Surf Coffee (Surf Coffee)
| Surf Coffee | |
|---|---|
 | |
| Тип | Частная компания |
| Основание | 2010 |
| Отрасль | Общественное питание |
| Продукция | Выпечка, кофе, чай |
| Оборот | ₽146 млн (2021) |
| Чистая прибыль | ₽53,4 млн (2021) |
| Сайт | surfcoffee.ru |
Surf Coffee — международная[1] сеть кофеен, основанная в Обнинске в 2010 году. Права на торговую марку Surf Coffee принадлежат, по состоянию на январь 2022 года, ООО «Стратфорд Глобал», основателем которого является Вадим Суханов[2].
Описание
[править | править код]Surf Coffee является сетью кофейных заведений, чьи точки называются «спотами», каждая из которых имеет уникальное слово(-а) в своём названии[3]. Помимо напитков на основе кофе собственной обжарки, чаёв, лимонадов, основных блюд и десертов к продукции Surf Coffee относится мерч, который представлен сотрудничеством с такими компаниями, как Volcom[англ.], Wolee и другими[4]. Также в Surf Coffee предусмотрена система лояльности, носящая название «лицензия сёрфера» — специальная идентификационная карточка, благодаря которой у клиента появляется возможность получать кэшбек в виде 20%-х бонусных отчислений на эту карту с каждого заказа[5][6].
История
[править | править код]Годом зарождения Surf Coffee является 2010[7], когда в Обнинске[8] группа молодых людей, увлечённых кофе и посещавших одни и те же занятия сёрфингом[9], открыла небольшую точку формата «кофе с собой»[10][11]. В дальнейшем любовь основателей к сёрфингу переросла в одну из концепций заведений[12][13].
В 2018 году российские блогер Александр Гудков и предприниматели Андрей Шубин и Назим Зейналов приобрели франшизу Surf Coffee[14][15][16].
Выручка компании за 2021 год составила 146 000 000 рублей, а чистая прибыль — 53,4 млн рублей[2].
Общественное мнение
[править | править код]Лола Малова, корреспондент интернет-издание Entermedia.io, обозревая одну из точек Surf Coffee, заявила, что отличительной чертой кофеень сети является смешение калифорнийского и гавайского стилей в дизайне, отметив также работу системы лояльности «Лицензия сёрфера»[6]. Ещё один автор Entermedia, Аида Хатмуллина, тоже заметила преобладание в интерьере тропических мотивов и близость к теме сёрфинга[17]. Светлана Кесоян в своём обзоре консервированного кофе от Surf Coffee, опубликованном на сайте интернет-портала «Москвич», отнесла факт, что Surf Coffee «пропагандирует австралийский сёрф-стиль», к особенностям, выделяющим франшизу среди других заведений[18].
Примечания
[править | править код]- ↑ Эльвира Вильданова. «Тимьян» вместо «Итальяно», «Сенатъ» для клерков ТАИФа и новый проект Зуфара Гаязова. БИЗНЕС Online (29 декабря 2017). Дата обращения: 22 июня 2023. Архивировано 22 июня 2023 года.
- ↑ 1 2 Стас Соколов. В Новосибирск пришла московская сеть кофеен для серферов. NGS.ru (18 января 2022). Дата обращения: 22 июня 2023. Архивировано 22 июня 2023 года.
- ↑ Ольга Гладкова. Сеть Surf Coffee осваивает нишу студенческих предпочтений с переменным успехом. oboz.info (26 августа 2022). Дата обращения: 22 июня 2023. Архивировано 22 июня 2023 года.
- ↑ Юлия Машнич. Новая Голландия, «Подписные издания», «Полторы комнаты» и еще 4 места, где делают классный мерч. Собака.ru (3 октября 2022). Дата обращения: 22 июня 2023. Архивировано 22 июня 2023 года.
- ↑ На Петербургской откроют кофейню Surf Coffee. Entermedia.io (5 декабря 2022). Дата обращения: 22 июня 2023. Архивировано 22 июня 2023 года.
- ↑ 1 2 Лола Малова. Серфы, укулеле и гавайский капучино в Surf Coffee | Enter. entermedia.io (14 марта 2022). Дата обращения: 27 июня 2023. Архивировано 27 июня 2023 года.
- ↑ Сеть кофеен из Калужской области вышла на питерский рынок. restoranoff.ru (декабрь 2015). Дата обращения: 27 июня 2023. Архивировано 27 июня 2023 года.
- ↑ Кофейня для сёрферов московской сети Surf Coffee открылась в Новосибирске. BFM.ru Новосибирск (19 января 2022). Дата обращения: 22 июня 2023. Архивировано 22 июня 2023 года.
- ↑ В центре Челябинска открывается третий SurfCoffee. Не слишком ли много кофеен? 74.ru (13 декабря 2021). Дата обращения: 27 июня 2023. Архивировано 27 июня 2023 года.
- ↑ noideas-agency. Surf coffee: о культуре и маркетинге. vc.ru (23 октября 2022). Дата обращения: 22 июня 2023. Архивировано 22 июня 2023 года.
- ↑ Кофейня «Surf Coffee». АТВмедиа. Дата обращения: 22 июня 2023. Архивировано 22 июня 2023 года.
- ↑ Яна Краева. В особняке, откуда сбежал московский ресторатор, открыли кофейню люди из Питера. Моменты (15 января 2019). Дата обращения: 22 июня 2023. Архивировано 22 июня 2023 года.
- ↑ Дмитрий Катаев. В Новосибирск выйдет федеральная сеть кофеен Surf Coffee. Континент Сибирь Online (15 сентября 2021). Дата обращения: 22 июня 2023. Архивировано 22 июня 2023 года.
- ↑ Надежда Донских. От игры в КВН до совместного бизнеса: как два предпринимателя открыли барбершоп, кроссфит-клуб и кофейню при участии Александра Гудкова. BFM.ru (26 июня 2020). Дата обращения: 22 июня 2023. Архивировано 22 июня 2023 года.
- ↑ Валерия Житкова. Мастера по приданию форм. РБК (26 июня 2018). Дата обращения: 22 июня 2023. Архивировано 22 июня 2023 года.
- ↑ Андрей Шубин. «Кофемашина по цене однушки»: как предприниматель из Москвы потратил 10 млн рублей на запуск кафе накануне пандемии, но не упал духом. Forbes (2 июня 2020). Дата обращения: 22 июня 2023. Архивировано 22 июня 2023 года.
- ↑ Аида Хатмуллина. Малиновый латте и рабочая обстановка в Surf Coffee на Пушкина | Enter. entermedia.io (3 октября 2022). Дата обращения: 27 июня 2023. Архивировано 27 июня 2023 года.
- ↑ Светлана Кесоян. Идеальный для лета консервированный кофе Surf Coffee как минимум удобно носить с собой - Москвич Mag. Москвич (4 августа 2019). Дата обращения: 27 июня 2023. Архивировано 27 июня 2023 года.