Мостарда (Bkvmgj;g)

Мостарда
Страна происхождения	Италия
Медиафайлы на Викискладе

Мостарда

Мостарда (итал. Mostarda) — соус из фруктов, маринованных в горчице и сиропе (итальянская кухня). Мостарда употребляется в качестве гарнира к отварному мясу и как соус к сыру. Это типичное блюдо северной Италии.

Виды

• Мостарда из Кремоны — Mostarda di Cremona
• Мостарда из Пьемонта — Mostarda Piemontese
• Мостарда из абрикосов — Mostarda di albicocche
• Мостарда из айвы — Mostarda di mele cotogne
• Мостарда из тыквы — Mostarda di zucca
• Мостарда из винограда — Mostarda d’uva