Зизифус ({n[nsrv)

Перейти к навигации Перейти к поиску
Зизифус
Научная классификация
Царство:
Клада:
Клада:
Клада:
Порядок:
Семейство:
Род:
Зизифус
Международное научное название
Ziziphus Mill., 1754
Синонимы
Типовой вид
Виды

Зизи́фус[2], или Унаби[3][4], или Ююба[5] (лат. Ziziphus) — род цветковых растений из семейства Крушиновые (Rhamnaceae), также известный как китайский финик, мармелад и чичимак.[6] .

Ботаническое описание

[править | править код]

Кустарники или деревья от мелких до среднего размера с прямыми или ветвящимися стволами. Некоторые виды вечнозелёные, другие листопадные, теряющие листву в неблагоприятные сезоны.

Распространение

[править | править код]

Произрастают в тропических и субтропических районах Азии и Америки, несколько видов встречается в Африке. В России произрастает на Черноморском побережье Кавказа от Туапсе до Сочи.

Применение

[править | править код]

Основное использование плодов зизифуса — приготовление компотов, варенья, повидла, пюре, маринадов, сухофруктов, цукатов, паст, мармелада, конфет. Плоды также используются в качестве добавок в хлеб, каши и т. п.

Таксономия

[править | править код]

Ziziphus Mill., 1754, The Gardeners Dictionary vol. 3.

По информации базы данных The Plant List, род включает 53 вида[7]:

По информации базы данных The Plant List, вид Зизифус мавританский (Ziziphus mauritiana Lam.) является синонимом вида Зизифус настоящий (Ziziphus jujuba Mill.)[8].

Примечания

[править | править код]
  1. 1 2 Сведения о роде Ziziphus (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
  2. Зарва, 2001.
  3. Вульф, 1969.
  4. БСЭ, 1977.
  5. Траншель, 1904.
  6. Листа обичних биљака
  7. Ziziphus (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Дата обращения: 11 августа 2016. Архивировано 4 сентября 2017 года.
  8. Ziziphus mauritiana (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Дата обращения: 11 августа 2016. Архивировано 17 февраля 2020 года.

Литература

[править | править код]
  • Zizyphus // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
  • Траншель В. А. Ююба // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1904. — Т. XLI. — С. 464.
  • Унаби // Ульяновск — Франкфорт. — М. : Советская энциклопедия, 1977. — 624 с. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 27).
  • Вульф Е. В., Малеева О. Ф. 599. Ziziphus Mill. (Zizyphus Adans.) — Унаби // Мировые ресурсы полезных растений: пищевые, кормовые, лекарственные и др. / отв. ред. Ф. Х. Бахтеев; БИН АН СССР. — Л.: Наука, 1969. — С. 284. — 566 с. — 7500 экз.
  • Зарва М. В. зизифус // Русское словесное ударение. — М.: ЭНАС, 2001.
  • Ziziphus // Flora of China : [англ.] = 中国植物志 : in 25 vol. / ed. by Z. Wu, P. H. Raven, D. Hong. — Beijing : Science Press ; St. Louis : Missouri Botanical Garden Press, 2007. — Vol. 12 : Hippocastanaceae through Theaceae. — P. 119. — 534 p. — ISBN 978-0-915279-34-0. — ISBN 978-1-930723-64-1 (vol. 12).