Синдром автопивоварни (Vnu;jkb gfmkhnfkfgjun)

Синдро́м автопивова́рни, также синдро́м фермента́ции кише́чника — редкое заболевание, при котором в пищеварительной системе в результате эндогенной ферментации образуется опьяняющее количество этанола^[1]^[2] Патогеном был идентифицирован Saccharomyces cerevisiae, вид дрожжей. Недавние исследования показали, что бактерии Klebsiella pneumoniae могут похожим образом ферментировать углеводы в кишечнике, ускоряя неалкогольную жировую болезнь печени^[3].

Может возникнуть у пациентов с синдромом короткой кишки вследствие хирургической резекции из-за ферментации мальабсорбированных углеводов^[4].

Это состояние использовалось в качестве защиты от обвинений в вождении в нетрезвом виде^[5]^[6]^[7].

В одном случае заболевание оставалось невыявленным в течение 20 лет^[8].

Синдром был исследован и исключён, как возможная причина синдрома внезапной детской смерти^[9].

Разновидность синдрома встречается у людей с аномалиями печени, которые мешают ей нормально выделять или разрушать алкоголь. В этом случае симптомы синдрома развиваются, даже если кишечные дрожжи производят слишком мало алкоголя, чтобы опьянить здорового человека^[10].

Симптомы

Болезнь может оказать серьёзное влияние на повседневную жизнь. Помимо повторяющихся побочных эффектов, таких как чрезмерная отрыжка, головокружение, сухость во рту, похмелье, дезориентация, синдром раздражённого кишечника и синдром хронической усталости, могут возникать другие проблемы со здоровьем, например депрессия, беспокойство и низкая производительность труда. Непредвиденное появление опьянения может привести к трудностям личного характера, а неясность состояния может помешать обращению за медицинской помощью^[11]^[12].

Диагностика

Определить наличие алкоголя в организме способен алкотестер. Чтобы учесть естественные колебания и создать более полную картину, измерения могут проводиться несколько раз в день.

Лечение

Лечение предусматривает изменение диеты в сторону уменьшения углеводов и увеличения белка. Сахар преобразуется в алкоголь, поэтому любая диета, которая снижает количество сахара, также снижает количество алкоголя, которое из него может быть получено. Все, что вызывает дисбаланс между полезными и вредными бактериями в кишечнике, также может увеличить вероятность развития ферментации в кишечнике. Это могут быть не только антибиотики, но и чрезмерное употребление сахара и углеводов. Приём пробиотиков может усилить защиту, увеличивая количество полезных бактерий в системе пищеварения^[13].

Примечания

↑ Michaeleen Doucleff. Auto-Brewery Syndrome: Apparently, You Can Make Beer In Your Gut (неопр.). NPR (17 сентября 2013). Дата обращения: 22 сентября 2019. Архивировано 11 мая 2015 года.
↑ H.; Kaji. Intragastrointestinal Alcohol Fermentation Syndrome: Report of Two Cases and Review of the Literature (англ.) // Journal of the Forensic Science Society^[англ.] : journal. — 1984. — Vol. 24, no. 5. — P. 461—471. — doi:10.1016/S0015-7368(84)72325-5. — PMID 6520589.
↑ J. Yuan. Fatty Liver Disease Caused by High-Alcohol-Producing Klebsiella pneumoniae. (англ.) // Cell Metabolism^[англ.] : journal. — 2019. — 19 September. — doi:10.1016/j.cmet.2019.08.018.
↑ {{{заглавие}}} (неопр.). — PMID 30020718.
↑ Endogenous ethanol 'auto-brewery syndrome' as a drunk-driving defence challenge (англ.) // Medicine, Science and the Law^[англ.] : journal. — 2000. — July (vol. 40, no. 3). — P. 206—215. — doi:10.1177/002580240004000304. — PMID 10976182.
↑ Cecil Adams. Designated drunk: Can you get intoxicated without actually drinking alcohol? (неопр.) The Straight Dope (20 октября 2006). Дата обращения: 27 февраля 2013. Архивировано 2 апреля 2019 года.
↑ "New York drink driver says her body is a brewery". BBC News. 2015-12-31. Архивировано 11 мая 2019. Дата обращения: 3 января 2016.
↑ Gazette. Auto-brewery syndrome: Teetotal Teesville man can't stay sober as everything he eats turns to alcohol (неопр.) (7 октября 2013). Дата обращения: 22 апреля 2014. Архивировано 30 декабря 2017 года.
↑ P. Geertinger M. D. Endogenous alcohol production by intestinal fermentation in sudden infant death (англ.) // Zeitschrift für Rechtsmedizin : journal. — 1982. — 1 September (vol. 89, no. 3). — P. 167—172. — doi:10.1007/BF01873798.
↑ The Man Who Gets Drunk On Chips (неопр.). Дата обращения: 22 сентября 2019. Архивировано 28 мая 2019 года.
↑ VICE. The Man Who Is Drunk All the Time Because His Body Produces Its Own Alcohol (неопр.) (11 февраля 2014). Дата обращения: 19 ноября 2014. Архивировано 13 сентября 2015 года.
↑ «Auto Brewery Syndrome — What It Is, and How to Deal With It.» Gundry MD, 13 Apr. 2017, gundrymd.com/auto-brewery-syndrome/.
↑ Boyter. Gut Fermentation Syndrome – What It Is, and How to Deal With It (неопр.). GundryMD (10 апреля 2017). Дата обращения: 5 декабря 2017. Архивировано 20 апреля 2017 года.

