Породы перепелов (Hkjk;d hyjyhylkf)

Перейти к навигации Перейти к поиску
Японский перепел: чучело в экспозиции Национального музея природы и науки в Токио

Поро́ды перепело́в — совокупность разновидностей одомашненного немого (японского) перепела (Coturnix japonica), созданных человеком путём искусственного отбора.

Общие сведения

[править | править код]

В приусадебных хозяйствах разводят преимущественно японских перепелов, дикие формы которых распространены в Забайкалье, Приморье, а также в Японии, Кореи и других странах. В России используются главным образом две породы перепелов: японская — яичного направления продуктивности и фараон — мясная порода, а также их помеси.

По данным оценки и инвентаризации генетических ресурсов (генофонда) домашней птицы в странах Восточной Европы и бывшего Советского Союза, в 1970-е — 1990-е годы в этом регионе имелось четыре породы и разновидности перепелов, которые были созданы непосредственно в этих странах, в том числе две — на территории СССР и две — в Польше[1][2]:

Породы перепелов, выведенные в восточноевропейских странах в XX веке[1]
Порода (разновидность) Страна происхождения Страны распространения
Брвинувская Польша Польша
Эстонская СССР (Эстония) Эстония, Молдавия, Россия, Украина
Лилипутская Польша Польша
Мраморная СССР (Россия) Россия

Классификация пород

[править | править код]

Породы и линии домашних перепелов в зависимости от направления их продуктивности делят на:

Описание пород

[править | править код]

Яйценоские

[править | править код]

Выведена в Японии. Селекция породы направлена на увеличение яичной продуктивности. Благодаря селекционной работе созданы яйценоские линии японских перепелов, которые также получили распространение во многих других странах[4]. В СССР завезены в 1964 году[1].

Окраска оперения: почти такая же, как у диких перепелов, то есть охристо-буроватая с тёмными и светлыми пестринами, брюшко, особенно у самцов, немного светлее. В области зоба имеется множество тёмно-коричневых пятен. Экстерьер: клюв тёмный, лапы розовые, глаза тёмно-коричневые. Туловище удлинённое, хвост и крылья короткие. Живой вес: самки (♀) — 140—150 г, самца (♂) — 115—120 г. Масса тушки — 80 г. Яйценоскость: 250—300 яиц в год массой 8—12 г. Самки начинают нестись в 30—40-дневном возрасте.

Двухнедельные птенцы японских перепелов

Английская белая

[править | править код]

Окраска оперения: белая; у самцов бывает одно или несколько тёмно-коричневых пятен на голове или спине. Экстерьер: серо-чёрные глаза, светло-розовые клюв и лапы. Живой вес: ♀ — 160—180 г, ♂ — 140—160 г. Яйценоскость: 280 яиц в год массой 10—11 г.

Английская чёрная

[править | править код]

Выведена в Англии в результате мутации японских перепелов.

Окраска оперения: варьирует от коричневатой до коричнево-чёрной. Экстерьер: клюв тёмно-коричневый, глаза светло-коричневые. Живой вес: ♀ — 200—210 г, ♂ — 170—200 г. Яйценоскость: 280 яиц в год.

Порода мясного направления, выведена в США. В СССР была завезена из Польши и использовалась для создания новых мясных линий и пород путём скрещивания с английскими белыми (в ТСХА) и японскими перепелами (в НПО «Комплекс»)[1].

Окраска оперения: как у японских перепелов. Живой вес: ♀ — 280—300 г, ♂ — 150—200 г. Яйценоскость: 150—220 яиц в год массой 12—16 г. Кладка яиц начинается в 6—7-недельном возрасте.

Общепользовательные

[править | править код]

Смокинговая

[править | править код]

Получена посредством скрещивания чёрных и белых английских перепелов.

Окраска оперения: нижняя часть тела, шея и голова белые; верхняя — тёмно-коричневая. Живой вес: ♀ — 160—180 г, ♂ — 140—160 г. Яйценоскость: 280 яиц в год массой 10—11 г.

Маньчжурская золотистая

[править | править код]

Окраска оперения: на спине, шее и крыльях коричневые перья, с серединкой пшеничного оттенка, что создаёт впечатление золотистого цвета. Самцы немного темнее самок. Живой вес: ♀ — 160—180 г, ♂ — 140—160 г. Яйценоскость: 280 яиц в год массой 12-15 г. Яйца маньчжурских перепелов немного крупнее относительно других пород.

Общепользовательная порода. Выведена в 1988 году в Эстонской ССР от скрещивания японских и английских белых перепелов и птиц породы фараон[1].

Окраска оперения: коричневая с тёмными полосками. Экстерьер: шея небольшая, туловище округлой формы, хвост короткий. Птицы способны летать; инстинкт насиживания отсутствует. Живой вес: ♀ — 200 г, ♂ — 170 г. Яйценоскость: 300—310 яиц в год[1] массой 12 г. Выводимость молодняка: 75 %.

Лабораторные

[править | править код]

Мутантная форма японских перепелов, полученная сотрудниками Тимирязевской сельскохозяйственной академии (ТСХА) и Института общей генетики в результате локального облучения рентгеновскими лучами семенников самцов на производственно-экспериментальной птицефабрике НПО «Комплекс»[1].

