Лигустикум шотландский (Lnirvmntrb okmlgu;vtnw)

Перейти к навигации Перейти к поиску
Лигустикум шотландский
Научная классификация
Царство:
Клада:
Клада:
Семейство:
Подсемейство:
Триба:
Вид:
Лигустикум шотландский
Международное научное название
Ligusticum scothicum L.
Охранный статус

Лигустикум шотландский, или Лигустикум Хультена[1] (лат. Ligusticum scothicum) — вид двудольных растений рода Лигустикум (Aulacospermum) семейства Зонтичные (Apiaceae). Научное название дано в честь шведского ботаника Оскара Эрика Гуннара Хультена.

Ботаническое описание

[править | править код]

Многолетнее травянистое поликарпическое растение высотой 15-80 см. Корни стержневые. Стеблекорни неветвящиеся или с небольшими разветвлениями. Стебли одиночные, реже их 2-3 или более. Черешки голые, в сечении округлые, полые, без выемки на адаксиальной стороне, с периферическими проводящими пучками[2].

Края листьев могут быть зубчатыми, лопастными или пильчатыми, и обычно они бледно-зеленые или пурпурные. Устьица аномоцитные. Стеблевые листья с тройчатыми пластинками, сидящими на узколанцетных стеблеобъемлющих пленчатых влагалищах. Стебель ветвится редко и несёт 2-5 соцветий, каждое из которых представляет собой сложный зонтик диаметром 4-6 см[2].

Лепестки белые, зеленоватые или розоватые, в очертании яйцевидные, на верхушке цельные или слегка выемчатые и загнутые внутрь. Период цветения приходится на июль и август[2].

Число хромосом 2n=22.

Распространение и среда обитания

[править | править код]

Произрастает на галечниковых и песчаных морских берегах, в зоне прибоя, на приморских лугах, валах, дюнах, песках, скалах, каменистых и луговых склонах, галечниках.

Ligusticum scothicum — в основном арктическое растение, ареал которого простирается от северной Норвегии до северных берегов Британских островов и от западной Гренландии до Новой Англии[3]. Родственный вид, Ligusticum hultenii, который был описан Мерриттом Линдоном Фернальдом в 1930 году[4] и может рассматриваться как подвид L. scoticum, встречается в северной части Тихого океана, от Японии до Аляски[5]. Самый южный регион распространения L. scoticum — Баллихалберт в Северной Ирландии[5].

На Британских островах встречается только на побережьях, где средняя температура июля ниже 15 °C, и эта граница, применима и в других частях ареала вида. Ближе к южной части ареала растение плохо себя чувствует на участках, обращенных на юг. Растёт в расщелинах скал, где может быть единственным сосудистым растением, а также в луговых сообществах на вершинах скал, где доминируют Festuca rubra и Plantago maritima[6].

На территории России встречается в Мурманской, Архангельской области, Карелии, на Дальнем Востоке (Камчатка, Хабаровский край).

Применение

[править | править код]

Раньше растение широко употреблялось в пищу в западной части Великобритании, как для питания, так и для борьбы с цингой[7]. Листья и стебли съедобны до появления цветов и содержат витамины А и С[8]. Их можно употреблять в сыром или вареном виде, как сельдерей. Кроме того, молодые побеги можно засахарить.

В традиционной северной кухне использовалось как компонент в закусках, приправах или пряно-вкусовая овощная приправа к рыбе, мясу[9].

Личиночная стадия бабочки Papilio brevicauda размножается, в основном, на лигустикуме шотландском, это её кормовое растение.

Примечания

[править | править код]
  1. Лигустикум шотландский — Ligusticum scoticum — Описание таксона — Плантариум. Дата обращения: 29 ноября 2021. Архивировано 28 ноября 2021 года.
  2. 1 2 3 Пименов М. Г., Остроумова Т. А. Зонтичные (Umbellifirae) России. — Москва: КМК, 2012. — С. стр. 217—218. — ISBN 978-5-87317-813-1.
  3. R. M. M. Crawford. Plants at the Margin: Ecological Limits and Climate Change. — Cambridge University Press, 2008. — P. 73, 235. — ISBN 9781139469296. Источник. Дата обращения: 29 ноября 2021. Архивировано 28 ноября 2021 года.
  4. M. L. Fernald (1930). "Ligusticum scothicum of the North Atlantic and of the North Pacific". Contributions from the Gray Herbarium of Harvard University. 87 (87): 7—9. JSTOR 41764456.
  5. 1 2 Paul Hackney. Ligusticum scoticum – scots lovage. Northern Ireland Priority Species. National Museums Northern Ireland. Дата обращения: 18 октября 2013. Архивировано 28 ноября 2021 года.
  6. M. Anne Palin (1988). "Ligusticum scoticum L. (Haloscias scoticum (L.) Fr.)". Journal of Ecology. 76 (3): 889—902. doi:10.2307/2260580. JSTOR 2260580.
  7. D. C. Watts. Lovage // Dictionary of Plant Lore. — Academic Press, 2007. — P. 231. — ISBN 9780080546025.
  8. Angier, Bradford. Field Guide to Edible Wild Plants. — Harrisburg, PA : Stackpole Books, 1974. — P. 196. — ISBN 0-8117-0616-8.
  9. Grachen, F.K. Plant Lore of an Alaska Island. — С. 28. — ISBN 1-4634-2395-0.