Млечник нейтральный (Blycunt uywmjgl,udw)

Млечник нейтральный
Млечник нейтральный
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Грибы Подцарство: Высшие грибы Отдел: Базидиомицеты Подотдел: Agaricomycotina Класс: Агарикомицеты Порядок: Руссуловые Семейство: Сыроежковые Род: Млечник Вид: Млечник нейтральный
Международное научное название
	Lactarius quietus (Fr.) Fr. 1838
NCBI	111141
EOL	1029968
MB	157234

Мле́чник нейтра́льный (лат. Lactárius quiétus) — гриб рода млечник (лат. Lactarius) семейства сыроежковые (лат. Russulaceae). Условно-съедобен.

Описание

Шляпка ∅ 4—8 см, сначала плоско-выпуклая, с возрастом становится всё более вогнутой, с неровной поверхностью. Кожица сухая, коричневатого цвета, с более тёмными концентрическими, иногда нечёткими зонами.
Пластинки частые, узкие, тонкие, немного нисходящие по ножке.
Споровый порошок от кремового до розового цвета, споры 8,5×7,5 мкм, почти округлые, складчатые, амилоидные.
Ножка 3—6 см в высоту, ∅ 0,5—1 см, цилиндрическая, сплошная, затем полая, плотная, ломкая, одного цвета со шляпкой, в основании темнее.
Мякоть плотная, ломкая, беловатого цвета, затем коричневатая, с весьма своеобразным сенным запахом и слабым вкусом.
Млечный сок необильный, неедкий, водянисто-белый, не изменяющий цвета на воздухе.

Изменчивость

Цвет шляпки варьирует от кирпично-охристого до светло-коричневатого цвета. Пластинки с возрастом приобретают коричневый оттенок и покрываются пятнами цвета ржавчины.

Экология и распространение

Образует микоризу исключительно с дубом. Встречается часто и обильно, предпочитая широколиственные и смешанные леса с дубом, вокруг старых деревьев, в траве и на подстилке, чаще группами.

Сезон: с начала июля до конца сентября (массово в последней декаде июля и с середины августа до середины сентября).

Сходные виды

Серушка (Lactarius flexuosus) отличается охристыми пластинками и серо-розовой, либо серой шляпкой.
Млечник водянисто-млечный (Lactarius serifluus) имеет похожий, но более сильный запах и более тёмную шляпку.

Синонимы

Латинские синонимы

Agaricus quietus Fr. 1821
Galorrheus quietus (Fr.) P. Kumm. 1871
Lactifluus quietus (Fr.) Kuntze 1891

Русские синонимы

Груздь дубовый
Млечник дубовый
Млечник спокойный
Поддубник
Подорешник

Пищевые качества

Условно съедобный гриб, не пользующийся особым спросом у населения, хотя встречается довольно часто.

Ссылки

Литература

Кибби Дж. Атлас грибов: Определитель видов. — СПб.: Амфора, 2009. — С. 183.
Янсен П. Всё о грибах. — СПб.: Кристалл, 2006. — С. 88.
Хардинг П. Грибы. — М.: АСТ, 2002. — С. 91.
Лессо Т. Грибы. — 2003. — С. 48.
Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. — Минск: Наука и техника, 1984.