Столо́вая ло́жка — столовый прибор в виде ложки, в которую возможно поместить до 18 миллилитров жидкости. Обычно используют как столовый прибор при употреблении первых и вторых блюд: супов, каш, соусов.
В медицине и кулинарии термин «столовая ложка» используют как меру веса или объёма.
В разных странах принят различный объём вместимости столовой ложки:
В РФ и странах СНГ принят объём вместимости — 18 мл
В США, Канаде, Новой Зеландии 1 столовую ложку определяют как 15 мл[1] (1 столовая ложка = ½ американской жидкой унции, что составляет примерно 14,787 мл[1])
Примечание: как правило, если в русскоязычном рецепте написано «одна столовая (чайная) ложка», речь идёт, скорее всего, о полной ложке «с горкой», тогда как в англоязычном рецепте — наоборот без горки (level tablespoon), а её наличие как правило особо указывают (heaped tablespoon).
