Лук округлый (Lrt ktjrildw)

Лук круглый
Соцветие
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Монокоты Порядок: Спаржецветные Семейство: Амариллисовые Подсемейство: Луковые Триба: Луковые (Allieae Dumort., 1827) Род: Лук Вид: Лук круглый
Международное научное название
Allium rotundum L.
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   508581 NCBI   1174972 EOL   1084896 GRIN   t:2363 IPNI   528750-1 POWO  528750-1 WFO   0000757183

Лук окру́глый (лат. Állium rotúndum) — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae).

Химический состав изучен недостаточно. Известно, что растение содержит эфирное масло и аскорбиновую кислоту.

Листья до цветения используют в пищу как пряно-ароматическую добавку.

Прочие названия вида: лук Вальдштейна, лук круглый, полевой чеснок.

Распространение и экология

Произрастает в Северной Африке, Западной Азии и почти по всей Европе. На территории России встречается в европейской части (за исключением севера) и на Северном Кавказе.

Растёт на лугах, в луговых степях, по оврагам, часто как сорное на полях и залежах.

Ботаническое описание

Луковица яйцевидная, почти шаровидная, диаметром 0,75—2 см; наружные оболочки бурые или чёрно-бурые, кожистые, раскалывающиеся, в верхней части расщеплённые на волокна; оболочки замещающей луковицы чёрно-бурые. Луковички многочисленные, мелкие, бурые, почти гладкие. Стебли одиночные, высотой 20—70 см, на треть одетый гладкими влагалищами листьев.

Листья в числе трёх — пяти, шириной 2—5 (до 7) мм, не дудчатые, линейные, желобчатые, по краю шероховатые или гладкие, значительно короче стебля, рано увядающие.

Чехол рано опадающий, немного длиннее зонтика. Зонтик коробочконосный, шаровидный, реже полушаровидный; густой, чаще сжатый или почти головчатый. Цветоножки неравные, наружные равны околоцветнику, реже в два раза длиннее его, внутренние в два — пять раз длиннее околоцветника, при основании с прицветниками. Листочки широко-колокольчатого околоцветника почти равные, шероховатые, длиной 4—5 мм, наружные тёмно-пурпурные, с более тёмной жилкой, килеватые, по килю более-менее зазубренные, продолговатые, тупые или туповатые, внутренние более светлые, чаще почти белые, с пурпурной жилкой, эллиптические, очень тупые. Нити тычинок на четверть короче листочков околоцветника, при основании между собой и с околоцветником сросшиеся, при основании ресничатые, наружные треугольно-шиловидные, внутренние трёхраздельные. Столбик не выдаётся из околоцветника.

Плод — коробочка, округлая, около 4 мм длиной.

Цветение в середине лета.

Классификация

Таксономия

Вид Лук круглый входит в род Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae) порядка Спаржецветные (Asparagales).

  ещё 24 семейства (согласно Системе APG II)   ещё более 870 видов           порядок Спаржецветные     род Лук                     отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Луковые     вид
Лук круглый               ещё 44 порядка цветковых растений
(согласно Системе APG II)   ещё около 300 родов        

В ряде источников считается синонимом вида Лук причесночный (Allium scorodoprasum).

Подвиды

В рамках вида выделяют три подвида:

• Allium rotundum subsp. jajlae (Vved.) B.Mathew

• [syn. Allium jajlae Vved. — Лук яйлинский]

• Allium rotundum subsp. rotundum

• [syn. Allium cilicium Boiss.]

• Allium rotundum subsp. waldsteinii (G.Don) K.Richt.

• [syn. Allium waldsteinii G.Don — Лук Вальдштейна]

Синонимы

По данным The Plant List на 2010 год, в синонимику вида входят:

• Allium ampeloprasum Thunb., nom. illeg.
• Allium baumannianum K.Koch
• Allium cambiasii De Not.
• Allium cilicicum Boiss.
• Allium descendens Pall. ex Schult. & Schult.f., nom. inval.
• Allium erectum G.Don
• Allium gracilescens Sommier & Levier
• Allium jajlae Vved. — Лук яйлинский
• Allium multiflorum Kunth, nom. illeg.
• Allium paterfamilias Boiss.
• Allium porphyroprasum Heldr. & Sart. ex Boiss.
• Allium preslianum Schult. & Schult.f.
• Allium rotundifolium Lumn. ex Steud., nom. inval.
• Allium rubellum C.Presl, nom. illeg.
• Allium rubicundum Niven ex G.Don
• Allium scariosum Jan ex Schult. & Schult.f.
• Allium tmoleum O.Schwarz
• Allium waldsteinianum Schult. & Schult.f.
• Porrum polyanthum Fourr.
• Porrum rotundum (L.) Rchb.

Литература

• Введенский А. И. Род 267. Лук — Allium L. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — Л. : Изд-во АН СССР, 1935. — Т. 4 / ред. тома В. Л. Комаров. — С. 246–247. — 760, XXX с. — 5175 экз.
• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.
• Губанов И. А. 336. Allium rotundum L. — Лук круглый // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2002. — Т. 1 : Папоротники, хвощи, плауны, голосеменные, покрытосеменные (однодольные). — С. 446. — 527 с. — 5000 экз. — ISBN 5-87317-091-6.