Уклейка (Rtlywtg)
Уклейка | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Научная классификация | ||||||||
Домен: Царство: Подцарство: Без ранга: Без ранга: Тип: Подтип: Инфратип: Группа: Класс: Подкласс: Инфракласс: Надотряд: Серия: Подсерия: Cypriniphysi Отряд: Надсемейство: Семейство: Подсемейство: Род: Вид: Уклейка |
||||||||
Международное научное название | ||||||||
Alburnus alburnus (Linnaeus, 1758) | ||||||||
Синонимы | ||||||||
Abramis alburnus (Linnaeus, 1758) |
||||||||
Охранный статус | ||||||||
|
Укле́йка (уклея), или обыкнове́нная укле́йка[1] (лат. Alburnus alburnus) — распространённый вид рыб из семейства карповых (Cyprinidae).
Устаревшее название (Киржач, Владимирская область) — «раскле́йка»[2].
Описание
[править | править код]
Варианты альтернативного наименования уклейки в начале XX века в различных регионах Российской империи согласно Л. П. Сабанееву[3] | |
Регион | Варианты названия |
---|---|
В России | уклея |
Тверь и Серпухов | верховодка, верхоплавка, верховка[К. 1] |
Ярославская губерния | баклейка |
Владимирская губерния | баклея |
Казанская и Нижегородская губернии | башклейка[К. 2] |
Свияга | сентя, синтя, сентявка, синявка, сентяга |
Саратовская губерния | баклешка |
Кама | шаклейка и вандыш[К. 3] |
Вятка | шаклея и шклея |
Уфимская губерния | бакла и баклея
ба́кла, ба́кля, ба́клешка[4] |
Оренбургская губерния | синтявка и белоглазка |
Оренбург | сигушка |
Река Урал | конюх и гармак |
Астрахань | дергунец |
На Верхней Волге и Ловати | селява |
На Оке (и в Твери) | сикла |
Пензенская и Ковенская губернии | калинка |
Самара | чебанчик, чебак[К. 4] |
Десна | себел |
Малороссия | себел, сибелик, сибиль |
Буг и Днестр | швия |
Днепр | селедка[К. 5] и оселедчики[К. 6] |
Олонецкая губерния | салага и салагушка |
Литва | аукшле |
Польша | уклей |
Финляндия | салакко и салкко |
Эстония | виддикит-кала, валге-кала, майлин |
Ижора | уклекка |
Карелы | шелакка |
Латвия | майле и вике |
Татары | башклей и альдока[К. 7] |
Черемисы | муляшка |
Чуваши на реке Цивиль | шиучи |
Вогулы | станки |
Имеет пелагическую окраску — спинка тёмная, серовато-голубая с зеленоватым отливом, а брюшко и бока серебристые, со светлым отблеском. Спинной и хвостовой плавники тёмные, а остальные желтоватые или красноватые. Чешуя нестойкая, от прикосновения остается на пальцах.
Достигает длины до 20 см (средне 12—15, наибольшее — 25) и массы до 60 граммов, встречаются экземпляры весом 80—100 граммов.
Любимая наживка — личинки мясной мухи (рощеник, опарыш).
Распространение
[править | править код]Реки бассейнов Азовского, Балтийского, Чёрного морей, реки северной части Каспийского моря и западного побережья Белого моря. Европейская часть России[5].
Интродуцирована в бассейн Верхней Оби при завозе хозяйственно ценных видов рыб и в бассейн р. Иртыш путём саморасселения из волжского бассейна. В настоящее время вид обитает в Новосибирском водохранилище, Верхней и Средней Оби и её притоках (реках Бакса, Шегарка, Иня, Томь, Чулым, Чая, Алей, Калманка, Лосиха) и в бассейне р. Иртыш[6][7].
