Смородина (Vbkjk;nug)

Смородина
Смородина
	; Цветки смородины кроваво-красной (Ribes sanguineum)
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Порядок: Камнеломкоцветные Семейство: Крыжовниковые Род: Смородина
Международное научное название
	Ribes L., 1753
Типовой вид
	Ribes rubrum L., 1753 — Смородина красная
ITIS	24448
NCBI	3801
EOL	38348
GRIN	g:10469
IPNI	37138-1
POWO	30002461-2
WFO	4000033210
FW	264404

Сморо́дина^[2] (лат. Ríbes) — род двудольных цветковых растений монотипного семейства Крыжовниковые порядка Камнеломкоцветные, включающий около 200 природных видов. В специализированной ботанической литературе род также встречается как Крыжовник^[3], хотя в настоящее время это название используется обычно лишь в отношении нескольких видов, например, Крыжовник обыкновенный (Ribes uva-crispa).

Название

Научное латинское название рода происходит от арабского слова Ribas, обозначавшего растение с очень кислыми черешками листьев - ревеня. С приходом арабов в Испанию название было перенесено на кислые плоды произрастающей там смородины.^[2]

Русскоязычное родовое название происходит от праславянского корня смород, смрадъ и дано за резкий выраженный запах листьев черной смородины^[4].

Ботаническое описание

Виды рода - кустарники с гладкими или шиповатыми побегами.

Листья очерёдные, пальчато- или дланевидно-лопастные.

Цветы обоеполые или двудомные, пятимерные, собраны в соцветия-кисти. Цветочное ложе вогнутое, сросшееся с завязью (т.н. гипантий) и переходящее по краям в 5, обыкновенно зеленоватых чашелистиков. Лепестков также 5, все свободные. Тычинок столько же. Завязь одногнёздая^[5], по другим данным двугнездая^[2], многосемянная. Столбика два.
Формула цветка: $\ast K_{4-5}\;C_{4-5}\;A_{4-5}\;G_{(2-4)}$ . Структура цветка нестабильная.

Плод — сочная ягода. На вершине сохраняется засохший околоцветник.

Распространение и экология

Представители рода встречаются в северной умеренной зоне обоих полушарий, а также в горах Центральной и Южной Америки и Северной Африки. Около 50 видов распространены в Европе, Азии и Северной Америке, причём некоторые спускаются к югу континента по Андам до Магелланова пролива.

В равнине Европейской части России присутствуют 3 дикорастущих вида, на Кавказе — 6, большее число их растёт в Сибири, особенно Восточной.

Классификация

Таксономия

Ribes L., 1753, Sp. Pl. : 200

Род Смородина относится к семейству Крыжовниковые (Grossulariaceae) порядка Камнеломкоцветные (Saxifragales). Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:

еще 14 семейств

порядок Камнеломкоцветные

205 подтвержденных видов и 84 вида, ожидающих подтверждения

клада Цветковые растения

семейство Крыжовниковые

род Смородина

ещё 63 порядка цветковых растений

Виды

Некоторые из них:

Гибриды

В культуре выращиваются многочисленные межвидовые гибриды:

Ribes ×arcuatum Jancz. — Межвидовой гибрид Ribes hirtellum и Ribes missouriense
Ribes ×bethmontii Jancz. — Межвидовой гибрид Ribes malvaceum и Смородины кроваво-красной
Ribes ×carrierei C.K.Schneid. — Межвидовой гибрид Смородины чёрной и Смородины кроваво-красной
Ribes ×culverwellii Macfarl. — Межвидовой гибрид Смородины чёрной и Крыжовника обыкновенного
Ribes ×fuscescens — Межвидовой гибрид Ribes bracteosum и Смородины чёрной
Ribes ×futurum Jancz. — Межвидовой гибрид Смородины красной и Ribes warszewiczii
Ribes ×gordonianum Lem. — Межвидовой гибрид Смородины душистой и Смородины кроваво-красной
Ribes ×holosericeum — Межвидовой гибрид Смородины скальной и Смородины колосистой
Ribes ×innominatum Jancz. — Межвидовой гибрид Крыжовника растопыренного и Крыжовника обыкновенного
Ribes ×koehneanum Jancz. — Межвидовой гибрид Ribes multiflorum и Смородины красной
Ribes ×nidigrolaria Rud.Bauer & A.Bauer — Йошта, межвидовой гибрид Смородины чёрной, Крыжовника обыкновенного и Крыжовника растопыренного
Ribes ×robustum Jancz. — Межвидовой гибрид Ribes niveum и Ribes inerme
Ribes ×rusticum Jancz. — Межвидовой гибрид Крыжовника обыкновенного и Ribes hirtellum
Ribes ×succirubrum Zabel ex Jancz. — Межвидовой гибрид Крыжовника растопыренного и Ribes niveum

Значение и применение

Сорта некоторых видов и межвидовые гибриды широко выращиваются в качестве ягодных плодовых культур. Кроме употребления непосредственно в пищу свежих ягод, из них готовят варенье, компот, желе, пастилу, мармелад, сиропы и алкогольные напитки (вина, брагу). Листья и плоды смородины используются для приготовления отваров и чаёв, в качестве вкусовой добавки к мясу и рыбе.

