Бабассу (>gQgvvr)
Масло Бабассу (лат. Orbygnia Speciosa, О. oleifera или О. speciosa, фр. huile de Cusi, beurre de Babassu) — получают из дерева Attalea speciosa семейства Пальмовые, которое произрастает в Бразилии, в бассейне Амазонки.
Название «бабассу» происходит от племени Tupis, живущего в Амазонии, а его ботаническое название «Orbignya» происходит от фамилии французского палеонтолога Д’Орбиньи, который первым обнаружил пальмы в начале XIX в. в Южной Америке[источник не указан 987 дней].
В Международной номенклатуре косметических ингредиентов (INCI) масло бабассу значится как Orbignya oleifera.
Биологическое описание
[править | править код]Пальма достигает 20 м в высоту. Плоды — орехи, собранные в гроздья по 500 штук. По внешнему виду напоминают небольшие кокосовые орехи.
Метод получения
[править | править код]Прессование из ядер орехов, которые содержат до 60-70 % масла.
Характеристика масла
[править | править код]Светло-жёлтого цвета, практически без запаха. Плавится при температуре 23-30°С. При более низкой твёрдое, при нанесении на кожу тает.
Биохимия
[править | править код]По составу близко к кокосовому маслу, но богаче ненасыщенными жирными кислотами, иногда используется как замена кокосовому.
- лауриновая (12:0) 40-55 %
- миристиновая (14:0) 14-20 %
- пальмитиновая (16:0) 7-11 %
- каприловая (8:0) 2-8 %
- каприновая (10:0) 4-8 %
- стеариновая (18:0) 2-6 %
- капроновая (6:0) до 0,2 %
Неомыляемая фракция 0,2-0,8 %, в том числе:
токотриенолы 46 — 136 мг (более эффективные антиокислители, чем токоферолы), в том числе
- Альфа-токотриенол 25 — 46 мг / в кг
- Гамма-токотриенол 32 — 80 мг / в кг
- Дельта-токотриенол 9 — 10 мг / в кг
стеролы 500—800 мг / в кг,
в том числе:
- Холестерины 1.2 — 1.7
- Брассикастерины 0 — 0.3
- Кампестерины 17.7 — 18.7
- Стигмастеролы 8.7 — 9.2
- Bйtasisterols 48.2 — 53.9[уточнить]
- Delta-5-avenasterol 16.9 — 20.4[уточнить]
- Delta-7-avenasterol 0.4 — 1.0[уточнить]
Плотность: 0.914 — 0.917
Йодное число 10-22
Коэффициенты омыления:
SAP Значение NaOH = 0,1750
SAP Значение KOH = 0,2450
Косметические свойства
[править | править код]Проверить информацию. |
Производители косметики утверждают, что масло бабассу является прекрасным эмолентом и хорошо распределяется по коже, быстро впитывается и не оставляет жирного блеска и ощущения жирности. При нанесении на кожу придает ей мягкость, успокаивает, предотвращает обезвоживание кожи, делает её эластичной. Смягчает, защищает волосы, улучшает структуру повреждённых волос.
Благодаря токотриенолам обладает антиоксидантным и антивозрастным действием[источник не указан 987 дней].
Масло бабассу содержит высокую долю лауриновой кислоты[уточнить], которая обладает антимикробным действием. По этой причине косметическая промышленность использует бабассу не только для сухой и уставшей, но и для жирной, смешанной кожи с воспалениями.
Подходит для всех типов кожи, в том числе чувствительной[источник не указан 987 дней]. Уместно в антикуперозных средствах.
В составе крема придает дополнительную стабильность рецептуре.
Масло применяется в средствах для тела, является хорошей базой для массажа, используется в средствах для сухих и ломких волос, кремах, губных бальзамах и помадах, средствах для рук и ногтей.
Придаёт мылу хорошую пену.
Пищевое использование
[править | править код]В рафинированном виде является заменителем пальмоядрового масла в пищевых продуктах.
Ссылки
[править | править код]- Растительные масла и масляные экстракты: технология, стандартизация, свойства. Шиков А. Н., Макаров В. Г., Рыженков В. Е.