Чешуйчатка съедобная (Cyorwcgmtg vay;kQugx)
Чешуйчатка съедобная | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() | ||||||||||
Научная классификация | ||||||||||
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Подотдел: Класс: Подкласс: Порядок: Семейство: Род: Вид: Чешуйчатка съедобная |
||||||||||
Международное научное название | ||||||||||
Pholiota nameko (T.Ito) S.Ito & S.Imai, 1933 | ||||||||||
Синонимы | ||||||||||
См. текст |
||||||||||
|
Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko) — гриб рода Фолиота семейства Строфариевых (Strophariaceae).
- Collybia nameko T.Ito, 1929 basionym
- Kuehneromyces nameko (T.Ito) S.Ito, 1959
Русские синонимы:
- Намеко
- Фолиота намеко
- Опёнок намеко
Японское название «намеко» (滑子) означает «скользкие грибы». Растут они «семейками» как опята, по несколько тонких ножек высотой около 5 см из одного основания, на пнях и поваленных стволах деревьев широколиственных пород, например буков. Небольшие — 1—2 см в диаметре, оранжево-коричневые шляпки намеко покрыты очень скользким желеобразным веществом, отсюда и их название.
Используется в японской кухне для приготовления супа мисо.
Культивируется в больших количествах в Китае и Японии.
Растет в условиях повышенной влажности (90—95 %), для разведения требует оборудования специальных укрытий и искусственного увлажнения воздуха. В России часто продаётся в маринованом виде под названием «опята».
Ссылки
[править | править код]- Таксономия на сайте www.mycobank.org
- Ф. Карпов «Грибная грядка» (журнал «Садовник», № 8 (19) 2006)
Это заготовка статьи по микологии. Помогите Википедии, дополнив её. |
Для улучшения этой статьи желательно:
|