Стробилюрус съедобный (VmjkQnlZjrv vay;kQudw)

Стробилюрус съедобный
Стробилюрус съедобный
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Грибы Подцарство: Высшие грибы Отдел: Базидиомицеты Подотдел: Agaricomycotina Класс: Агарикомицеты Подкласс: Агарикомицетовые Порядок: Агариковые Семейство: Физалакриевые Род: Стробилюрус Вид: Стробилюрус съедобный
Международное научное название
	Strobilurus esculentus ; (Wulfen) Singer, 1962
NCBI	230758
EOL	194232
MB	339799

Стробилю́рус съедо́бный^[1]^[2], или шишколюб съедобный^[3] (лат. Strobilúrus esculéntus) — вид грибов рода Стробилюрус. Современное биноминальное название присвоено в 1962 году^[4].

Описание

Шляпка — 0,8—2 см в диаметре, выпуклая, позже плоская, гладкая, с бугорком по центру. Цвет коричневый, выцветающий до палево-жёлтого; край шляпки светлее центра^[3]^[2].

Пластинки частые, приросшие, белого или серого цвета^[3].

Ножка тонкая, вытянутая, 3—5 см в высоту и 1—3 мм толщиной, более светлая вверху и более тёмная в нижней части. У основания хорошо заметны шерстистые тяжи^[2].

Мякоть белая, плотная, со слегка острым запахом^[2].

Споры удлинённо-эллипсоидальные, цистиды вытянуто-веретеновидные^[3].

Распространение и экология

Встречается в Европе, Средней Азии, на Дальнем Востоке, в Западной и Восточной Сибири, Австралии, Северной и Южной Америке^[3].

В качестве субстрата предпочитает опавшие шишки хвойных пород^[3].

Плодовые тела появляются после схода снега и до наступления тепла в апреле — мае^[2]. Как правило, встречаются большими группами^[3].

Схожие виды

Похож на Стробилюрус черенковый (Strobilurus tenacellus), отличием которого является более выпуклая шляпка жёлто-коричневого цвета^[2].

Пищевое значение

Съедобный гриб IV категории^[2]. Обладает горьковатым привкусом^[3]. В пищу употребляются обжаренные шляпки молодых грибов, после предварительного отваривания^[2].

Примечания

↑ Пелле Янсен Всё о грибах. — СПб.: СЗКЭО, 2009. — С. 141.
↑ ¹ ² ³ ⁴ ⁵ ⁶ ⁷ ⁸ Матанцев, Матанцева, 2017, с. 37.
↑ ¹ ² ³ ⁴ ⁵ ⁶ ⁷ ⁸ Самгина, 1981, с. 171.
↑ Strobilurus esculentus (неопр.). www.mycobank.org. Дата обращения: 25 марта 2017. Архивировано 25 марта 2017 года.

Литература

Матанцев А., Матанцева С. Большая энциклопедия грибника. — М.: АСТ, 2017. — 256 с.
Самгина Д. И. Флора споровых растений Казахстана. Агариковые грибы (1). — Алма-Ата: Наука, 1981. — Т. 13. — 272 с.
Singer R. 1962. New genera of fungi. VIII. Persoonia 2(3): 407—415.

Ссылки

Стробилюрус съедобный, Strobilurus esculentus (неопр.). Грибы средней полосы.

[1] Пелле Янсен Всё о грибах. — СПб.: СЗКЭО, 2009. — С. 141.

[_5ef524237f266911-2] ¹ ² ³ ⁴ ⁵ ⁶ ⁷ ⁸ Матанцев, Матанцева, 2017, с. 37.

[_7ed15d1b7463d878-3] ¹ ² ³ ⁴ ⁵ ⁶ ⁷ ⁸ Самгина, 1981, с. 171.

[4] Strobilurus esculentus (неопр.). www.mycobank.org. Дата обращения: 25 марта 2017. Архивировано 25 марта 2017 года.

[1]

[2]

[3]

[4]