Blote billetjes in het gras (Blote billetjes in het gras)

Blote billetjes in het gras (Блоте биллетьес ин хет грас, буквально с нидерл. «голые ягодицы в траве»^[1]) — нидерландское блюдо, разновидность стамппота из отварного картофеля, белой фасоли, стручковой фасоли и копченой колбаски рокворст. Название происходит от вида белой фасоли (ягодицы) на фоне зелёной фасоли (трава).

Рецепт приобрел популярность в конце 90-х, когда мать футболиста Рууда Ван Нистелроя приготовила вариант этого блюда в передаче De Regenjas^[2].

Примечания

↑ Ashleigh Alderslade. Funny food: translating Europe’s unusual food names (англ.). Oxford University Press (11 мая 2016). Дата обращения: 11 декабря 2016. Архивировано 20 декабря 2016 года.
↑ De Regenjas 95

[1] Ashleigh Alderslade. Funny food: translating Europe’s unusual food names (англ.). Oxford University Press (11 мая 2016). Дата обращения: 11 декабря 2016. Архивировано 20 декабря 2016 года.

[2] De Regenjas 95

[1]

[2]