Цитронеллаль (Enmjkuyllgl,)
Цитронеллаль | |
---|---|
![]() | |
Общие | |
Хим. формула | C10H18O |
Физические свойства | |
Молярная масса | 154.25 г/моль |
Плотность | 0.847-0.855 г/см³ |
Термические свойства | |
Температура | |
• кипения | 205-208 °C |
Химические свойства | |
Вращение | ±13° |
Оптические свойства | |
Показатель преломления | 1,4485-1,4520 |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 106-23-0 |
PubChem | 7794 |
Рег. номер EINECS | 203-376-6 |
SMILES | |
InChI | |
ChEBI | 47856 |
ChemSpider | 7506 |
Безопасность | |
ЛД50 |
5000 (для крыс, перорально) >2500 (кролики, подкожно) |
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
![]() |
Цитронеллаль (3,7-диметил-6-октеналь) — альдегид, относящийся к терпеноидам. Используется в парфюмерии, а также изучается как анксиолитическое средство[1].
Свойства
[править | править код]Цитронеллаль — бесцветная вязкая жидкость с запахом лимона. Растворяется в этаноле, плохо растворим в воде.
Является очень реакционноспособным соединением: легко окисляется на свету, осмоляется при действии щелочей, в присутствии минеральных кислот изомеризуется с образованием изопулегола и других моноциклических терпеновых соединений, легко реагирует по карбонильной группе.
Нахождение в природе
[править | править код]Содержится в цитронелловом (до 45 %), эвкалиптовом (до 85 %), лимонном и других (до 50) эфирных маслах.
Способы получения
[править | править код]Цитронеллаль выделяют из эфирных масел через бисульфитное производное, а также гидрированием цитраля.
Применение
[править | править код]Цитронеллаль относится к душистым соединениям, применяется в парфюмерии и в пищевой промышленности как ароматизатор. Является сырьём для получения душистых веществ — изопулегола, ментола, цитронеллола и др.
Примечания
[править | править код]- ↑ Involvement of GABAA Receptors in the Anxiolytic-Like Effect of Hydroxycitronellal . Дата обращения: 23 сентября 2022. Архивировано 23 сентября 2022 года.
Литература
[править | править код]- Триптофан-Ятрохимия // Химическая энциклопедия в 5 томах. — М.: Большая Российская Энциклопедия, 1998. — Т. 5. — 784 с.