Suillus plorans (Suillus plorans)

*Suillus plorans*
Suillus plorans
	; Маслёнок кедровый
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Грибы Подцарство: Высшие грибы Отдел: Базидиомицеты Подотдел: Agaricomycotina Класс: Агарикомицеты Подкласс: Агарикомицетовые Порядок: Болетовые Подпорядок: Suillineae Семейство: Маслёнковые Род: Маслёнок Род: Suillus plorans
Международное научное название
	Suillus plorans (Rolland) Kuntze, 1898
Синонимы
	Boletus plorans Rolland, 1889
NCBI	116603
EOL	1008109
MB	356929

Маслёнок кедровый (лат. Suillus plorans) — гриб рода маслёнок (Suillus). Произрастает в смешанных и хвойных лесах с преобладанием кедра. Длительное время считался европейским видом, но в 1982 году обнаружен в Мексике^[2].

Описание

Шляпка в диаметре может достигать до 15 см, покрыта желто-коричневой кожицей, которая в сухую погоду восковая, в дождливую клейко-маслянистая. У молодых грибов в форме полусферы по мере вырастания расправляется и становиться подушковидной.

Мякоть плотная, упругая, золотисто-оранжевого цвета, имеет умеренный грибной аромат с фруктово-миндальными нотками.

Ножка имеет булавовидную форму, в длину достигает до 12-15 см, в диаметре до 3 см. Желто-оливкового цвета с коричневыми пятнышками, часто покрыта капельками млечного сока. Плёнчатое кольцо отсутствует.

Относится к трубчатым грибам. Спороносный слой трубчатый, цвет варьируется в зависимости от возраста, от желто-оливкового до коричневого, на поверхности «губки» выделяются белые капельки млечного сока, которые при высыхании превращаются в коричневые пятнышки. Плёнчатое покрывало отсутствует.

Экология и распространение

Растет в хвойных и смешанных лесах с преобладанием кедра. С кедром же и образует микоризу. Встречается в основном небольшими группами сначала лето и по осень. Максимальный пик плодоношения с августа по сентябрь.

Употребление

Масленок кедровый является съедобным представителем грибного царства. В кулинарии маслята можно смело назвать универсальными грибами, их жарят, варят, тушат, консервируют, сушат и замораживают.

Примечания

↑ Kuntze O. Revisio generum plantarum. — Leipzig, Germany : A. Felix, 1898. — Vol. 3. — P. 535. Архивная копия от 21 ноября 2023 на Wayback Machine
↑ Cappello S, Cifuentes J. (1982). "New records of the genus Suillus (Boletaceae) from Mexico". Boletin de la Sociedad Mexicana de Micologia (исп.) (17): 196—206.

Ссылки

Грибная энциклопедия: https://leso-vichok.ru
Про трубчатые грибы простыми словами: https://leso-vichok.ru/trubchatye-griby/
Про род грибов маслята, фото и описание: https://leso-vichok.ru/vidy-gribov/maslyata/
Источник статьи. Про маслёнок кедровый, фото и описания: https://leso-vichok.ru/vidy-gribov/maslyata/maslyonok-kedrovyj/

[1] Kuntze O. Revisio generum plantarum. — Leipzig, Germany : A. Felix, 1898. — Vol. 3. — P. 535. Архивная копия от 21 ноября 2023 на Wayback Machine

[2] Cappello S, Cifuentes J. (1982). "New records of the genus Suillus (Boletaceae) from Mexico". Boletin de la Sociedad Mexicana de Micologia (исп.) (17): 196—206.

[1]

[2]