Обсуждение:Моцарелла (KQvr';yuny&Bkegjyllg)

Перейти к навигации Перейти к поиску

В статье отсутствует историческая составляющая.

"На вкус моцарелла нежная, пресноватая, чуть упругая". Шта? Покажите мне классификацию вкусов, на основе которой давалось это "определение".

Моццарелла

[править код]

Название с двумя "ц" широко употребляется: [1] - 143 тыс. включений. К тому же и Грамота.ру пишет, что написание неустоявшееся [2], предпочтительно с одним "ц", так статья и названа, но дать второй вариант мы обязаны --lite 12:08, 6 апреля 2010 (UTC)[ответить]

Ставить сноску считаю нецелесообразным - проставление сносок к каждому варианту написания граничит с доведением до абсурда. --lite 12:09, 6 апреля 2010 (UTC)[ответить]
Если не хотите ставить сноску - можно создать раздел "Название", где привести указанную Вами информацию. --Max Shakhray 13:16, 6 апреля 2010 (UTC)[ответить]

Маскарпоне

[править код]

Когда сыр моцарелла делают по экспресс-технологии, без молочно-кислых заквасок, лишь лимонной кислотой, как получается, что она отличается от маскарпоне? При какой температуре делают сыр моцарелла? --Nashev 20:15, 5 февраля 2012 (UTC)[ответить]