Окраска оперения: от светло-серой до рыжеватой; однотонная с узором пера, напоминающим мрамор[1]. Живой вес: ♀ — 145 г, ♂ — 120 г. Яйценоскость: 260—300 яиц в год массой 10—11 г.

Классическая генетика

Исходная разновидность японских перепелов несёт в своём генотипе аллели дикого типа. С применением гибридологического анализа установлено, что в генотипах японских, английских белых, смокинговых, маньчжурских золотистых перепелов, а также пород фараон и британский рейндж (англ. British Range) отсутствуют сцепленные с полом рецессивные гены неполного альбинизма (al) и коричневой окраски (br)[1][5].

Английская белая порода является носителем аутосомного рецессивного гена белого оперения (wh), а также неизвестных сцепленных с полом генов, что позволяет осуществлять в этой породе аутосексинг (колорсексинг) суточных птенцов по окраске пуха с точностью около 70 %[1][5].

Показано, что у мраморной породы рентгеновское облучение вызвало аутосомную рецессивную мутацию мраморной окраски оперения, для которой предложен генный символ ma[1].

Цитогенетика

При дифференциальном окрашивании по Романовскому — Гимзе цитологических препаратов хромосом эстонских и японских перепелов у первых обнаружена дополнительная полоска в районе центромеры на 1-й хромосоме, что является отличительным цитогенетическим маркером, который можно использовать при различении двух пород[1].

Молекулярная генетика

С целью обследования генетического разнообразия и филогенетического родства между породами и популяциями домашних перепелов проводят их генотипирование с помощью генетических маркеров — минисателлитов, или ДНК-фингерпринтов (VNTR[англ.]), и случайно амплифицируемой полиморфной ДНК (RAPD[англ.])[6][7].

Примечания

[править | править код]
  1. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Romanov M. N., Wezyk S., Cywa-Benko K., Sakhatsky N. I. Poultry genetic resources in the countries of Eastern Europe — history and current state (англ.) // Poultry and Avian Biology Reviews : журнал. — Northwood[англ.], UK: Science & Technology Letters, 1996. — Vol. 7, no. 1. — P. 1—29. — ISSN 1357-048X. Архивировано 2 марта 2015 года. (Дата обращения: 2 марта 2015)
  2. Романов М. Н., Сахацкий Н. И. Инвентаризация генофонда домашних птиц Украины // Научно-технический бюллетень : журнал. — Харьков, Украина: Укр. акад. аграр. наук, Ин-т птицеводства, 1995. — Вып. 34. — С. 3—14. — ISSN 0136-9814. Архивировано 25 февраля 2015 года. (Дата обращения: 25 февраля 2015)
  3. Арефьев В. А., Лисовенко Л. А. Англо-русский толковый словарь генетических терминов / Науч. ред. Л. И. Патрушев. — М.: Изд-во ВНИРО, 1995. — 407 с. (См. о перепеле, Coturnix coturnix japonica, в Приложении 1 «Животные, растения и микроорганизмы — наиболее распространённые объекты генетических исследований».(Дата обращения: 19 июня 2007) Архивировано 26 августа 2007 года.
  4. Перепел // Отоми — Пластырь. — М. : Советская энциклопедия, 1975. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 19). (Дата обращения: 30 марта 2015) Архивированная копия. Дата обращения: 29 мая 2019. Архивировано из оригинала 30 марта 2015 года.
  5. 1 2 Baumgartner J., Bondarenko Yu. V. (1989-04-03). "Search for autosexing strains and crosses in Japanese quail". Proceedings. 8th International Symposium on Current Problems of Avian Genetics, Smolenice, April 3—6, 1989. Smolenice, Czechoslovakia: Výzkumný ústav pro chov (Czechoslovakia); World's Poultry Science Association, Czechoslovak Branch; Slovak Society for Agriculture, Forestry and Food Science. pp. 262—265. EurekaMag Accession: 001940404. Архивировано 18 ноября 2015. Дата обращения: 28 марта 2015. Архивная копия от 18 ноября 2015 на Wayback Machine (англ.)
  6. Weigend S., Romanov M. N. The World Watch List for Domestic Animal Diversity in the context of conservation and utilisation of poultry biodiversity (англ.) // World's Poultry Science Journal[нидерл.] : журнал. — Cambridge, UK: World's Poultry Science Association; Cambridge University Press, 2002. — Vol. 58, no. 4. — P. 411—430. — ISSN 0043-9339. — doi:10.1079/WPS20020031. Архивировано 23 февраля 2015 года. (Дата обращения: 23 февраля 2015)
  7. Weigend S., Romanov M. N. Current strategies for the assessment and evaluation of genetic diversity in chicken resources (англ.) // World's Poultry Science Journal : журнал. — Cambridge, UK: World's Poultry Science Association; Cambridge University Press, 2001. — Vol. 57, no. 3. — P. 275—288. — ISSN 0043-9339. — doi:10.1079/WPS20010020. Архивировано 24 февраля 2015 года. (Дата обращения: 23 февраля 2015)

Литература

[править | править код]
  • Бондарев Э. И. Приусадебное хозяйство. Разведение домашней птицы. — М.: ЭКСМО-Пресс, 2001.
  • Домашнє господарство. — Харків: Друкарський центр «Єдінорог», 2000.
  • Журнал «Приусадебное хозяйство», 2003, № 9 (195).
  • Морозова О. Домашняя птица. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2000.