Фатиаш-де-Томар (порт.Fatias de Tomar, «кусочки Томара») — традиционные португальские бисквитные пирожные[1]. Оно относятся к классу португальских десертов, называемых монастырскими сладостями (порт.Doçaria Conventual). Впервые этот десерт появился в городе Томар в монастыре Конвенту-де-Кришту[2][3][4][5]. Пирожное готовится на пару в специальной посуде изобретенной жестянщиком из этого города[2]. В состав пирожного входит бисквитное тесто, яичные желтки и сироп[2].
↑Portuguese Monastic sweets(амер. англ.). Country Hotels by Casas de Portugal (24 июля 2015). Дата обращения: 26 декабря 2022. Архивировано 26 декабря 2022 года.
