Lactel (Lactel)
| Lactel | |
|---|---|
 Бутылки с молоком Lactel | |
| Страна происхождения | Франция |
| Начало использования | 1932 |
| Связанные марки | Président |
| Сайт | lactel.fr/index.html |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Lactel — бренд молочных продуктов французской агропродовольственной группы Lactalis[1].
История
[править | править код]В 1921 году Альбер Жозеф Дешам (основатель, президент и директор) и Жак Мазурель (ассоциированный основатель) создали вместе в Туркуэне с целью борьбы с туберкулёзом французскую молочную ферму Lactella Nutricia Scientific Dairy (к которой очень быстро присоединился Оскар Ламбре в совете директоров, также назвавший своим именем университетскую больницу Лилля)[2]. Промышленная молочная ферма, известная как Compagnie Générale d'Alimentation Lactée, была основана в районе Бланш Порт по адресу 23 Avenue des Flocons[3].
В 1932 году компания Lactella создала бренд «Lactel». После смерти Дешама в 1948 году его партнёр Мазурель обеспечил преемственность производства Lactella до 1958 года. Затем здание Lactel было пристроено Союзом торговцев продуктами питания (UNA) к компании Lactella[4].
В 1967 году бренд Lactel был приобретён холдинговой компанией United Farmers[5]. В 1984 году, прежде чем группа изменила своё название на Lactalis, Бенье приобрёл бренд Lactel.
Продукция
[править | править код]Под брендом Lactel выпускается ультрапастеризованное молоко в картонных коробках или бутылках:
- Нормализованное молоко (обезжиренное, полуобезжиренное, цельное).
- Нормализованное молоко из сырого молока из сертифицированного органического земледелия.
- Детское молоко (марка Eveil).
- Стандартизированное витаминное молоко (марка Bol de vie).
- Ароматизированное нормализованное молоко (торговая марка Lactel Max).
- Стандартизированное и безлактозное молоко (марка Matin léger).
- Кисломолочные продукты (торговая марка Laban).
Производство сельскохозяйственной продукции
[править | править код]Охлаждённое сырое молоко закупается у фермеров и заводчиков, заключивших контракт с Lactalis, собирается, смешивается и транспортируется на заводы парного молока. Во Франции французское происхождение молока указывается на упаковке, в соответствии с законодательством, и для информирования потребителей. После прохождения контроля качества сырое молоко нормализуется в жир, стерилизуется и упаковывается в упаковку (картонную коробку или бутылку), обеспечивая срок годности в несколько месяцев.
Переработка сырого молока и упаковка нормализованного молока осуществляется на 6 заводах во Франции и Бельгии:
Примечания
[править | править код]- ↑ Hong, Tan Heng Lactel is the new brand for Nestle yogurt in Malaysia (брит. англ.). Mini Me Insights (6 октября 2019). Дата обращения: 11 ноября 2024.
- ↑ Lactel fête ses 50 ans avec un pack «C’est quoi cette bouteille de lait ?» (неопр.). www.processalimentaire.com. Дата обращения: 11 ноября 2024.
- ↑ dairyreporter.com Lactalis brand Lactel moves into Indian market (брит. англ.). dairyreporter.com (19 ноября 2020). Дата обращения: 11 ноября 2024.
- ↑ Lactalis buys Nestle Malaysia's chilled dairy business in $40 million deal.
- ↑ Bloa, Alan Le Lait. Lactel a 50 ans et continue à innover (фр.). Ouest-France.fr (31 августа 2017). Дата обращения: 11 ноября 2024.