[1] Michaeleen Doucleff. Auto-Brewery Syndrome: Apparently, You Can Make Beer In Your Gut (неопр.). NPR (17 сентября 2013). Дата обращения: 22 сентября 2019. Архивировано 11 мая 2015 года.

[2] H.; Kaji. Intragastrointestinal Alcohol Fermentation Syndrome: Report of Two Cases and Review of the Literature (англ.) // Journal of the Forensic Science Society^[англ.] : journal. — 1984. — Vol. 24, no. 5. — P. 461—471. — doi:10.1016/S0015-7368(84)72325-5. — PMID 6520589.

[3] J. Yuan. Fatty Liver Disease Caused by High-Alcohol-Producing Klebsiella pneumoniae. (англ.) // Cell Metabolism^[англ.] : journal. — 2019. — 19 September. — doi:10.1016/j.cmet.2019.08.018.

[4] {{{заглавие}}} (неопр.). — PMID 30020718.

[5] Endogenous ethanol 'auto-brewery syndrome' as a drunk-driving defence challenge (англ.) // Medicine, Science and the Law^[англ.] : journal. — 2000. — July (vol. 40, no. 3). — P. 206—215. — doi:10.1177/002580240004000304. — PMID 10976182.

[6] Cecil Adams. Designated drunk: Can you get intoxicated without actually drinking alcohol? (неопр.) The Straight Dope (20 октября 2006). Дата обращения: 27 февраля 2013. Архивировано 2 апреля 2019 года.

[7] "New York drink driver says her body is a brewery". BBC News. 2015-12-31. Архивировано 11 мая 2019. Дата обращения: 3 января 2016.

[8] Gazette. Auto-brewery syndrome: Teetotal Teesville man can't stay sober as everything he eats turns to alcohol (неопр.) (7 октября 2013). Дата обращения: 22 апреля 2014. Архивировано 30 декабря 2017 года.

[9] P. Geertinger M. D. Endogenous alcohol production by intestinal fermentation in sudden infant death (англ.) // Zeitschrift für Rechtsmedizin : journal. — 1982. — 1 September (vol. 89, no. 3). — P. 167—172. — doi:10.1007/BF01873798.

[chips-10] The Man Who Gets Drunk On Chips (неопр.). Дата обращения: 22 сентября 2019. Архивировано 28 мая 2019 года.

[vice-11] VICE. The Man Who Is Drunk All the Time Because His Body Produces Its Own Alcohol (неопр.) (11 февраля 2014). Дата обращения: 19 ноября 2014. Архивировано 13 сентября 2015 года.

[12] «Auto Brewery Syndrome — What It Is, and How to Deal With It.» Gundry MD, 13 Apr. 2017, gundrymd.com/auto-brewery-syndrome/.

[13] Boyter. Gut Fermentation Syndrome – What It Is, and How to Deal With It (неопр.). GundryMD (10 апреля 2017). Дата обращения: 5 декабря 2017. Архивировано 20 апреля 2017 года.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]