Павленко, Николай Михайлович (Hgflyutk, Untklgw Bn]gwlkfnc)
Николай Михайлович Павленко | |
---|---|
Дата рождения | 15 июня 1937 (87 лет) |
Место рождения | |
Страна | |
Место работы | |
Альма-матер | |
Учёная степень | доктор технических наук (1982) |
Награды и премии |
Николай Михайлович Павленко (род. 15 июня 1937, Сотниковское, Орджоникидзевский край) — советский ученый в области химии и биохимии виноделия, доктор технических наук с 1982 года, профессор с 1983 году. Представитель СССР (и академик) в Международной организации виноградарства и виноделия (1981) и член её исполнительного комитета. Ведущий научный сотрудник Института винограда и вина «Магарач».
Биография
[править | править код]Родился 15 июня 1937 года в селе Сотниковское Благодарненского района Ставропольского края. В 1964 году окончил Кабардино-Балкарский государственный университет. С 1964 года на научно-исследовательской работе во Всесоюзном научно-исследовательских институте виноделия и виноградарства «Магарач». С 1973 года заведующий отделом химии вина этого же института. Руководитель работ по комплексной стабилизации вин, а также по разработке экспрессных методов и приборов, обеспечивающих возможность контроля и автоматического управления технологическими процессами осветления и стабилизации вин. Член КПСС с 1973 года.
Научная деятельность
[править | править код]Изучил механизм возникновения белковых помутнений, провел исследование по мембранной технологии и прочее. Автор более 100 научных трудов, 12 авторских свидетельств на изобретения. Среди работ:
- Иммобилизация кислых протеинах.- Биоорганическая химия, 1976, т. 2, № 2 (в соавторстве);
- Итоги исследований в области химии вина и разработки методов контроля.- Тр. / «Магарач», 1978, т. 19;
- Справочник для работников лабораторий винзаводов.- Москва, 1979 (в соавторстве);
- Perspectives des filtres a membranes pour la clarification et la stabilisation des vins. — Bull, de l’O.I.V., 1980, v. 53, № 589.
Соавтор популярных монографий: «Вино на вашем столе», «Атлас крымских вин и коньяков», «Пушкину было дано воспеть виноград и вино».
В 2004 году увидела свет книга Н. М. Павленко «Путь на винный Олимп», удостоенная премии МОВВ. Книга представляет собой повествование о жизненном пути автора, его научной деятельности как ученого Института винограда и вина «Магарач» и служении отрасли на посту президента Международной организации винограда и вина.[1]
Награды и звания
[править | править код]Награждён орденом Дружбы народов (СССР), орденом «Почета офицерской степени» (Франция), «Орденом почета» (Италия).
Примечания
[править | править код]- ↑ ЛАБОРАТОРИЯ ХИМИИ И БИОХИМИИ ВИНА — НИИ Магарач . Дата обращения: 9 января 2021. Архивировано 11 января 2021 года.
Литература
[править | править код]- А. А. Налимова. Павленко, Николай Михайлович // Энциклопедия виноградарства / редкол.: А. С. Субботович (пред.) и др.. — Кишинёв: Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1986. — Т. 2. — С. 362. — 502 с. — 50 000 экз. — ISBN 978-0-01-360551-0.
- Гордость Российского виноделия _ Я. И. Потапенко и Н. М. Павленко " alcoexpert.ru — Ваш личный аналитик! Информационно-аналитический портал алкогольного рынка Архивная копия от 11 января 2021 на Wayback Machine
- К 185-ЛЕТИЮ «МАГАРАЧА». ИМЕНА Архивная копия от 15 января 2021 на Wayback Machine
- Родившиеся 15 июня
- Родившиеся в 1937 году
- Родившиеся в Благодарненском районе
- Сотрудники Института виноградарства и виноделия «Магарач»
- Выпускники Кабардино-Балкарского государственного университета
- Доктора технических наук
- Кавалеры ордена Дружбы народов
- Награждённые орденом Почётного легиона
- Персоналии по алфавиту
- Учёные по алфавиту
- Виноделы СССР
- Изобретатели СССР
- Химики СССР
- Члены КПСС