6 мая 2014 года. // www.shokolad.biz. — 2010. — 28 сент.
  5. ↑ Макаренко В. На «ТАВИА» развернулась борьба за «путинские» миллионы? Архивная копия от 24 декабря 2013 на Wayback Machine // Город N. — 2001. — 7 марта. — № 9.
  6. ↑ Вахонин С. Крушение империи Архивная копия от 25 декабря 2013 на Wayback Machine // www.km.ru. — 2006. — 25 янв.
  7. ↑ Собств. корр. Таганрогский «Каравай» запустил линию по производству вафель Архивная копия от 26 декабря 2013 на Wayback Machine // www.conditer.ru. — 2002. — 15 окт.
  8. ↑ Собств. корр. В Таганроге открылся гипермаркет «Лента» // deloru.ru. — 2013. — 20 июня.
  9. ↑ 1 2 Демидов А. Кондитерская фабрика и почтамт предложат украинским беженцам работу Архивная копия от 29 ноября 2014 на Wayback Machine // www.ruffnews.ru. — 2014. — 20 ноября.
  10. ↑ 1 2 3 Жмакин А. А., Морозов В. В., Саенко О. Д. Модернизация квартала исторической застройки в Таганроге // АССА. — 2003. — № 2.
  11. ↑ Собств. корр. Девять лет для котлована — срок… (недоступная ссылка) // Таганрогская правда. — 2013. — 25 июля.
  12. ↑ 1 2 3 Собств. корр. В Таганроге признали незаконным строительство целого квартала Архивная копия от 19 октября 2013 на Wayback Machine // bloknot-taganrog.ru. — 2013. — 5 июля.
  13. ↑ Официальный сайт торгово-делового центра «Европейский». Дата обращения: 6 июля 2013. Архивировано из оригинала 1 сентября 2013 года.
  14. ↑ Собств. корр. В Таганроге появится «европейский квартал» Архивная копия от 25 сентября 2013 на Wayback Machine // rostov.dkvartal.ru. — 2011. — 30 июня.
  15. ↑ 1 2 Скляр Т. «Районы, кварталы, жилые массивы…» // Новая таганрогская газета. — 2011. — 2 июля.
  16. ↑ Харитонова М. Шоколад на колесах Архивная копия от 7 ноября 2015 на Wayback Machine // bogudonia.ru. — 2015. — 2 ноября.
  17. ↑ Собств. корр. В Таганроге появится голландский квартал Архивная копия от 25 сентября 2013 на Wayback Machine // taganrognews.ru. — 2012. — 22 сент.
  18. ↑ Собств. корр. Начали строить «Голландский квартал» // City Бизнес. — 2013. — № 1.
  19. ↑ Словаева Н. Григорий Дорошенко: «Мы занимаемся делом, а не бизнесом» Архивная копия от 7 августа 2018 на Wayback Machine // Вестник строительства. — 2012. — № 7.
  20. ↑ Андреенко С. Живая старина Таганрога. — Таганрог: Антон, 2013. — С. 93.
  21. ↑ Собств. корр Григорий Дорошенко: «За свои проекты мы отвечаем» Архивная копия от 7 апреля 2014 на Wayback Machine // Вестник строительства. — 2011. — № 8.
  22. ↑ Собств. корр. В Ростовской области появится европейский квартал Архивная копия от 18 апреля 2015 на Wayback Machine // Аргументы и факты. — 2011. — 4 июля.
  23. ↑ Собств. корр. В Таганроге появится «европейский квартал» Архивная копия от 12 марта 2014 на Wayback Machine // old.tagancity.ru. — 2011. — 28 июня.
  24. ↑ Собств. корр. В Таганроге появится квартал «трёхэтажной Европы» Архивная копия от 12 марта 2014 на Wayback Machine // www.rostov.ru. — 2011. — 30 июня.
  25. ↑ Сдатчикова И. Европейский проект // Таганрогская правда. — 2011. — 21 июля.
  26. ↑ Костенко И. …Оставив за собой роскошные кварталы Архивная копия от 25 сентября 2013 на Wayback Machine // www.dvk-media.ru. — 2011. — 5 авг.
  27. ↑ Марков В. А. Современные тенденции архитектуры Таганрога // Сборник научн. трудов межд. научно-практической конференции «Задачи преобразования Таганрога». — Таганрог: Ангел Руси, 2013. — С. 89. — ISBN 978-5-88040-082-9.
  28. ↑ Дунаева А. В Таганроге обрушилась часть дома рядом с незаконной стройкой Архивная копия от 25 сентября 2013 на Wayback Machine // 161.ru. — 2013. — 23 июля.
  29. ↑ 1 2 Сдатчикова И. Стройка в центре запрещена // Таганрогская правда. — 2013. — 25 июля.
  30. ↑ 1 2 Собств. корр. Из-за незаконного строительства в центре Таганрога в котлован рухнула стена дома Архивная копия от 19 октября 2013 на Wayback Machine // bloknot-taganrog.ru. — 2013. — 22 июля.
  31. ↑ Несын Е. В Таганроге обрушилась стена строящегося дома Архивная копия от 19 октября 2013 на Wayback Machine // Комсомольская правда. — 2013. — 24 июля.
  32. ↑ Собств. корр. В Таганроге на строительстве «европейского квартала» обрушилась стена Архивная копия от 3 декабря 2013 на Wayback Machine // Русская планета. — 2013. — 22 июля.
  33. ↑ Собств. корр. Плевали они на запреты — это ещё мягко сказано Архивная копия от 3 декабря 2013 на Wayback Machine // nasamomdele.info. — 2013. — 18 ноября.
  34. ↑ 1 2 Собств. корр. Таганрогский городской суд признал незаконным строительство «Европейского квартала» Архивная копия от 3 декабря 2013 на Wayback Machine // bloknot-taganrog.ru. — 2013. — 22 ноября.
  35. ↑ Андреенко С. А. Киричек Маргарита Сергеевна // Энциклопедия Таганрога. — Таганрог: Антон, 1998. — С. 292. — ISBN 5-88040-017-4.
Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Таганрогская_кондитерская_фабрика&oldid=135777924