Санберри (VguQyjjn)

Перейти к навигации Перейти к поиску
Санберри
Плоды санберри
Плоды санберри
Научная классификация
Царство:
Клада:
Клада:
Клада:
Семейство:
Подсемейство:
Подрод:
Секция:
Вид:
Санберри
Международное научное название
Solanum retroflexum Dunal, 1852

Са́нбѐрри (лат. Solánum retrofléxum) — культурное травянистое растение; гибридогенный вид рода Паслён семейства Паслёновые.

Синоним: Solanum ×burbankii Bitter (Solanum scabrum × Solanum villosum)[1].

Выведен Лютером Бёрбанком в 1905 году скрещиванием невкусных неядовитых растений — африканского паслёна (обеспечил урожайность, декоративность, крупноплодность ягод) и европейского мелкоплодного стелющегося паслёна (дал съедобность, вкус при приготовлении). Был им назван солнечной ягодой или санберри[2].

Куст развесистый, высотой 70—90 см[3].

Использование

[править | править код]

Из ягод делают варенье, джемы, овощную икру, начинку для пирогов и вареников, цукаты, мармелады, желе, вино, сушат на зиму[4].

Примечания

[править | править код]
  1. По данным GRIN. См. раздел Ссылки.
  2. Г. МАРТЫНЮК «САНБЕРРИ — СОЛНЕЧНАЯ ЯГОДА» // «НАУКА И ЖИЗНЬ», № 8, 2001 год. Дата обращения: 6 октября 2011. Архивировано 11 января 2012 года.
  3. Предлагаю санберри: попробуйте! Дата обращения: 6 октября 2011. Архивировано 6 ноября 2013 года.
  4. Санберри — ягода ЖИЗНИ. Дата обращения: 6 октября 2011. Архивировано из оригинала 26 августа 2010 года.