Twinkie (Twinkie)

Твинки (англ. Twinkies) — американский кекс-закуска (снэк), описываемый как «золотой бисквит с кремовым наполнителем» (англ. Golden Sponge Cake with Creamy Filling). Ранее производился и распространялся компанией «Hostess Brands». В настоящее время правами на бренд владеет фирма «Hostess Brands, Inc.», которая ранее принадлежала частным инвестиционным фондам «Apollo Global Management» и «C. Dean Metropoulos». Во время процедуры банкротства производство «Твинки» было приостановлено 21 ноября 2012 года и 15 июля 2013 года начато снова примерно после 10 месяцев отсутствия продукта на полках американских магазинов^[1]^[2].

Twinkie исключительно популярны в США, особенно на севере страны. Расхожая шутка, которая неоднократно обыгрывалась в фильмах и сериалах (например, в «Хищник 2018», «Добро пожаловать в Zомбилэнд», «Крепком орешке», «ВАЛЛ-И», «Остаться в живых») и книгах и даже стала своеобразным мемом, заключается в том, что «твинки» целиком сделаны из ненатуральных ингредиентов, поэтому могут храниться сколько угодно долго. На самом деле это не соответствует действительности — срок хранения не превышает 25 дней, а на полках магазинов они лежат не более 7—10 дней^{[источник не указан 591 день]}.

История

Твинки было придумано в посёлке Шиллер-Парк (Округ Кук, Иллинойс, США) в 1930-х годах Джеймсом Дьюаром, пекарем старейшей американской пекарни «Ward Baking Company»^[3]. Понимая, что машины для заполнения пирожных клубничной начинкой простаивают из-за её отсутствия, он придумал их заполнять банановой начинкой, назвав новое пирожное твинки. В течение Второй мировой войны поставки бананов были ограничены и компания была вынуждена перейти на ванильный крем. Это изменение принесло пирожному популярность, а банановая начинка стала историей^[4]. В 1988 году начали производить фруктовый и кремовый твинки с клубничными завитками в креме, но вскоре продажи продукта упали. Преобладанию запаха ванили в твинки был брошен вызов в 2005 году, во время рекламной кампании фильма «Кинг-Конг». Продажи твинки выросли на 20 % после возврата банановой начинки в 2007 году^[5].

См. также

Chocodile

Литература

Steve Ettlinger, Twinkie, Deconstructed, Plume, 2008 ISBN 0452289289 — Twinkie Deconstructed site

Ссылки

Примечания

↑ Parija Kavilanz (2013-07-12). "'First batch' Twinkies go on sale at Walmart". CNN. Архивировано 12 июля 2013. Дата обращения: 13 июля 2013.
↑ Staff and wire reports (2013-07-12). "Hostess Twinkies make an early return to Southland shelves". Los Angeles Daily News. Архивировано из оригинала 15 июля 2013. Дата обращения: 24 июля 2013.
↑ С 2009 года компания произвела ребрендинг и сменила название на «Continental Baking Company»
↑ The History of the Hostess Twinkie (неопр.). Дата обращения: 12 марта 2011. Архивировано 1 января 2011 года.
↑ Shepherd, Lauren. Hostess selling banana-creme Twinkies (неопр.). USA Today (13 июня 2007). Дата обращения: 8 марта 2011. Архивировано 23 июля 2012 года.

[1] Parija Kavilanz (2013-07-12). "'First batch' Twinkies go on sale at Walmart". CNN. Архивировано 12 июля 2013. Дата обращения: 13 июля 2013.

[2] Staff and wire reports (2013-07-12). "Hostess Twinkies make an early return to Southland shelves". Los Angeles Daily News. Архивировано из оригинала 15 июля 2013. Дата обращения: 24 июля 2013.

[3] С 2009 года компания произвела ребрендинг и сменила название на «Continental Baking Company»

[4] The History of the Hostess Twinkie (неопр.). Дата обращения: 12 марта 2011. Архивировано 1 января 2011 года.

[autogenerated1-5] Shepherd, Lauren. Hostess selling banana-creme Twinkies (неопр.). USA Today (13 июня 2007). Дата обращения: 8 марта 2011. Архивировано 23 июля 2012 года.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]