Образ жизни
[править | править код]Обитает в реках, озёрах и водохранилищах, также может жить в солоноватой воде устьев рек. Является стайной рыбой, предпочитает верхние слои воды. Питается планктоном, также подбирает с поверхности воды упавших мелких насекомых и пыльцу.
Нерест порционный, начинается в конце мая, заканчивается в начале июля[5].
Значение и использование
[править | править код]Особого промыслового значения не имеет, считается сорной рыбой. Если нет других живых рыб, то используется и как наживка для ловли крупных хищных рыб, например щуки.
В кулинарии: её можно запечь (пирог из рыбы), сделать подобие шпрот (3—4 часа томить в масле с луком), бывает вяленая уклейка (обладает отменными вкусовыми качествами, умеренной жирностью) и т. д.
Ранее применялась для приготовления так называемой Восточной Эссенции (Essence d’Orient) — счищенную тупым ножом чешую держали в банке с водой, до тех пор, пока не отделится серебристая оболочка, чешую доставали, воду сливали, добавляли немного клея и оставшуюся массу толкли до состояния однородной кашицы. Восточная эссенция широко применялась для изготовления высококачественного искусственного жемчуга, особенно во Франции. Своё название она получила в связи с тем, что впервые способ её изготовления был разработан в Китае[8].
Комментарии
[править | править код]- ↑ Верховка — ошибочное название, так как, как правило, так называют другую рыбу — Leucaspius delineatus.
- ↑ Согласно Варпаховскому также синявка, синька, обманщица, табачница и синтяпа.
- ↑ Вандыш — ошибочно название, так как, как правило, так называют корюшку — Osmerus eperlanus.
- ↑ Чебак — такое же название носит сибирская плотва.
- ↑ Название использовалось для особей большого размера. Название ошибочно, так как, как правило, так называют рыб из семейства сельдевых.
- ↑ Название использовалось для особей малого размера.
- ↑ Альдока — название у татар, проживающих в бассейне реки Свияги.
Примечания
[править | править код]- ↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общ. ред. акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 134. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
- ↑ Словарь русских народных говоров / Кузнецова О. Д.. — СПб., 2000. — P. 368. — ISBN 5-02-028442-4. Архивировано 21 декабря 2016 года.
- ↑ Л. П. Сабанеев. Все о рыбалке (сборник). Архивная копия от 2 апреля 2015 на Wayback Machine
- ↑ Аникин А. Е. ба́кла // Русский этимологический словарь. Выпуск 2 (б-бдынь) / Ин-т рус. яз. им.В. В. Виноградова РАН; Ин-т филологии Сибирского отделения РАН. — М. : Рукописные памятники Древней Руси, 2008. — С. 101. — 336 с. — ISBN 978-9551-0265-8.
- ↑ 1 2 Уклейка . ecosystema.ru.. Дата обращения: 4 августа 2022. Архивировано 4 августа 2022 года.
- ↑ Журавлёв В. Б., Иноземцев А. Г. О нахождении уклейки в верхнем течении Оби // Алтайский зоологический журнал. — 2012. — № 6. — С. 64-66.
- ↑ ЧУЖЕРОДНЫЕ ВИДЫ РЫБ В БАССЕЙНЕ ОБИ . sibir.arktikfish.com. Дата обращения: 23 мая 2019. Архивировано 24 мая 2019 года.
- ↑ Сабанеев, 1911.
Литература
[править | править код]- Лебедев В. Д., Спановская В. Д., Савваитова К. А., Соколов Л. И., Цепкин Е. А. Рыбы СССР / Под ред. Никольского Г. В., Григораша В. А.. — М.: Мысль, 1969. — 447 с илл. и карт., 12 л. илл. с. — 70 000 экз.
- Сабанеев Л. П. Рыбы России. Жизнь и ловля (уженье) наших пресноводных рыб. — 1911.
Ссылки
[править | править код]- Уклейка (англ.) в базе данных FishBase.
- Позвоночные животные России: уклейка
- Уклейка на fischen.ru
- Уклейка // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.