Мясокомбинат (BxvktkbQnugm)

Перейти к навигации Перейти к поиску
Ртищевский мясокомбинат

Мясокомбинат — комбинированное промышленное предприятие по переработке скота, кроликов и птицы для производства мяса, пищевых, кормовых (например, мясо-костная мука) изделий, медицинских препаратов (например, гематоген) и т. д.[1]

На мясокомбинатах происходит максимальное комплексное использование сырья. Переработка его происходит на поточных линиях с применением автоматизации.

Как правило, в состав мясокомбината входят следующие цеха:

Также мясокомбинат может иметь цеха клеевые, желатиновые, медицинских препаратов, производства изделий из рогов и костей.

Примечания

[править | править код]
  1. Мясокомбинат Архивная копия от 27 мая 2022 на Wayback Machine // Ветеринарный энциклопедический словарь — М.: Советская энциклопедия, 1981. — 640 с.

Литература

[править | править код]