Кухня (сезон 1) (Tr]ux (vy[ku 1))

Кухня
Сезон 1
Страна	Россия
Число серий	20 эпизодов
Выпуск
Канал	СТС
Трансляция	22 октября — 22 ноября 2012
Дата выхода на DVD	5 марта 2013 1 октября 2013
Хронология сезонов
Следующий → Сезон 2

«Кухня» — российский комедийный сериал. Производство «Keystone Production» и «Yellow, Black and White» по заказу СТС. Сериал повествует о разных комичных и драматичных ситуациях внутри коллектива элитного ресторана французской кухни «Claude Monet» (Клод Моне), с 5 сезона — ресторана «Victor» (Виктор). Первый сезон транслировался с 22 октября по 22 ноября 2012 года на телеканале СТС, вышло 20 эпизодов.

Сюжет

Максим Лавров — повар по призванию. Его мечта — стать знаменитым шеф-поваром. Поэтому после окончания кулинарного колледжа в родном Воронеже и службы в армии, он отправляется покорять Москву. Ему везёт, и его принимают на работу в шикарный ресторан, который принадлежит одной из звёзд шоу-бизнеса — Дмитрию Нагиеву. На кухне ресторана «правит» шеф-повар Виктор Петрович Баринов, а в зале — директор Виктория Сергеевна Гончарова, в которую влюбляется Лавров. Макс неплохо вписывается в коллектив поваров, а также у него появляется лучший друг — бармен Костя.

Производство сезона

Съёмки сериала начались в июле 2012 года. Стал самым дорогим среди российских ситкомов — стоимость одной серии составляет 200 тысяч долларов (всего потрачено на первоначально планировавшиеся 40 серий 8 миллионов долларов, а стоимость покупки прав только на одну песню Beyonce составила порядка 1 млн рублей). Премьера состоялась 22 октября 2012 года на телеканале СТС в 21:00.

Актёрский состав

• Марк Богатырев — Максим Леонидович Лавров (Огузок), главный герой сериала. Приехал в Москву из Воронежа. Довольно харизматичный персонаж, легко добивающийся расположения женщин. Находчив и изобретателен, но в то же время легкомыслен и слабохарактерен, из-за чего часто попадает в сложные ситуации. Встречался с Викой (12—20 серии), пока не переспал с официанткой Сашей, находясь в сильном алкогольном опьянении.
• Дмитрий Назаров — Виктор Петрович Баринов, шеф-повар ресторана «Claude Monet» и по совместительству пьяница. Долгое время жил в Париже. Обладатель чрезвычайно скверного характера. Имеет пристрастие к алкоголю и азартным играм. Страстный болельщик футбольной команды Спартак. Часто делает крупные букмекерские ставки, что обычно заканчивается его проигрышем, в связи с чем постоянно влезает в долги.
• Елена Подкаминская — Виктория Сергеевна Гончарова, директор ресторана «Claude Monet», родственница шефа. Приехала в Москву из Калининграда. Уверенная в себе, независимая женщина, талантливый руководитель. Встречалась с Максом, пока он не изменил ей с Сашей.
• Дмитрий Нагиев — Дмитрий Владимирович Нагиев, хозяин ресторана «Claude Monet». Успешный актёр и шоумен. Друг Виктора Петровича. Женат на Кристине.
• Виктор Хориняк — Константин Константинович Анисимов, бармен ресторана, парень официантки Насти. Приехал в Москву из Красноярска. Обладает простым добродушным характером. Не умеет врать, особенно Насте. Несмотря на привлекательную внешность, имеет проблемы в общении с девушками.
• Ольга Кузьмина — Анастасия Степановна Фомина, официантка ресторана, девушка Кости. Вегетарианка и защитница прав животных и бездомных. Несколько наивна, сентиментальна и романтична.
• Сергей Епишев — Лев Семёнович Соловьёв (Лёва), су-шеф ресторана. Живёт с мамой и шефом, а также страдает заиканием. Добрый и вежливый человек. Правая рука и хороший друг Виктора Петровича.
• Сергей Лавыгин — Арсений Андреевич Чуганин (Сеня), повар-универсал, специалист по мясу. Лучший друг Феди. Любит разыгрывать сотрудников. А его привычка воровать продукты с кухни граничит с клептоманией. Приехал в Москву из Смоленска.
• Михаил Тарабукин — Фёдор Михайлович Юрченко (Федя), повар-универсал, специалист по рыбе. Лучший друг Сени. По поддельным документам гражданин Молдавии. Долгое время врал, что он бывший корабельный кок
• Никита Тарасов — Луи Бенуа (Луи), повар-кондитер, француз из Прованса с нетрадиционной ориентацией. Любит болтать по телефону, при этом зачастую ссорится со своим возлюбленным из Франции.
• Жаныл Асанбекова — Айнура Жаннатбековна Кененсарова, уборщица-посудомойка из Бишкека, столицы Киргизии. Работает без разрешения на работу уже несколько лет.
• Екатерина Кузнецова — Александра Бубнова, официантка. Главная сплетница ресторана. Приехала в Москву из Харькова. В конце сезона переспала с Максом.
• Марина Могилевская — Елена Павловна Соколова, шефиня ресторана «Arcobaleno», конкурентка Виктора Петровича.
• Константин Чепурин — Родион Сергеевич Громов, бомж, долгое время живший во внутреннем дворе ресторана.
• Эльберд Агаев — Тимур Давидович, поставщик продуктов, старый знакомый Виктора Петровича Баринова.
• Елена Чернявская — Ангелина Ярославовна Смирнова, хостес ресторана Claude Monet.
• Мария Горбань — Кристина Семёновна Нагиева, жена Дмитрия Нагиева, до начала действия сериала — хостес ресторана Claude Monet.
• Юлия Такшина — Татьяна Сергеевна Гончарова, бывшая жена Виктора Петровича, мать Алисы, родная сестра Вики.
• Алиса Панченко — Алиса Викторовна Баринова, дочь Виктора Петровича и Татьяны, племянница Вики.
• Людмила Максакова — Вера Ивановна Соловьёва, мама Лёвы, врач-кардиолог.

