Рапсовый шрот (Jghvkfdw ojkm)

Перейти к навигации Перейти к поиску

Рапсовый шрот — вид шрота, получаемый по схеме форпрессования — экстракции из предварительно обработанных семян рапса с применением дополнительной влаго-тепловой обработки (тостирования); побочный продукт производства рапсового масла.

Широкое использование (наряду с рапсовым жмыхом) началось с 1970-х годов, поскольку длительное время до этого рапс считался вредным в связи с высоким (до 5 %) содержанием токсичной для сердечной мышцы эруковой кислоты и относился к сугубо техническим культурам. С появлением безэруковых масляничных сортов (таких как канола) производство рапсового масла существенно выросло, и побочные продукты его производства начали применяться как корма в животноводстве, как путём непосредственного введения в рацион, так и для производства комбикормовой продукции. В некоторых странах продукт стандартизован, в частности, рядом стран СНГ в 1995 году принят и действует ГОСТ на рапсовый шрот[1].

Наибольшее значение имеет в рационе крупного рогатого скота, как мясного, так и молочного направлений. Преимущества перед прочими белковыми кормами — относительно низкая стоимость (в регионах возделывания рапса, прежде всего — России, Белоруссии, Канаде), высокое содержание несращепляющегося в рубце животных протеина (почти такое же, как у соевого шрота, и гораздо выше, чем у подсолнечного). Последний фактор зависит от способа отжима масла — при горячем отжиме транзитного протеина в шроте остаётся больше[2]. Также качество корма зависит от сорта рапса: во многих традиционных сортах значительно содержание антипитательных веществ, в ряде современных сортов, таких как «00-рапс», такой проблемы нет[2].

Как дополнительный белковый корм применяется в свиноводстве[3] и в птицеводстве[4].

Примечания

[править | править код]
  1. ГОСТ 30257-95 «Шрот рапсовый тостированный. Технические условия»
  2. 1 2 Виктор Козич. Рапсовый шрот: недооцененный корм в рационах КРС // Белорусское сельское хозяйство. — 2014. — № 10 (150). Архивировано 29 мая 2018 года.
  3. Хоченков А. А., Ходосовский Д. Н., Безмен В. А., Шацкая А. Н., Петрушко А. С., Рудаковская И. И., Сидоренко А. О. Качество протеиновых компонентов комбикормов для свиней // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. — 2013. — № 16 (1).
  4. Егорова Т. А., Ленкова Т. Н. Рапс (Brassica napus L.) и перспективы его использования в кормлении птицы // Сельскохозяйственная биология. — 2015. — № 2.