В 1940 году был призван в Красную Армию. В 1943 году окончил Кировабадскую военно-авиационную школу пилотов.
На фронте в Великую Отечественную войну — с ноября 1943 года. Член КПСС с 1944 года. Старший лётчик 861-го бомбардировочного авиационного полка Георгий Лашин к маю 1945 года совершил 236 боевых вылетов (из них 121 — на разведку, в том числе 70 — на дальнюю разведку, 51 — на фотографирование стратегических объектов), сфотографировал общую площадь 150 тыс. км², сбил с экипажем 3 самолёта противника.
После войны продолжал службу в строевых частях ВВС СССР. Служил в полку, который дислоцировался в Румынии.
Памятный бюст в г.СердобскеВ Москве, на доме, где он жил перед войной, и на школе в селе Секретарка установлены мемориальные доски.
В школах села Секретарка и № 212[1] города Москвы, где он учился, созданы музеи Героя.
Пионерская организация школы № 212 носила имя своего ученика — Героя Советского Союза лётчика Г. И. Лашина. В 1975 году в ней был открыт музей Боевой славы 861-го бомбардировочного авиационного полка[2].
Указом Президиума Верховного Совета СССР от 18 августа1945 года за образцовое выполнение заданий командования и проявленные мужество и героизм в боях с немецко-фашистскими захватчиками лейтенанту Лашину Георгию Ивановичу присвоено звание Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали «Золотая Звезда» (№ 5494).
Награждён орденами Ленина, Красного Знамени, Отечественной войны 1 и 2 степеней, Красной Звезды, а также медалями, среди которых «За взятие Будапешта», «За взятие Вены», «За освобождение Белграда».
Полубояров М. С. Лашин Георгий Иванович // Пензенская энциклопедия. — М.: Большая Российская энциклопедия, 2001. — С. 295.
Герои Советского Союза: Краткий биографический словарь / Пред. ред. коллегии И. Н. Шкадов. — М.: Воениздат, 1987. — Т. 1 /Абаев — Любичев/. — 911 с. — 100 000 экз. — ISBN отс., Рег. № в РКП 87-95382.
СССР
