Brugal 1888 (Brugal 1888)
| Ром | |
| Brugal 1888 | |
|---|---|
 | |
| Страна происхождения |
 , Доминиканская Республика |
| Основатель | Андрес Бругал Монтанера |
| Год основания | 1888 год |
| Крепость | 40 % |
| Тип | Ром |
| Производитель | Brugal & Co |
| Сайт | brugal-rum.com |
Brugal 1888 — доминиканский ром, производимый компанией Brugal & Co[англ.]. Изготовлен и назван в честь года создания производства. Крепость напитка — 40 %[1][2].
Характеристики
[править | править код]Бутылка оплетена сетью. Эту идею создатели напитка привезли из Индии, где материал использовался для хранения изысканных продуктов[3]. Бутылка украшена эмблемами наград, которые получил ром[4]. На каждой емкости указан номер бочки, в которой выдерживался напиток[5]. Бутылки бывают разного объема[6].
Цвет рома — темно-янтарный с красноватыми оттенками. Аромат пряный с преобладанием корицы, оттенками темного шоколада, кофе и сухофруктов. Вкус мягкий, с древесными и ореховыми оттенками, с легкими нотами карамели. Послевкусие долгое, с нотами кофе и сухофруктов. Ром употребляется со льдом и в коктейлях. Рекомендуемая температура подачи Brugal 1888 — от +24 до +26 градусов[7][8].
Производство
[править | править код]Ром выпускается ежегодным ограниченным тиражом.
Для придания напитку новых вкусовых свойств осуществляется двойная дистилляция и выдержка в двух типах дубовых бочек. Ром сначала выдерживают в бочках из американского белого дуба в течение восьми лет, а затем в испанских хересных бочках до 6 лет[9]. Кстати, в аналогичных емкостях выдерживают виски Macallan[10]. Для изготовления Brugal 1888 смешиваются разные спирты с выдержкой от 8 до 14 лет[2].
История производства и зонтичного бренда Brugal
[править | править код]Во второй половине 19-го века Дон Андрес Бругал Монтанер, гражданин Испании, эмигрировал из Испании на Кубу, а затем переехал в Доминиканскую Республику и поселился в Пуэрто-Плате. В 1888 Андрес основал компанию по производству рома — Brugal & Co.
В 1920 году были построены первые склады компании для выдержки рома в дубовых бочках из-под бурбона. D 1952 году был создан Brugal Añejo. В 1976 году компания начала выпуск рома премиум-класса Extra Viejo. В 81-м стартовал экспорт продукции в США. Пять лет спустя появилось производство в Пуэрто Плато. В 1996 начинается компания начинает экспорт продукции в Испанию. Brugal 1888 был представлен в 1988 году и посвящен 100-летию компании[2][7].Через 10 лет — в 2008 — компания объединилась с Edrington. Спустя 5 лет началось производство рома Papá Andrés, получившего мировые награды[11].
Примечания
[править | править код]- ↑ 15 Rum Cocktails Perfect For Celebrating National Rum Day. Forbes. Дата обращения: 20 февраля 2020. Архивировано 16 января 2020 года.
- ↑ 1 2 3 What To Drink Now: Brugal Rum. DMagazine. Дата обращения: 20 февраля 2020. Архивировано 22 февраля 2020 года.
- ↑ Brugal 1888, el ron perfecto para tomarse como un whisky (исп.). Robb Report México (18 марта 2020). Дата обращения: 4 августа 2020.
- ↑ morningadvertiser.co.uk. Brugal 1888 launches new design as part of growth strategy (англ.). morningadvertiser.co.uk. Дата обращения: 5 августа 2020.
- ↑ Brugal 1888, un ron de etiqueta | Tendencias | elmundo.es. www.elmundo.es. Дата обращения: 5 августа 2020. Архивировано 30 августа 2011 года.
- ↑ Janice Williams. 11 Best White and Gold Liquors To Celebrate National Rum Day (англ.). Newsweek (8/16/19). Дата обращения: 5 августа 2020. Архивировано 22 сентября 2020 года.
- ↑ 1 2 Brugal Unveils 1888 Rum. Сigaraficionado. Дата обращения: 20 февраля 2020. Архивировано 22 февраля 2020 года.
- ↑ Bilbao, historia, fútbol y un ron con solera. El Pais. Дата обращения: 20 февраля 2020. Архивировано 22 февраля 2020 года.
- ↑ Herrán, Alfonso (2018-09-24). "Bilbao, historia, fútbol y un ron con solera". El País. Madrid. Архивировано 22 февраля 2020. Дата обращения: 5 августа 2020.
- ↑ Josh Noel, Tribune Newspapers. A whiskey lover's rum (англ.). chicagotribune.com. Дата обращения: 6 августа 2020.
- ↑ Our History - Brugal Rum (англ.). Brugal. Дата обращения: 5 августа 2020. Архивировано 15 августа 2020 года.
Литература
[править | править код]- Alain Huetz de Lemps. Histoire du rhum. — Éditions Desjonquéres, 1997. — 287 с.
Ссылки
[править | править код]- Официальный сайт Brugal 1888 www.brugal-rum.com/