Обсуждение:Молдавская кухня (KQvr';yuny&Bkl;gfvtgx tr]ux)

Перейти к навигации Перейти к поиску
Здесь находятся завершившиеся обсуждения. Просьба не вносить изменений.

Не лимоным соком кислят Чорбу Зяму, а зиленым виноградом, зиленые помидоры, дикая айва, мере пэдуреце(дикие яблоки)Это я видел у бабушки и у мамы

Автор сообщения: Iovu Vladimir 95.25.18.115 05:41, 30 июля 2010 (UTC) Там статя про зяму с фасолям, в жизни такую не ел, и тех которых я знаю тоже не ели. Зяма это Кислый Суп подается к столу на следуший день после свадьбы, кумэтрие, Нового года, рождество так как очень помогает к похмелю. в некоторых раеных Молдовы день после кумэтрии так и называется Ла Зямэ, собераются самые близкие и друзя и продолжают праздник. а готовят Зяму из домашней курицы, домашная лапша, квас на основе отруби(борщ)и с добавки зелини и морковки.и в крайных случиях если нету под рукой ничего чем кислить, то добавляют лимоный сок или лимоную кислоту, но поверите вкус уже не тот. — Эта реплика добавлена с IP 95.25.18.115 (о) 06:16, 30 июля 2010 (UTC)[ответить]

Опять уровень разговора не тот. Хотелось бы авторитетности. Отделить мух от котлет, классику рецептов от наворотов. Где-то, помнится, уже были споры про заправку для салата «Оливье» (в советско-российском понимании бренда). Прекрасно, замечательно, что у каждого в семье свои традиции, не будем вдаваться в то, кто как дошёл до жизни такой. А теперь без перетягиваний одеял отделить надо, что в рецепте инвариантно и ушло в поваренные книги, а потом честно кратко указать вариации с пределами их допустимости, в том виде, к котором их можно подтвердить.
Есть энциклопедическая задача. А уж заливать электролит из аккумулятора (кислота ж тож) это ноу-хау чьей-то ещё мамытёщи будет, незначимое.
Если я ошибаюсь, и где-то есть квалифицированный обзор молдавской кухни, в той или иной степени подтверждающий слова заявителя, надо начать с его предъявления. И останется вопрос лаконичности и содержательности формулировки в статье.
Сейчас сообщение не убеждает в том, что ошибка есть. 213.171.63.227 09:40, 23 августа 2010 (UTC)[ответить]

Перенесено на страницу Обсуждение:Молдавская кухня.