Многие виды смородины — медоносные растения^[7].

Сок чёрной смородины используется для приготовления естественных пищевых красителей.

Представители рода являются промежуточным хозяевами гриба Cronartium ribicola, вызывающего пузырчатую ржавчину сосен^[8].

Примечания

↑ ¹ ² Сведения о роде Ribes (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
↑ ¹ ² ³ ⁴ Пояркова, 1939.
↑ Сенников А. Н. Смородина, Крыжовник— Ribes L // Флора европейской части СССР = Flora partis europaeae URSS : в 11 т. / отв. ред. Ан. А. Фёдоров. — Л. : Наука, Ленингр. отд-ние, 1976. — Т. 2 : Покрытосеменные: [Однодольные] : Ятрышниковые, Ситниковые, Осоковые, Коммелиновые / ред. тома Т. В. Егорова. — С. 236—243. — 236 с. — 4800 экз.
↑ wikt:смородина
↑ ¹ ² Андреева, 2005.
↑ Ribes L. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 18 марта 2024. Архивировано 18 марта 2024 года.
↑ Абрикосов, 1955.
↑ Пузырчатая ржавчина сосны (неопр.). GardenModern. Дата обращения: 17 января 2023. Архивировано 17 января 2023 года.

Литература

Род 713. Смородина — Ribes L. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1939. — Т. 9 / ред. тома С. В. Юзепчук. — С. 226-267. — 540, XIX с. — 5200 экз.
Ribes // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
Смородина // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1900. — Т. XXXa.
Вавилов А. С. Чудо-ягода (о смородине лежачей, или моховке) // Наука и жизнь : журнал. — 1988. — № 7. — С. 94.
Турова А., Сапожникова Э. О пользе чёрной смородины // Наука и жизнь : журнал. — 1988. — № 7. — С. 92—93.
Андреева И. И., Родман Л. С. Ботаника. — 3-е, перераб. и доп. — М.: Колос, 2005. — С. 428. — 528 с. — ISBN 5-9532-0114-1.
Абрикосов Х. Н. и др. Смородина // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 342. Архивная копия от 7 января 2012 на Wayback Machine

Ссылки

Смородина на сайте ЭДСР

[ING-1] ¹ ² Сведения о роде Ribes (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).

[_af7d59254768e3bb-2] ¹ ² ³ ⁴ Пояркова, 1939.

[:0-3] Сенников А. Н. Смородина, Крыжовник— Ribes L // Флора европейской части СССР = Flora partis europaeae URSS : в 11 т. / отв. ред. Ан. А. Фёдоров. — Л. : Наука, Ленингр. отд-ние, 1976. — Т. 2 : Покрытосеменные: [Однодольные] : Ятрышниковые, Ситниковые, Осоковые, Коммелиновые / ред. тома Т. В. Егорова. — С. 236—243. — 236 с. — 4800 экз.

[4] wikt:смородина

[_5efcb0ada3f6f5f2-5] ¹ ² Андреева, 2005.

[WFOPL-6] Ribes L. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 18 марта 2024. Архивировано 18 марта 2024 года.

[_46a2571a08f8a855-7] Абрикосов, 1955.

[8] Пузырчатая ржавчина сосны (неопр.). GardenModern. Дата обращения: 17 января 2023. Архивировано 17 января 2023 года.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

Ссылки на внешние ресурсы
Словари и энциклопедии	Большая норвежская Большая российская (старая версия) Брокгауза и Ефрона Малый Брокгауза и Ефрона Britannica (11-th) Britannica (онлайн) PWN Гранат
Таксономия	APNI EOL Fossilworks GBIF GRIN iNaturalist NCBI IPNI IRMNG ITIS TSN POWO Tropicos WFO Флора Китая
В библиографических каталогах	BNF: 12566933f GND: 4228009-6 J9U: 987007565760005171 LCCN: sh85112050 NKC: ph171342, ph500505