Сульфитный процесс — кислотный термохимический процесс делигнификации древесины с целью получения целлюлозы. Суть процесса заключается в обработке древесины варочным раствором, содержащим диоксид серы (SO2) и соли сернистой кислоты (сульфиты и гидросульфитынатрия, калия, аммония, кальция или магния) при повышенной температуре и давлении. Сульфитный процесс является вторым по распространённости (после сульфатного процесса) методом производства целлюлозы в мире. Целлюлозу, производимую методом сульфитной варки, называют сульфитной целлюлозой.
Несмотря на общую схожесть, существует множество способов сульфитной варки, различающихся как химией, так и технологией процесса.
Классификация по числу стадий:
одноступенчатые варки;
двухступенчатые варки;
трёхступенчатые варки.
Классификация по химии процесса:
кислая сульфитная варка (pH≈1,0) — сульфитная варка с сернистой кислотой без использования основания;
классическая сульфитная варка, или просто сульфитная варка (pH 1,5—2,0) — сульфитная варка в присутствии кальциевого, магниевого, натриевого или аммониевого основания или их смесей (активный анион: HSO3-);
бисульфитная варка (pH 3,0—5,0) — сульфитная варка в присутствии повышенного количества кальциевого, магниевого, натриевого или аммониевого основания или их смесей (активный анион: HSO3-);
нейтрально-сульфитная варка (pH≈7,0) — сульфитная варка в отсутствии свободного диоксида серы (активный анион: HSO3- и SO32−);
щёлочно-сульфитная варка, или моносульфитная варка (pH 8,0—10,0) — сульфитная варка в избытке щелочи в растворе (активный анион: OH- и SO32−).
SULFITE PULPING / Wood Chemistry, Products and Processes. Information Page - Spring 2000 // Virginia Polytechnic Institute and State University (англ.)