В эпизодах

• Алексей Колган — Николай Андреевич, владелец ресторана Arcobaleno и друг Нагиева
• Кристина Чичерина — Виолетта, официантка ресторана Claude Monet
• Виктория Лукина — официантка ресторанов Гюго и Claude Monet (1)
• Артур Иванов — Вадим, бывший парень Вики, прокурор, муж Эльвиры Умаровны (3)
• Вероника Патмалникс — Эльвира Умаровна, судья, гостья ресторана Claude Monet (3)
• Александр Карпиловский — полиграфолог (4)
• Анатолий Горячев — инспектор СЭС (6)
• Анна Асташкина — продавщица яблок на рынке (7)
• Надежда Подъяпольская — хозяйка Гектора, собаки породы ши-тцу, которую взяли Макс и Вика (8)
• Сергей Беляев — Михаил Кочетков, ресторанный критик (11)
• Роман Индык — работник типографии (11)
• Серафима Низовская — Диана, жена олигарха (14)
• Максим Важов — пожарный инспектор (16)
• Сергей Бурунов — Пётр Лановский, майор ФМС России, имеет прозвище «охотник на гастарбайтеров» (16)
• Татьяна Майст — Светлана Ивановна, хозяйка съёмной квартиры Кости и Насти (18)
• Михаил Сафронов — Игорь Валентинович, друг и бизнес-партнёр Дмитрия Нагиева. Хотел купить Claude Monet, ухаживал за Викой (19, 20)
• Максим Студеновский — автор кулинарного шоу (20)

Приглашённая знаменитость

• Бьянка — певица и блогер, посетитель ресторана «Claude Monet» (19)

