Склерокария (Vtlyjktgjnx)

Перейти к навигации Перейти к поиску
Склерокария
Научная классификация
Царство:
Клада:
Клада:
Клада:
Семейство:
Род:
Склерокария
Международное научное название
Sclerocarya (Fisch. & C.A.Mey.) Maxim.
Синонимы
  • Sclerocarya caffra Sond. — Склерокария кафрская
  • Spondias birrea A.Rich.
Единственный вид
Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst. — Склерокария эфиопская

Склерока́рия эфио́пская[1], или Марула (лат. Sclerocarya birrea) — одноствольное листопадное двудомное дерево с широкой кроной семейства сумаховые, происходящее из лесистых районов Южной и Западной Африки, с широкой разворачивающейся кроной и серой испещрённой корой, достигающее в высоту 18 м. Распространение этого растения в Африке следовало за миграциями племён банту, так как его плоды испокон веков были важной частью их питательного рациона. Зрелые плоды имеют тонкую жёлтую кожицу и белую мякоть, богатую витамином C (его в маруле содержится в 8 раз больше, чем в апельсине). Мякоть сочная и терпкая, имеет сильный запах скипидара. Она съедобна в свежем виде, также может быть использована для приготовления соков, желе и алкогольных напитков (например, ликёра Amarula). Ядра семян, богатые белками и жирами, употребляются в пищу, а также служат сырьём для получения масла. Могут плодоносить до двух раз в год перед сезонами дождей март-апрель, сентябрь-октябрь.

Семена Марулы

Примечания

[править | править код]
  1. Русское название вида приводится по книге Вульф Е.В., Малеева О.Ф. Мировые ресурсы полезных растений. — Л.: Наука,1969  (Дата обращения: 11 октября 2009)