Конституционный референдум в Мавритании проходил 12 июля1991 года для одобрения новой Конституции страны. Конституция 1991 года включала введение многопартийной системы, двухпалатного парламента. Кроме этого, Конституция 1991 года снимала ограничения на количество президентских сроков.[1] Конституция была одобрена подавляющим большинством голосов в 98 % при явке 85 %.