Нектар Демерджи (Uytmgj :ybyj;'n)
Нектар Демерджи | |
---|---|
Страна происхождения | |
Год основания | 2000 |
Крепость | 16 об.% |
Тип | белое вино |
Производитель | Алушта (винодельческое предприятие) |
Некта́р Демерджи́ — ординарное белое десертное вино, производимое крымским винодельческим предприятием «Алушта», входящим в состав комбината «Массандра»[1]. Вино изготавливают с 2000 года по технологии, внедрённой главным виноделом «Алушты» Ю. Ф. Макагоновым[2][3].
Основные характеристики
[править | править код]Производится из сортов винограда Совиньон зелёный — 70 % и Кокур белый — 30 %. Для производства данного вина необходимым условием является достижение массовой доли сахара в винограде 23 %. Сравнительно небольшие площади насаждений винограда сорта «Совиньон зелёный» позволяют выпускать вино в объёме не более 2000 дал.
Характеристики вина: спирт — 16 %, сахара — 17 г/100 куб. см, титруемых кислот — 4—7 г/куб. дм. Цвет золотистый. Букет с оттенками мёда и груши[1][4].
Награды
[править | править код]На международном конкурсе «Ялта. Золотой Грифон-2003»[5][6] вино удостоено серебряной медали[1][2][7]. На профессиональном дегустационном конкурсе на 10-й Международной специализированной выставке «Alco+Soft 2005»[8] вино награждено серебряной медалью[9].
Примечания
[править | править код]- ↑ 1 2 3 «Нектар Демерджи» на официальном сайте ГП «Алушта» . Дата обращения: 6 апреля 2012. Архивировано 13 июня 2012 года.
- ↑ 1 2 «Нектар Демерджи» в книге Ю.Ф.Макагонова «Прекрасные вина Алушты» Архивировано 23 ноября 2011 года.
- ↑ И.В.Русанов Винный туризм в Крыму. — Севастополь: Библекс, 2008. — С. 138. — 216 с. — ISBN 978-966-2950-16-8
- ↑ ГП «Алушта» — Характерные вина завода . Дата обращения: 6 апреля 2012. Архивировано из оригинала 15 января 2012 года.
- ↑ Сообщение Международного конкурса вин «Ялта. Золотой Грифон-2003 года» Архивировано 23 ноября 2011 года.
- ↑ Еженедельная газета «Южный берег», № 38 от 12 октября 2003 года (недоступная ссылка)
- ↑ Ассортимент продукции ГП «Алушта» Архивировано 23 ноября 2012 года.
- ↑ Содержание информационно-аналитического журнала «Напитки», № 4, август-сентябрь 2005 года Архивировано 26 января 2012 года.
- ↑ Победители профессионального дегустационного конкурса в рамках выставки «Alco+Soft 2005» определены (недоступная ссылка)
Литература
[править | править код]- Макагонов Ю.Ф. Прекрасные вина Алушты. — Алушта: ОАО Алуштинская городская типография, 2003.
- Еженедельная газета «Южный берег», № 38 от 12 октября 2003 года (недоступная ссылка)
- Макагонов Ю.Ф. Я люблю тебя жизнь.... — Алушта: ОАО Алуштинская городская типография, 2004. — С. 68. — 137 с. — ISBN 996-7797-09-0.
- Отчёт о юбилейной выставке «Alco+Soft 2005» // Издание — Информационно-аналитический журнал «Напитки». — Год — Август-сентябрь 2005. — № 4.
- Русанов И.В. Винный туризм в Крыму. — Севастополь: Библекс, 2008. — С. 138. — 216 с. — ISBN 978-966-2950-16-8.