Красников, Валерий Владимирович (Tjgvuntkf, Fglyjnw Flg;nbnjkfnc)

Перейти к навигации Перейти к поиску
Валерий Владимирович Красников
Дата рождения 28 октября 1922(1922-10-28)
Место рождения Тамбов
Дата смерти 21 октября 2004(2004-10-21) (81 год)
Страна  СССР Россия
Род деятельности учёный
Научная сфера процессы и аппараты пищевых производств
Учёная степень доктор технических наук
Учёное звание академик ВАСХНИЛ, академик РАСХН
Известен как Ректор Московского государственного университета пищевых производств (1975—1987)
Награды и премии Орден Трудового Красного Знамени

Валерий Владимирович Красников (28.10.1922 — 21.10.2004) — советский и российский учёный в области процессов и аппаратов пищевых производств, академик ВАСХНИЛ (1988).

Родился в Тамбове. Окончил Московский технологический институт пищевой промышленности (1951) и его аспирантуру (1954). Работал там же: ассистент, доцент, профессор, заведующий кафедрой физики (1955—1974), ректор (1975—1987), с 1988 г. — советник при ректорате.

Награды и звания

[править | править код]

Доктор технических наук (1968), профессор (1968), академик ВАСХНИЛ (1988). Почётный доктор Дрезденского технического университета.

Награждён орденом Трудового Красного Знамени (1973), Почётной грамотой Президиума Верховного совета РСФСР.

Научные труды

[править | править код]

Автор работ по проблемам тепломассообмена в пищевых технологических процессах, по теории распространения и практического использования энергии электромагнитных волн.

Опубликовал 220 научных трудов, получил 4 патента на изобретения. Книги:

  • Методы определения оптических и терморадиационных характеристик пищевых продуктов / соавт. С. Г. Ильясов. — М., 1972. — 175 с.
  • Кондуктивная сушка. — М.: Энергия, 1973. — 288 с.
  • Физические основы инфракрасного облучения пищевых продуктов / соавт. С. Г. Ильясов. — М.: Пищ. пром-сть, 1978. — 359 с.
  • Люминесценция пищевых продуктов / соавт. Е. И. Тимошкин. — М.: Лег. и пищ. пром-сть, 1983. — 264 с.
  • Спектральный люминесцентный анализ пищевых продуктов / соавт.: Е. И. Тимошкин, А. В. Титкова. — М.: Агропромиздат, 1987. — 288 с.
  • http://www.cnshb.ru/AKDiL/akad/base/RK/000544.shtm
  • Валерий Владимирович Красников. (К 50-летию со дня рожд. и 25-летию науч.-пед. деят-сти).— «Инж.-физ. ж.», 1973, 24, No 2, 362—363