Обсуждение:Моцарелла (KQvr';yuny&Bkegjyllg)

Статья «Моцарелла» входит в общий для всех языковых разделов Википедии расширенный список необходимых статей.
Её развитие вплоть до статуса избранной является важным направлением работы русского раздела Википедии.

Вы можете посетить страницу проекта «Мириада», который занимается улучшением наиболее важных статей Википедии, и, при желании, присоединиться к нему.

Проект «Кулинария» (уровень III, важность для проекта средняя)

Эта статья тематически связана с вики-проектом «Кулинария», цель которого — создание и улучшение статей по темам, связанным с кулинарией. Вы можете её отредактировать, а также присоединиться к проекту, принять участие в его обсуждении.

III

Уровень статьи по шкале оценок проекта «Кулинария»: в развитии

Средняя

Важность статьи для проекта «Кулинария»: средняя

Проект «Италия» (уровень III, важность для проекта средняя)

Эта статья тематически связана с вики-проектом «Италия», цель которого — создание и улучшение статей по темам, связанным с Италией. Вы можете её отредактировать, а также присоединиться к проекту, принять участие в его обсуждении.

III

Уровень статьи по шкале оценок проекта «Италия»: в развитии

Средняя

Важность статьи для проекта «Италия»: средняя

Эта статья была предложена к переименованию в Моццарелла 21 июня 2010 года.
В результате обсуждения было решено оставить название Моцарелла без изменений.
Для повторного выставления статьи на переименование нужны веские основания, иначе это может быть расценено как игра с правилами (см. пункт 8).

В статье отсутствует историческая составляющая.

Вкус

"На вкус моцарелла нежная, пресноватая, чуть упругая". Шта? Покажите мне классификацию вкусов, на основе которой давалось это "определение".

Моццарелла

Название с двумя "ц" широко употребляется: [1] - 143 тыс. включений. К тому же и Грамота.ру пишет, что написание неустоявшееся [2], предпочтительно с одним "ц", так статья и названа, но дать второй вариант мы обязаны --lite 12:08, 6 апреля 2010 (UTC)[ответить]

Ставить сноску считаю нецелесообразным - проставление сносок к каждому варианту написания граничит с доведением до абсурда. --lite 12:09, 6 апреля 2010 (UTC)[ответить]

Если не хотите ставить сноску - можно создать раздел "Название", где привести указанную Вами информацию. --Max Shakhray 13:16, 6 апреля 2010 (UTC)[ответить]

Маскарпоне

Когда сыр моцарелла делают по экспресс-технологии, без молочно-кислых заквасок, лишь лимонной кислотой, как получается, что она отличается от маскарпоне? При какой температуре делают сыр моцарелла? --Nashev 20:15, 5 февраля 2012 (UTC)[ответить]