Описание серий

№ серии	Описание серии	Премьера
1	Молодой повар Максим Лавров приезжает в Москву, чтобы устроиться в известный ресторан «Клод Моне». Однако, это оказывается непросто. Там он сталкивается с характером сурового шефа, насмешками коллектива и арт-директором Викой, с которой он встретился ночь назад. Она против того, чтобы он здесь работал, и пытается подставить его.	22 октября 2012
2	Вика пытается добиться увольнения Макса. Её интриги приводят к тому, что у Макса появляется новый друг — бармен Костя. Шеф теряет свой любимый нож и отказывается готовить.	23 октября 2012
3	Шеф готовит банкет для судьи, которая лишила его прав на вождение автомобиля. Макс не может выполнить своё задание — убить гуся для банкета. Костя пытается помочь другу. Вику преследует настойчивый женатый поклонник.	24 октября 2012
4	Максу дают важное задание — приготовить обед для всего персонала кухни, но тот засыпает на ходу, так как всю ночь тусовался в клубе. Сеня и Федя не могут упустить возможность подшутить над новичком. Тем временем, Шеф узнаёт, что кто-то из ресторана хочет устроиться на работу к конкурентам. Бармену Косте нравится официантка Настя. Макс решает помочь другу наладить личную жизнь.	25 октября 2012
5	Макс пытается доказать Косте, что между ним и Настей ничего нет, но Настя уверена в обратном! Федя и Макс соревнуются, кто из них приготовит рыбу лучше.	29 октября 2012
6	Шеф готовится к приходу проверки из СЭС и организует уборку на кухне. Макс и Костя случайно выкидывают редкие дорогостоящие грибы. Чтобы исправить ошибку, друзьям приходится принять помощь бомжа и оказать ему ответную услугу.	30 октября 2012
7	Шеф обжигает рот уксусом, который тщетно пытался украсть Сеня, и не может оценить вкус собственного блюда. Он обращается к поварам за помощью, но уличает их во враньё. Максу приходится «конкурировать» с Настей за свободную комнату в квартире Кости.	31 октября 2012
8	Виктор Баринов заключает пари с шеф-поваром конкурирующего ресторана Еленой. Они спорят на то, что Елена и дня не сможет провести на кухне ресторана «Клод Моне». Также Нагиев просит Вику посидеть с его собакой, но это оказывается не так просто.	1 ноября 2012
9	Бывшая жена Шефа Татьяна приводит в ресторан их дочку и просит Вику посидеть с ней. Но уследить за маленькой Алисой оказывается не так просто — даже для родного отца. Макс назначен помогать Луи, но вынужден замещать его. В итоге он постигает секреты кондитерского мастерства и не только. А дочь Шефа сообщает Максу, что Вика в него влюблена.	6 ноября 2012
10	Шеф не хочет работать на телевидении, но хочет сделать крупную ставку на футбол. Он не может достать необходимую сумму и использует деньги на закупку чёрной икры в надежде отыграться. Макс думает, что Вика в него влюблена, и начинает её избегать, из-за чего Вика врёт Максу, что беременна.	7 ноября 2012
11	Вике становится известно, что «Клод Моне» должен посетить ресторанный критик. Она пытается вычислить критика среди посетителей ресторана. Макс, тем временем, отстаивает свои кулинарные способности, Шеф — своё главенство на кухне, а Костя доказывает Насте, что он не трус.	8 ноября 2012
12	Чтобы поднять рейтинг ресторана, Вика пытается внедрить новые идеи, новые порядки и новое меню, а Шеф — отстоять старые. Это приводит к весьма непредсказуемым последствиям. Тем временем Макс добивается внимания Вики — упорно и небезрезультатно!	12 ноября 2012
13	Шеф ссорится с Еленой из-за парковочного места. Макс придумывает «ложь во спасение Вики», за которую ей же и приходится расплачиваться. Настя и Костя собираются перейти к «настоящей» близости в отношениях.	13 ноября 2012
14	Шеф «не в состоянии» провести выездной банкет — он оказывается сильно пьян! Спасти банкет от провала решается Макс. Оставшись на кухне за главного, Лёва получает возможность проявить себя в роли шефа. И это у него получается, пусть и не сразу…	14 ноября 2012
15	Вика предлагает Максу переехать к ней. Максу предстоит разобраться, готов ли он к совместной жизни. Костя остаётся в квартире наедине с Настей. Он наслаждается открывшимися возможностями, но постепенно понимает, что ему чего-то не хватает. Шеф вовсю пользуется добротой и мягкостью верного су-шефа и при этом подставляет его. Между давними приятелями начинается холодная война.	15 ноября 2012
16	Из-за интриг Шефа и Елены друг против друга в «Клод Моне» нагрянула проверка из миграционной службы. Макс, тем временем, пытается вычислить рецепт «фирменного» паштета Шефа, но это не так просто, как кажется.	19 ноября 2012
17	Новым сезонным блюдом «от Шефа» становится блюдо от Сени. Хозяин и Шеф наносят «дружеский визит» в ресторан Елены, но Шеф настроен враждебно. Макса расстраивает, что Вика не хочет общаться с Настей и Костей, — он придумывает способ сблизить своих друзей. Правда, это приводит к довольно смешным казусам…	20 ноября 2012
18	Косте и Максу повышают квартплату. Макс учит друга получать от бара левый заработок. Нагиев недоволен доходами ресторана и вводит режим строгой экономии, из-за чего увольняет нескольких работников кухни.	21 ноября 2012
19	В ресторан приходит Игорь — потенциальный новый владелец. Шеф пытается повлиять на решение Хозяина, возвращает на работу свою команду, а сам лишается работы на телевидении. Макс говорит Вике, что у них свободные отношения, но вскоре у него появляется повод пожалеть об этих словах.	22 ноября 2012
20	Пьяная выходка Шефа грозит ему суровым наказанием Хозяина, но оборачивается праздником для всего коллектива. Макс готовит роскошный подарок для Вики, но в её день рождения преподносит ей совсем другой «сюрприз». Настя предлагает Косте перейти на «новую ступень отношений», но забывает уточнить — какую именно.	22 ноября 2012