Морковник обыкновенный (Bkjtkfunt kQdtukfyuudw)

Перейти к навигации Перейти к поиску
Морковник обыкновенный
Научная классификация
Царство:
Клада:
Клада:
Семейство:
Подсемейство:
Вид:
Морковник обыкновенный
Международное научное название
Silaum silaus (L.) Schinz & Thell.
Синонимы
Дочерние таксоны

Морко́вник обыкнове́нный[1] (лат. Silaum silaus) — многолетнее травянистое растение семейства Зонтичные. В диком виде встречается в степных и лесостепных районах южной полосы Восточной Европы, на Кавказе, в Германии, Франции, Великобритании и некоторых других странах Западной Европы[2][3]. Обнаружен на территории Ленинградской области[1].

Ботаническое описание

[править | править код]
Соцветие Морковника обыкновенного
Плоды Морковника обыкновенного

Листья трижды и четырежды перисторассечённые, в очертании яйцевидные; прикорневые и нижние стеблевые — на длинных черешках, крупные; верхние стеблевые листья более мелкие и менее рассечённые. Прикорневые листья составляют значительную часть веса всего растения. Корневища толстые, ветвистые.

При посеве семенами в первый год жизни морковник образует розетку листьев, а на второй (иногда на третий) — цветоносные стебли высотой 140—160 см. На 5—6 году жизни растения имеют от 10 до 22 стеблей, несущих по 20—24 соцветия каждый.

Цветы мелкие бледно-жёлтого цвета. Цветёт в июне—июле; массовое цветение — в первой и второй декаде июля. Плодоносит в августе. Плоды 4—5 мм длины, плоские, шириной 2,0—2,5 мм.

Морковник обыкновенный не требователен к почвам и влаге. Хорошо растет даже на солонцеватых почвах и солончаках в условиях сухих степей. Растения устойчивы к низким температурам и суховеям. Семена, однако, лучше прорастают и дают дружные всходы в условиях достаточной влажности почвы и при относительно высокой температуре. Хорошо переносят весенние заморозки, а корневища взрослых растений хорошо зимуют в почве.

Применение

[править | править код]

Корни содержат терпеноиды, фталиды. В стеблях, листьях, соцветиях и плодах обнаружены эфирные масла, кверцетин, кемпферол. В цветкахкверцетин, кемпферол, в плодахкумарины, жирное масло, в составе которого содержится петрозелиновая кислота.

Для получения эфирного масла морковник убирают в фазе цветения растений или в фазе молочно-восковой спелости семян в центральном зонтике соцветий. При уборке сырья в фазе цветения растения после укоса хорошо отрастают и в 3 декаде сентября дают второй урожай. При сплошной обработке на большую глубину растения хорошо возобновляются из оставшихся в почве корневищ.

Масло, полученное из надземной части растений, обладает травянисто-пряным запахом с хвойно-морковными и цветочными тонами. Его рекомендуется применять в парфюмерно-косметической промышленности.

Травяную массу цветущих растений и эфирное масло можно использовать в производстве овощных консервов и колбасных изделий, а также в других отраслях пищевой промышленности. В кулинарии пряностью сдабривают морковные, свекольные и картофельные салаты, овощные и мясные супы.

Экспериментально установлено, что экстракт проявляет противоопухолевую активность.

Классификация

[править | править код]

Silaum silaus (L.) Schinz & Thell., 1915, Vierteljahrsschr. Naturf. Ges. Zürich 60: 359

Вид Морковник обыкновенный относится к роду Морковник семейства Зонтичные (Apiaceae) порядка Зонтикоцветные (Apiales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV:


  ещё 6 семейств   еще 2 в статусе "непроверенных"
видов и инфравидовых таксонов
 
         
  порядок Зонтикоцветные     род Морковник    
              Silaum silaus var. latissimum
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Зонтичные     Морковник обыкновенный  
           
  ещё 63 порядка цветковых растений   ещё 447 родов  
     

Инфравидовые таксоны

[править | править код]
  • Silaum silaus var. latissimum  Reduron (по состоянию на декабрь 2022г. в статусе "непроверенный")

Примечания

[править | править код]
  1. 1 2 Silaum silaus (L.) Schinz et Thell. — Морковник обыкновенный. БИН РАН. Дата обращения: 2 февраля 2023. Архивировано 2 февраля 2023 года.
  2. Fröberg, Lars Silaum (англ.). Flora Nordica (7 августа 2008). Дата обращения: 16 августа 2017. Архивировано 28 ноября 2013 года.
  3. Burton, J. M. Silaum silaus (L) Schinz & Thell. Pepper Saxifrage (англ.). Online Guide To Umbelliferae Of The British Isles (2002). Дата обращения: 16 августа 2017. Архивировано 28 ноября 2013 года.
  4. Silaum silaus (англ.). WFOPL. Дата обращения: 2 февраля 2023. Архивировано 2 февраля 2023 года.